滁州春夜，那家温暖的小吃店

2023年4月19日下午，李寻访酒团队结束了在亳州的工作，南下苏州，晚上九点，按计划宿在安徽滁州。入住酒店时，跟酒店一位服务员打听哪里有吃饭的地方，她告诉我们酒店对面有一家“映像滁州”，饭菜不错，就是不知道下没下班。

李寻老师晚上本来不想喝酒的，但“映像滁州”这个名字吸引了他，我们带上一瓶“茅台镇一号窖聚礼30”直奔饭店而去。然而，很不巧，饭店已经打烊，厨师也已下班。我们出门，往另一个方向的苏宁广场走去，一路未见饭店，好不容易在苏宁广场边上看到一家“塞上牛肉烧烤店”，但店员也正准备关门下班。

这时已是晚上十点左右，走在街头，举目四望，饥肠辘辘。气温开始下降，虽然已到4月下旬，但穿着单衣，还是感觉到了凉意，加之肚子空空，愈发觉得有些冷。

就在我们感到有些绝望之际，转过苏宁广场，眼前出现一片明亮，一家名叫“灌饼牛肉汤”的小吃店，赫然出现在眼前，还在营业中，四周灯火通明。好了，就是它了。

这是一家不大的中年夫妻店，卖淮南牛肉汤和鸡蛋灌饼，店里没有客人，老板娘在擦拭炉子，老板坐店里刷抖音。见我们来了，老板娘热情招呼，我们点了店里招牌的牛肉粉丝千张汤和灌饼后，老板关了手机，开始忙活，不大一会儿牛肉汤和灌饼就端了上来。一口热汤下去，肠胃立马舒服了起来，全身毛孔舒张，身上凉意逐渐散去。在我们吃饭的这段时间，来了两位顾客，都是打包鸡蛋灌饼带走。这家店的鸡蛋灌饼烙得很薄，看着就好吃，吃起来香脆可口，饼都是现做的，客人要一份才做一份；牛肉汤也是现舀的，这样才热乎，热乎了才好吃。我们和他们夫妻俩聊天，得知他们一般要营业到晚上12点左右，有时甚至要到凌晨一两点；以前他们也经营早餐，但晚上关门关得晚，就不卖早餐了，身体吃不消。老板娘笑着说：“我们开店，累是累点，但自己可以掌握时间，比较自由，想休息时就能休息。”

跟他们做的牛肉汤温暖了我们的身体一样，他们的这番话也温暖了我们的心，可以选择休息时间这小小的自由带给他们的快乐，同样也感染了我们，让我们的心同样变得明亮起来。我们更想起这些年行走在路上，在很多地方和很多个夜晚，也曾遇见过类似这样的小店，无数次温暖了我们的身心，在我们疲乏的时候，补充了能量，感受到了力量。今晚我们出门找饭馆吃饭时，是带着酒的，最终却没有喝。在很多时候，酒好不好，甚至喝不喝都不重要，像今晚，我们喝完牛肉汤、吃完鸡蛋灌饼走出门，走在春风沉醉的夜晚，已有些微微的醉意了。Ω