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魅力重庆

2002-04-29

山花 2002年8期
关键词:外地人重庆

谭 竹

我出生在长江南岸一幢古老的房子里,童年的记忆里,重庆就是开满过路黄的山坡,望不到头的石阶梯,风中摇曳着的桉树,夕阳下金灿灿的江水,以及河岸高高低低的吊脚楼。

老屋是一幢两层的旧楼,有着石灰斑驳的墙,雕花的八角窗,长满青苔的石梯,以及砌得高高的石露台。我常常爬在露台上,望着一时青,一时黄的江水,望着对岸一层高过一层的房子,望向远方我所不能想象的世界。江上总是行驶着拉煤的小驳船,突突突地一点点开过,偶尔会“嘟”地叫上一声,使一切更加寂静。

我的老屋像一位慈祥的老人,总会生出那么多好玩的东西,墙角会钻出各种奇怪的昆虫,床下会生出小白蘑菇,石阶梯上的蚂蚁窝有好几个,伸入窗里肥厚的黄桷树叶子是玩“过家家”的好道具……

露台下有许多吊脚楼,使我心生向往。有一次终于有机会去了一户人家家里,看见屋子地板有很大的裂缝,可以看见奔流不息的江水。多好玩啊,我为什么不能住在这样的屋子里呢?

每到五月,年年盛开的过路黄就会如约而至,满山遍野的鲜黄好像一个梦境。我戴着狗尾草和粉仔花编成的花环,一手捉着绿甲壳上闪着金光的金龟子,一手捏着举着大刀的螳螂,目光追随着大眼睛的红蜻蜓和粉白的菜花蝶。鸟儿在歌唱,树在风中摇摆低吟,云在奔跑,一会儿来了,一会儿过去了。一切那么宁静,宁静得时光仿佛永远也不会过去。我的心如朝阳中的露珠,晶莹剔透,任何邪恶不能侵入。

萧红在《呼兰河传》里写道:花儿开了,好象花儿睡醒了,虫子叫了,就象虫子在说话……我童年时的家园,也就是这个样子的呢!

从小最爱做的事就是在江中游泳,或是坐在细软的沙滩上,看船一只只缓缓驶过,浪层层涌来又退去。对岸是万家灯火,江上是流动的渔火,天上是满天星辰,轻轻的一转头间,分不清哪是哪,只觉得一片辉煌,同样的灿烂,同样的闪烁不定,仿佛置身童话世界,深深感受到了什么叫做“美”。

那些美好的词汇“绚丽、璀灿、皎洁、鸟语花香”就是这么来的吧;那些人类微妙细致的感情“苍茫、苍凉、忧伤、惆怅、悲壮”也都是这样由景而生的吧。

在长江中游完泳后,哥哥坐在江边,给我讲赵巧儿送灯台的故事。我毫不怀疑有个少年曾分开河水踏波而行,但是波涛无情地把他吞没。悲伤而恐慌的我转头去看身后的老屋,暮色中它沉稳如故,使我相信它会一直屹立在那里,让我随时可以扑入它的怀抱。因着山城独特的地势,家成为可以时时回望的地方,成为一道永远的风景。

我不由自主地长大了,重庆也在不知不觉中改变了很多。老屋拆掉了,吊脚楼更是所剩无几,整个城市变成了一个大工地,建起了一幢又一幢的高楼大厦。重庆变了,由一个纯朴的村姑变成了一个现代的女郎,由一种美变成了另一种美。

然而有些东西是不能改变的,那就是依山傍水、两江合抱的地形,日夜流淌的长江和嘉陵江。因着这些独特的地方,重庆即使成为了一个现代化的城市,也有着与众不同的魅力。

去了一些平原城市后,才发现重庆的公园是那么起伏跌宕,可登高望远,一览无余。而且有山便有水,山间湖水碧绿清澈,繁花盛开,掩映在草木丛林之中,有一种未经雕饰的天然之美。在平原城市,不论走多远看到的仍是两旁林立的高楼,但在重庆,就是在市区乘坐公共汽车也可以看到这样的景色——一边是陡峭的山崖,山崖上有错落有致的房屋,一边是滔滔的江水,江上船行匆匆,对崖同样是鳞次栉比的建筑。

重庆素以夜景闻名,现在政府实施灯光工程,山城之夜更是流光溢彩,璀璨迷人。以城市居民家居灯光为背景,在大桥、建筑物、沿江公路等地打上轮廓灯,高处有扫射灯,屋顶有装饰灯。重庆主城区有不少隧道,里面也是灯火辉煌。如果坐车在这些地方飞驰,一条条光线满目飞舞,仿佛穿越在时光隧道。各大主干道上,除了各式各样的路灯,每一棵树上都挂满了满天星与红灯笼,好象许多圣诞树排在一起。那些树的树杆上缠绕着彩色的软管一样的灯,树下打着光,在灯光的照射下,每一片树叶都绿得如同碧玉般。

