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国际口味

2002-04-29张远桃

烹调知识 2002年9期
关键词:血脂高老少皆宜泔水

张远桃

王君与刘君虽是同窗好友,工作后十多年未见过面,这次偶然相遇,喜出望外。王君约刘君去吃大排档。

点好菜后,王君特别关照老板:“我这位老同学体胖血脂高,忌吃荤油,请告诉炒菜师傅,要用纯植物油炒菜。”

老板满面堆笑说:“先生放心,本店惯用国际口味的进口油,老少皆宜,保你满意。”

王君:“哦,有这等事?”带着好奇,王君溜进厨房以先饱眼福,他瞪眼一看:“这不是泔水油吗?”并责问老板:“这就是你的国际口味呢?”

满脸通红的老板仍然满脸堆笑:“先生果然好眼力,不过说得难听了。事实确是如此,这些泔水油是从各大宾馆和外国人独资酒店回来经过加工而成。外国人吃剩下的油水不就是国际口味吗?”

王君一听,愕然!与刘君立马走人。

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