本期卷首

1. 本期卷首

访酒天下

1. 深刻体验感受中国南北气候过渡带的气候、美酒与美食
2. 携带阿拉嘉宝，走过中国五大气候带
3. 这个美酒小镇酒不多
4. 侍神犹侍己
5. 温馨美好的江，不醉不归
6. 白酒江湖“隐形大佬”现身
7. 林芝印象
8. 尚未“内卷”的世外桃源

绝妙下酒菜

1. 汕头蚝仔烙：人间烟火中的“神仙味道”
2. 汕头生腌：清香型白酒的“绝妙下酒菜”
3. 潮汕鱼生适合搭配什么酒？
4. 在广东梅州吃焗盐鸡，就是上课
5. 开始享受：口子窖兼30配吴山贡鹅
6. 滁州春夜，那家温暖的小吃店
7. 喝酒好店
8. 三盛公黄河拦水闸畔品黄河鱼宴
9. 南京六合，吃猪头肉记

选酒师课堂

1. 清香型白酒不宜长期储存吗?
2. 大曲是山西人发明的吗？
3. 白酒是可以标准化生产的工业品吗？
4. 世间真有“解酒药”?
5. 选酒：外行问价格，内行问工艺
6. 为什么白酒厂有那么多品种的酒？
7. 什么样的白酒值得收藏？

世界烈性酒博览

1. 唯一曾被允许称为“干邑”的非法国白兰地，你知道是哪个国家生产的吗？
2. 雪莉酒的“伴生兄弟”
3. LVMH旗下香槟品牌的由来，你知晓多少？
4. 朗姆酒的风味也受地域影响
5. 什么是利口酒？怎么喝？
6. 伏特加，该怎么喝？
7. 苏格兰威士忌的简明定义与分类
8. 苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）是个什么组织？
9. 威士忌的OB与IB
10. 什么是威士忌的“眼泪”？
11. 威士忌的“美拉德”色来自哪里？
12. 威士忌和白兰地的区别
13. 威士忌和白兰地酿造工艺的区别