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酒量论安全

2005-04-29

烹调知识 2005年6期
关键词:黄酒度数限量

卞 娟

一般人每人每天摄入的酒精应以每kg体重1 mg为限,即为每日饮酒安全量。这个量可以用一个简单的公式进行计算。

每日饮酒的安全量(ml)=体重(kg)/0.8×酒的度数。以50 kg体重的人为例,可计算出每天饮用各类酒的安全量(限量):

白酒38°低度酒约165 ml;45°中度酒约140 ml;60°高度酒约105 ml。

葡葡酒10°葡萄酒625 ml;20°葡萄酒约313 ml。

啤酒5°啤酒1 250 ml。

黄酒15°黄酒约417 ml;20°黄酒约313 ml。

长期超限量饮酒,必将对人造成不同程度的损害。

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