酒量论安全
2005-04-29卞娟
烹调知识 2005年6期
卞 娟
一般人每人每天摄入的酒精应以每kg体重1 mg为限,即为每日饮酒安全量。这个量可以用一个简单的公式进行计算。
每日饮酒的安全量(ml)=体重(kg)/0.8×酒的度数。以50 kg体重的人为例,可计算出每天饮用各类酒的安全量(限量):
白酒38°低度酒约165 ml;45°中度酒约140 ml;60°高度酒约105 ml。
葡葡酒10°葡萄酒625 ml;20°葡萄酒约313 ml。
啤酒5°啤酒1 250 ml。
黄酒15°黄酒约417 ml;20°黄酒约313 ml。
长期超限量饮酒,必将对人造成不同程度的损害。