要闻聚焦

1. 食品餐饮企业被曝光 安全底线何时能守住

高端对话

1. 进一步明确流域海域局审批范围依法依规做好入河排污口设置审批
2. 推进种质资源共享利用 夯实农业育种创新基础
3. 加强监管执法 促进互联网广告业高质量发展

麻辣食评

1. 蜂产品从原料到终端消费亟待加强监管

部委信息联播

1. 农业农村部：公布首批可供利用的农作物种质资源目录
2. 农业农村部：部署加快推进农产品初加工机械化工作
3. 农业农村部：印发水产品兽药残留和水生动物疫病监测计划
4. 农业农村部等七部委：部署2023年全国农资打假专项治理行动
5. 市场监管总局：公布《互联网广告管理办法》
6. 市场监管总局：发布四部反垄断法配套规章
7. 水利部：印发母亲河复苏行动河湖名单
8. 水利部：部署巩固拓展水利扶贫成果同乡村振兴水利保障有效衔接工作
9. 生态环境部等四部委：公布2022年区域再生水循环利用试点城市名单
10. 财政部等两部委：今年选择35个左右的县开展传统村落集中连片保护利用示范
11. 国家能源局等四部委：联合组织开展农村能源革命试点县建设

环球动态

1. 河北保定：启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动
2. 山西：地方标准《餐饮企业厉行节约实施指南》4月起实施
3. 山西：围绕十方面全面推进乡村振兴
4. 湖南：启动“湘土有才”创业兴业能力提升行动
5. 陕西：出台措施加快乡村振兴重点帮扶镇村发展
6. 重庆：将全面推广茶叶智慧生产管控技术
7. 甘肃：印发高校新农科建设方案 支持高校增设粮食安全等紧缺专业
8. 河北：提出七项任务 巩固提升脱贫地区农业特色产业

会展报道

1. “营养干预，重塑健康”
2. 生物科技 解锁健康美味新动力
3. “首届全国青年侍酒服务技能大赛”圆满落幕！冠亚季军揭晓！
4. 赋能北京小吃产业高质量提升
5. 再出发 责任重于泰山
6. 中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在泰安隆重召开

品牌展示

1. 仙人岭锌硒有机茶 给世界一杯干净茶

寻味中国·名店

1. 悦融：风雨中坚守 困境下求变
2. 贵凤凰：让世界品味贵州
3. 肆月河豚：人间肆月天 河豚月月鲜

寻味中国·名点

1. 宫廷面点，复刻明清时的皇家美味

行业观察

1. 咖啡市场价格战横行 低价并不是唯一出路
2. 面朝大海，春暖花开希腊PGI亚特兰蒂山谷的国际范儿
3. 啤酒行业恢复超预期 高端化竞争出现新变化
4. 百元酱酒风口已来抢占中低端大众消费市场
5. 迎合消费需求大众酱香搅动一池春水
6. 稳价格 去库存 多家酒企提价或停货
7. 深陷同质化竞争 奶酪行业转型不易
8. 原奶收购价持续下行酸奶零售价为何坚挺
9. 豆粕行情走低产业链企业冷暖不一
10. 会员店“进城”做好供应链是关键
11. 吸引更多消费者到店商超抢抓零售新风口
12. 家乐福中国内地首店停业 大卖场转型升级迫在眉睫
13. 市场更加规范透明 调和油企业需练好内功
14. 食品安全问题频出新式茶饮该如何破解
15. 做强种业“芯片” 助力南海高质量发展

企业面面观

1. 巴奴下架富硒土豆 品牌发展不能仅靠概念
2. 在京招人但否认开店 茶颜悦色仍需修炼内功
3. 去年营收净利双降 光明乳业多方承压
4. 实控人频繁变更 海南椰岛能否扭转业绩颓势
5. 盯上新能源业务 牧原股份跨界“追光”
6. 主营业务下滑 五芳斋着力寻找新的增长点
7. 推出“沿街取”服务 星巴克探寻第三空间增长点
8. 亏损扩大 OATLY燕麦奶降温
9. 麦当劳中国启动再生农业计划 让食材新鲜、安心又绿色
10. 冲刺500亿元营收目标 统一实现增长的抓手在哪

食品教学

1. 大健康背景下高职院校食品营养与健康专业“双师型”教师培养的探索与实践
2. 工程教育认证背景下畜产品微生物学 课程思政体系的建立与探索

食品前沿研究

1. 连锁餐饮企业经营管理研究

营养与健康

1. 春困怎么解？这些汤水茶饮不妨一试

文化趣谈

1. 广式早茶的变与不变
2. 中华茶艺表演探源
3. 老君山的春天不仅能看，还能吃哦

快讯

1. 与意大利咖啡来场春天里的约会
2. 北烹协发布倡议书 弘扬北京小吃文化、赋能北京小吃产业高质量发展
3. 2023中国国际餐饮产业博览会在福州举行
4. 飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证
5. 圣帕特里克日午餐会暨欧洲猪禽肉项目回顾
6. 海洋伏季休渔制度有所调整
7. 京津烹饪大师共聚天津 擘画药膳发展蓝图
8. 全国节水抗旱稻全产业链创新联盟在天津成立