巴黎出现“网上餐厅”

●林　道

随着先进科学技术的推广和人们生活节奏的加快，素有“美食城”之称的法国巴黎，餐饮业为迎合消费者需求的新变化，也不断推陈出新，而“网上餐厅”的出现，便体现出了一种崭新的时尚。

不久前，巴黎的餐饮业联合里昂等大都市的180多家星级餐馆，共同登陆互联网，建立了一个名为“吃在网上”的网站，以方便众多的食客，扩大法兰西美食的知名度。当人们从互联网进入这一“吃在网上”的站点后，只要报出自己所在的城市和地区，并在网站所提供的各种菜肴名目分类中“点菜”，“吃在网上”便能很快开列出距离最近的几家餐馆及就餐的基本价格。这时，人们就可以对餐馆及就餐的档次进行选择，既可以在网上直接定座，也可以要求送餐上门。同时，直接定座或送餐上门，无须增加任何额外开支。

在巴黎的商业区和办公区，还将这一“网上餐厅”延伸为上门服务。一种新型的服务公司，在网上接受业务，可以提供工作招待餐服务。送餐公司可以根据企业预先提出的用餐标准，及时地把饭菜送到工作地点，并可把会议现场临时布置成餐厅。这样，不仅可大大节约时间，而且能减少中断谈判可能对洽谈所产生的不利影响。因此，很受企业的欢迎。