要闻聚焦

1. 落实“两个责任” 织牢织密食品安全“防护网”

麻辣食评

1. 《中国质量报》出台老坛酸菜标准是一个好的开始
2. 《经济日报》补上休耕期农民收入短板

部委信息联播

1. 农业农村部：六举措加强农机试验鉴定工作
2. 农业农村部：印发2023年东北黑土地保护性耕作行动计划技术指引
3. 农业农村部：从五方面加强秋冬季生猪疫病防控工作
4. 农业农村部：发文推进稻渔综合种养产业高质量发展
5. 市场监管总局：发布新修订的《食品生产许可审查通则（2022版）》
6. 水利部等四部门：将联合开展农村供水水质提升专项行动
7. 住房和城乡建设部等两部门：开展万名“乡村建设带头工匠”培训活动
8. 农业农村部等两部门：“十四五”期间争取创建示范美丽宜居村庄1500个

环球动态

1. 天津：发布乡村建设行动实施方案
2. 辽宁：出台实施方案 200万亩耕地深松整地作业将获补助
3. 湖南：出台“夜经济”发展政策
4. 河南：将打造千亿级农机装备制造基地
5. 浙江：三举措促进山地蔬菜产业高质高效发展
6. 浙江温州：出台《规范商品交易市场举办者网络直播管理职责规定（试行）》
7. 江苏：三部门联合推进农机装备补短板工作
8. 重庆：出台《重庆小面门店经营服务规范》
9. 山东青岛：成为全省首批实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖的城市

会展报道

1. 餐饮新“碳”索 一起向未来

寻味中国·名厨

1. 传承滇菜技艺 传播滇菜文化

寻味中国·名店

1. 京城江南一枝秀 独领苏菜第一春
2. 丰泽园：鲁菜技艺 薪火相传
3. 贵州亮欢寨：苗侗民族特色餐饮文化集大成者

高端对话

1. 统一许可审查标准 规范全国食品生产许可审查工作

行业观察

1. 食用花卉飘出诱人菜香
2. 烤鱼预制菜赛道升温 仍有诸多发展痛点待解
3. 竞争进入下半场 酸菜鱼市场如何破局
4. 市场表现喜人 湘菜预制菜大有可为
5. 糟粕醋火锅热度攀升 寻求差异化成为市场常态
6. 中餐竞争进入资本化阶段 多品牌上市之路“卡壳”
7. 自助餐在下沉市场焕发新活力 能否重返高线城市有待观察
8. 千亿级麻辣烫赛道暗生变革差异化是品牌成功制胜法宝
9. 水产预制菜引发市场追捧 未来应从三个方向加以突破
10. 低度潮饮赛道“降温” 市场仍需进一步培育
11. 茶饮行业逐步告别“30元时代” 品质仍是品牌保持竞争力的关键
12. 暖饮赛道升温 饮料企业需加快创新升级
13. 纷纷深化供应链 茶饮界的咖啡大战走入下半场
14. 低价咖啡来袭 连锁品牌纷纷加码下沉市场
15. 茶企密集上市 谋求品牌化突围
16. 农残超标成出口茶叶最大问题 “双碳”种植让崂山茶达到欧盟标准
17. 发力功能化中老年奶粉 乳企的转型之路仍有难题待解
18. 乳企竞相布局高蛋白酸奶价高、小众决定其难成大势
19. 养鸡企业三季度业绩亮眼 行业景气度有望持续回升
20. 加强技术研发 推动饲料粮减量替代
21. 卤味增长天花板来临 三巨头净利集体下滑
22. 预制菜厨电来了 差异化有待突显
23. 仓储会员店赛道火热 本土化和差异化是突破点

企业面面观

1. 复苏脉动 达能压力不小
2. 收购金沙酒业 华润啤酒加码非啤酒业务
3. 上市之路一波三折 不再“年轻”的绿茶餐厅面临更多挑战
4. 布局植物基赛道 香飘飘能否走出困境
5. 前三季度增收不增利 桃李面包全国化进程遇阻
6. 怂火锅进京“赶考” 差异化破局并非易事

文化趣谈

1. 安华擂茶：传承千年的饮品
2. 卧虎藏龙的江苏吃羊江湖
3. 美味之外的金枪鱼
4. 饮食考古也很“美味”
5. 除了贵，你对鱼子酱了解多少
6. 杂碎的逆袭

新规

1. 《海南省农业农村厅〈2022-2023年农业转基因生物安全监管工作方案〉》等5则

警示

1. 《柿子吃多了会得结石 切勿盲目使用可乐治疗法》等3则

快讯

1. 从“瓶子”成为“瓶子”：饮料瓶的再生利用，中国待行动
2. 2022全国理性饮酒宣传周将于11月26日在山东举行
3. 我国全年粮食将再获丰收
4. 《“十四五”农业机械化标准体系建设指南》印发
5. 新修订的畜牧法将于2023年3月1日起施行
6. 中国农科院成立小麦产业专家团
7. 四机构联合发布《食品甜味剂科学共识（2022）》
8. 《白酒湿地产区》《湿地白酒》两个团体标准正式实施
9. 耐盐大豆新品系亩产达270公斤以上