重庆看夜景的地方,最著名的是鹅岭红星亭与南岸一棵树,都是城市的至高点,可以看到整座城极富层次的灯火。朝天门是重庆最大的港口,修得如一艘就要扬帆启航的巨轮的船头,也是一处看夜景的好地方。现在新开了两江游,从朝天门坐上豪华的旅游船,慢慢从嘉陆陵大桥开到长江大桥,沿途渔火、明月、星辰尽收眼里。而旅游船本身也饰有彩灯,仿佛移动着的宫殿,自身也成为一景。许多在朝天门看夜景的游人,和船上看夜景的游人互相观望着,互为风景。这真像那首诗所描述的:你在桥上看风景,看风景的人在看你。

其实,有一些别的城市夜景也很漂亮,不过各个城市有不同的味道,这样地势独特,城市依山而建,江岸万家灯火倒映水中,与渔火星辰同辉的景象,也只有重庆独有吧。

我所喜欢的,还有重庆的大雾。每年冬日,都有那么一些日子,早上一起来,就看到一片白茫茫的雾,丝丝的雾气在空中流淌,浓的时候几步之外都不能见人。坐车去上班,车开得小心翼翼,好像行驶在变成气体的浓牛奶里,整个城市被淹没,要沉沦了似的。这种天气有时候天很黑,白天也像夜晚一样,我喜欢这种世界末日船的景象,周围你所熟悉的一切都改变了,变得那么新奇。重庆的冬天不下雪,只起雾,大雾带来的感受,可能与北方人看到第一场雪的心情是一样的吧。这种大雾往往预示着晴天,一般最多到中午,雾就会散去,感人肺腑的阳光慷慨地照在身上,就如海子诗里形容的:全身的黑暗因阳光而消除。难怪重庆也称为雾都。虽然雾是因为空气中的水气附着于尘埃而生成,说明空气并不好,但我还是喜欢大雾带来的全新感受。近年来随着空气质量的改善,大雾的天气已经难得一见,我反倒有点怅然若失。

我一直以为,平原城市只要去过一个,其它的大同小异,不去也可以想象。但重庆不一样,非亲见了才能体会。一切都是因为这山,这江,这不平的路。因为有山,才能体会“明月松间照,清泉石上流”,“远山如黛”;因为有江,才有了“野渡无人舟自横”,“千里烟波,暮蔼沉沉”的意境,以及“过尽千帆皆不是,余辉脉脉水悠悠”的情怀;因为这不平的路,才有了这曲曲折折的旖旎风光。所有的幻想与浪漫都由此而生。

在一些外地朋友的想象中,重庆是个偏僻落后的地方,我有一个来自南方的女朋友说,没到重庆以前,以为重庆是一个有许多的盘山公路,公路旁边许多工厂正在冒烟的形象。结果来了到解放碑一看,觉得像香港一样,那么繁华热闹。还有一个来自北方的男朋友,来了后说重庆城市味道特别浓,是一个非常浪漫的地方。他印象最深的是在一条简陋的小巷里,会啪地走出一位涂着红唇的时髦女郎,脚踩高跟鞋,身姿婀娜地走过,让他眼前一亮。

朋友说的“城市味道特别浓”,有一方面就是指的重庆热闹的夜市,勤劳的重庆人可以把街边的小吃店或三拖一火锅通宵营业,在重庆任何时间都可以吃到热饭热菜,哪怕是凌晨三点。而他认为的“浪漫”,除了夜景的美丽,还因为我带他去了临江的露天茶馆,坐在黄桷树下,望悠悠江水东流。在那种地方,人会有一种想要恋爱的欲望,当然浪漫了。

也许重庆并不是一个居家很方便的城市,出门要上坡下坎,又不能骑自行车,公路也少有笔直的一道,但它是一个很有魅力的城市。我觉得它的魅力很大一部份是因为重庆人,因为重庆性格鲜明的男人和女人们。

重庆人喜欢吃,男人爱吃点卤菜喝点啤酒,女孩子都生着一张五香嘴巴,所有的人爱吃火锅都爱得要命,虽说现在火锅种类繁多,有红汤清汤鸳鸯药膳,但重庆人最爱的还是让外地人望而生畏的红汤火锅,久了不吃就心情烦躁,非得去大麻大辣地刺激一回,才心里舒坦。还有麻辣小面,放着酱油、味精、花椒、葱花、红油、碎花生、芝麻、芽菜、炸好的黄豆等十几种作料,是重庆最便宜也最受大众喜欢的小吃。重庆人习惯在早上匆匆上班的时候,坐在路边小店吃一碗这样的小面。把这样味道浓烈的食物当早餐,恐怕是别的城市的人所不能接受的吧。但重庆许多人去了外地,都说最想念的就是这一碗麻辣小面。

