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暴饮暴食后 人体需排毒

2005-04-29齐建荣

烹调知识 2005年6期
关键词:净化剂大饱口福海带

齐建荣

春节期间,餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而,这些食品中含许多有害毒素,节后有些人出现上火、口臭、胀气、消化不良、便秘等病症。如果这些毒素不被排出,造成肠道毒素长时间潴留,会被重新吸收进入体内,给健康造成危害。因此,暴饮暴食后的人们应多吃一些排毒润肠的食品。

魔芋是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”,能有效清除肠壁上的废物,预防便秘作用明显。

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内有毒物质。

海带其中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素的速度,使其排出体外,具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体内的有毒元素镉也有促排作用。

苹果所含的半乳糖醛酸有助于排毒;果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素;富含的锌可预防老年痴呆,延缓衰老;其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。

草莓具有生津润燥、促进消化吸收等作用。所含的多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、消除便秘、强肝固脾。

蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。

糙米是清洁大肠“管道工”,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物,将其从肠道内排除。

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