专题论坛

1. 中国及发展中国家儿童营养现状、原因及政策比较研究
2. 中国农村6岁以下留守儿童超重肥胖现况

食物生产

1. 美国有机农业发展及对我国的启示

食品工业

1. 冻结方式和冻藏条件对水蜜桃果浆冻藏期间抗氧化特征的影响
2. 基于有限元模拟的咖啡粉充填密度对咖啡胶囊内冲泡流场的影响
3. 基于电子舌电子鼻分析红糖风味的差异性

营养功能评价

1. 基于iTRAQ技术分析模拟空间诱变酵母菌株的差异蛋白表达
2. HPLC法测定不同种类水果中的花青素含量
3. 核桃低聚肽对急性溃疡性结肠炎小鼠的改善作用
4. 松茸、青杠菌游离氨基酸、多糖及矿物元素含量分析
5. 不同产地枸杞子中多糖含量的比较研究

营养与健康

1. 慢性肾病膳食营养素干预研究进展
2. 个体化营养干预对胃癌化疗患者营养状况和免疫功能的影响
3. 营养干预对肾衰竭维持性血液透析患者营养状况及钙磷代谢的影响

膳食营养调查

1. 小分子肽口服营养补充在重型新型冠状病毒肺炎患者中的应用
2. 新型冠状病毒肺炎入境筛查患者膳食营养调查
3. 婴幼儿先天性心脏病术后胃肠营养应用的研究进展