重庆小吃众多,有油茶、豆腐脑、凉粉、烧烤、油燃面、酸辣粉、小笼包、凌汤园,五香豆腐干等,还有王鸭子、口水鸡、蹄花汤、回锅肉、各种卤菜、酸菜鱼、唐肥肠、豆花鱼、啤酒鸭、灯影牛肉、河水豆花……这些东西都不贵,一般的小老百姓都吃得起。就是下力的“棒棒”,在小摊上吃一碗麻辣小面,切一盘猪头肉,拌得香香的,喝二两老酒,也是非常享受的。当然重庆也有的是高档的大酒楼、海鲜店,还有几十层楼上的观景餐厅,有钱人尽可以花几千几万去那里吃,但小民百姓花上几十百把元同样可以吃得舒舒服服,心满意足。三毛曾经说过,她到成都,看到老百姓都吃得那么好,感到非常感动。我也这样认为,衡量一个城市的人生活好不好,不是看少数有钱人过得怎样,而是看大部分小老百姓吃得好不好。重庆无疑是称得上美食城的,做为重庆的普通百姓,无疑是有口福的。如果一个喜欢吃的人,投生到重庆那就对了。

众所周知,重庆得名于南宋光宗时所取“双重喜庆”之意,但我总觉得,这个“重”有重重叠叠和浓重之意。重重叠叠、曲曲折折是依山的地形,浓重的是重庆人的口味和耿直仗义的性格。如果我是一个外地人,出于某种原因要到别的城市生活,那么我会选择重庆。因为重庆人对外地人不仅不排外,不欺生,还反而更热情更关心。重庆人会认为,外地人到自己城市来安家落户,是瞧得起自己生活的地方,人家在这里人生地不熟,更需要当地人的关心和帮助。所以重庆人往往对外地人很好,也不想去同化别人,如果你说普通话,重庆人不会要求你非要学重庆话,还会操着“椒盐普通话”来将就你。如果你吃不辣的,重庆人请你去家里做客或请你出去吃饭,会特意为你点不辣的菜,哪怕自己不爱吃也会心甘情愿陪你吃。

有人说,这是因为重庆是一个盆地,相对闭塞,保留了山民的淳朴,对外来的人特别好。我不知道是不是这样,现在重庆已是一个现代化的大城市了,但重庆人这一点倒是从来没有变过。有意思的是,重庆虽然不刻意同化外地人,外地人自己却很容易被同化。我有一个同事,是内蒙来的小伙子,重庆方言比我知道的还多,说得比我还顺溜,后来竟写起方言相声小品,作品人人喜欢,供不应求。他写的方言电视剧,市民非常爱看,可是没人想到,竟是一个本来一句重庆话也不会说的外地人写出来的。他无比热爱重庆的食物,热爱火锅、麻辣小面。常常请我去路边小店吃饭,张口就要河水豆花、回锅肉、烧白、红烧肥肠、蹄花汤,这些菜都是重庆最最大众最最经典的菜,他简直是白吃不厌。有一次重庆卫生大检查, 他常去的店没做豆花,他非常失落地坐在那里说:难道搞卫生就不让人吃豆花了么?

他父母以前想象他一个人在重庆,过得不知多凄苦,谁知到重庆一看,他一天呼朋唤友,买了漂亮的房子,娶了贤惠的老婆,吃得胖胖的,工作也如鱼得水,过得滋润着呢。从此他父母就不再常常打电话来了。这都是因为重庆人好交往,他交到许多好朋友,虽然身在异地也生活得一点不寂寞。

有一次我去东莞,朋友开车把我拉到了虎门,说要让我看看那里最大的服装批发市场,看看那里的女人们是怎样做生意的。他说,我要让你去最高档的酒楼,再去最低档的大排档,看看打工仔们是怎样生活的。我不禁好笑,他把重庆当做一个很闭塞落后的地方,把我当做一个什么也没过见识过的小孩子。我告诉他说,你们这里所有能吃到的东西重庆都能吃到,所有能买到的东西重庆也都有,重庆人是最勤劳的人民,市民勤奋工作,每天步履匆匆。农村来的人男的可以下苦力,我们取其拿着扁担揽生意的样子,形象地称为“棒棒”,女人可以去擦皮鞋,从早忙到晚。朝天门服装批发市场也多是女人在经营,每天早上各区县的人来进货,天不亮就出门,背着大大的黑袋子,一点不以为苦。

重庆人还有一种不屈不挠的精神,从一九三八年二月到一九四三年八月,整整五年半的时间,日军疯狂地轰炸重庆,死伤无数。但既使在这样残酷的环境下,重庆人依然没有屈服。我听一些老人说起过,敌机一走,人们照样生活,店铺照样开门营业。店铺被炸掉,又在废墟上重建。日军以为这样疲劳式的轰炸可以使重庆人陷入巨大的恐惧中,从而可以摧毁他们的精神。但是没有,重庆人顽强地坚持着,迎来了最终的胜利。做为年轻的一代,我没有经历那样血与火的场面,也没有刻意去关注过那一段历史。然而当今年中央电视台来拍重庆大轰炸时,看着厚厚地记录重庆人的苦难与坚韧的资料,我感到无比震惊,并为自己身为一个重庆人而感到自豪。而今的重庆人,依然沿续了这种精神,正用自己的双手努力地建设着自己的城市。

重庆人勤劳而知足,不太和外面的人攀比,踏踏实实地做事,努力使自己生活得更好,对生活并没有太多的奢望。有这样平和的心态,重庆人是不太势利的,特别是重庆女孩子。外地人印象中,重庆女孩子都很漂亮,也许因为常常爬坡上坎,女孩子们个个身材很棒。她们打扮时髦,敢穿爱穿,什么露脐装、透明装,只要你卖,她们就敢穿。她们虽然一天麻辣不离口,但皮肤一样水灵灵的,也只有这样的肌肤,才配得上骄傲地坦露人前。像这样的女孩子,一旦爱上了一个穷小子,也可以不顾一切地嫁过去,挣钱养家,在厨房里忙来忙去。重庆女人的温柔,不是体现在嘴上,而是体现在行动上的。她们性格泼竦,不太说甜言蜜语,但是谁要欺负了她老公,她会跳起来跟他拚命。很多外地朋友都说喜欢重庆女孩敢爱敢恨的性格,比较大气,没有很深的城府与心机,很好相处。

我认识一对夫妻,有着被朋友称为本世纪最后一个童话的爱情故事:男的历尽苍桑,经历了情感上和商场上的大起大落,终于在股市上输得一无所有。他站在二十层楼上想往下跳,在那一刹那,他看见了林立的高楼之外的隐隐青山,想到父亲是重庆人,自己却从没有到过重庆,无论如何也应该去看看。于是他带着最后的一点钱上路了,心想走到哪里钱用完了就死在哪里。到重庆不久钱用完了,他却依然留恋尘世,于是继续一路流浪。饥寒交迫中他得了肺病,躺倒在路边,以为自己真的要死了。

就在这时,他遇见了一个美丽善良的重庆女孩,女孩把他送进了医院,并且天天去照顾他。两人的心在患难中碰撞出了火花,他病好后,女孩坦然地把他带回了家,勇敢地向家人宣布要嫁给他。不难想象女孩的家人面对一个身无分文的流浪汉会是什么态度。但女孩不顾家庭的反对嫁给了他,跟着他过着漂泊不定的生活。男人到处去打工,做着以前从来不屑一顾的工作,他说,他已得到了世间最珍贵的东西,以前失去的都不过是身外之物,他不会再为此自暴自弃。他要用自己的双手给女孩一个家,一个世间最平凡、最温暖的家。他从此在重庆定居了下来,并把它当做了自己的家乡。

重庆的风景点很多,缙云山、南山、南北温泉、红岩村、大足石刻、钩鱼城、龙水湖、长寿湖等等,寺院有:华岩寺、慈云寺、老君洞,还有许多古街古寨;磁器口、偏岩古镇、大昌古镇、龚滩古镇、宁厂镇等等。重庆旅游最著名的就要算人尽皆知的三峡了,它沿途风景秀丽,还有各种古迹;白帝城、张飞庙、石宝寨、丰都鬼城等。

有一年的春天我去三峡,正逢着柑桔在开花,两岸都是白色花朵的甜香。这些即将被淹没的肥沃的土地,就是我的故乡,它就要面目全非,也许会更美丽,具有别样的风情,但它不再是我熟识的样子。

我小的时候,是住在长江边的,我长大了,还是住在长江边的。但是,此江已非彼江,太阳落下却又升起来,这个太阳已不是我童年时看见的太阳,这吹拂着我的风已不是从前的风。古老的东西在一点点丧失,重庆在一天天改变着,我难以忘怀的仍是江畔的渔火,木船、明月、星辰,它们时时入梦来,使我在初醒的恍惚间,仿佛又听见悠长的汽笛声响起,看到黄花仍在水鸟的啼声中怒放。我一天比一天更清楚地意识到,我再也回不到最初的家园,重庆再也回不到原来的样子。但既使它变得和所有现代化的城市越来越一样,也永远独具魅力,它是永远的故乡,是我无论去到哪里也难以忘怀的地方。

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