粮食流通

1. 浅析粮食收储中节粮减损工作的改进措施
2. 农业技术进步与粮食供给安全的关系分析

粮食机械

1. 永磁系统控制的大流量皮带机研究
2. 浅析清理分级机在粮油行业的应用

行业综述

1. 从材料视角探讨中餐烹饪的传统与创新
2. 中式烹饪专业人才培养的优化路径探究
3. PCR技术及其在食品微生物检测中的应用分析
4. 中式面点创新开发新方向研究
5. 乡村振兴背景下潮州市“粤菜师傅”工程发展现状问题及其对策
6. 浅谈当前我国散粮汽车装、卸车技术
7. 高分辨质谱技术在食品检测中的应用分析
8. 清香型白酒科技研究进展及发展趋势
9. 食品检验检测实验室安全问题与改善措施分析
10. 基于HACCP体系在食品用香精生产中的应用分析
11. 苏州非遗美食文化对外传播策略研究
12. 信息化管理系统在浓香型白酒酿造过程中的应用研究

工艺技术

1. 糖水水果罐头组织解体原因与控制技术研究
2. 新疆无花果果酒发酵工艺研究
3. 蜂蜡油凝胶的制备及其在饼干中的应用分析
4. 向日葵花盘蛋白提取工艺优化分析酶解物抗氧化活性研究
5. 乳化燃料油在粮食干燥系统中的应用分析
6. 基于半自动化背景下的门机全自动智能化控制系统的研究

食品科技

1. 澄清型无糖乳清蛋白碳酸饮料的研制分析
2. 苹果籽油的提取工艺研究
3. 论食品加工技术对食品安全及营养的影响
4. 大蒜素和液体石蜡油对藏鸡蛋涂膜保鲜的效果研究
5. 玉米须多糖复合保鲜涂膜剂的制备及对冷鲜肉保鲜性能的研究
6. 中老年高钙全营养粉的冲调特性研究

营养健康

1. 烹饪方法对食材营养价值的影响研究与评价
2. 青稞麸膳食纤维及其对肠道微生物群影响研究进展
3. 蓝莓抗氧化活性及其对健康的影响
4. 面包发酵及其品质管理研究
5. 天然食品防腐剂在食品中的应用研究进展
6. 香辣牛肉包子馅料配方优化分析
7. 浅析营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响
8. 运动营养食品粉剂制备工艺及功效评价研究
9. 大数据背景下营养健康管理及食品安全分析

食品安全

1. 蓉城大学生食品安全认知现状与问题浅析
2. 食品检测中农药残留检测技术的应用分析
3. 食品重金属元素检测中不同仪器的应用分析
4. 浅析微生物检测技术在食品检验中的应用价值
5. 计量检定在食品检验中的实践分析
6. 浅谈食品添加剂的作用以及食品安全的重要性
7. 浅谈预制菜食品安全现状与食品检测技术的应用
8. 肉制品加工品质控制关键技术研究
9. 食品快速检验的质量控制与细节问题分析
10. 食品检测中农药残留检测技术要点探究
11. 提高抽样检测能力 保障农产品食品安全
12. 浅析食品中重金属、农药残留等有害物质检测技术的改进与创新
13. 食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策分析
14. 网络餐饮食品安全监管存在的问题及解决对策分析
15. 新时期流通环节食品检测存在的问题与优化措施分析
16. 星级酒店餐饮食品安全管理措施探究
17. 浅谈食用农产品快速检测实验室的建设与管理
18. 食品安全检测中农药残留检测技术的应用分析

分析检测

1. 安化黑茶氟含量研究
2. 不同采收期的吴茱萸品质及其抗氧化活性研究
3. 稻谷中脂肪酸值的测定及关键点控制的探索
4. 玫瑰花青梅汁复合饮料制备工艺探究
5. 气相色谱-质谱联用法测定蔬菜中47种农药的基质效应研究
6. 食品还原糖的快速检测工艺分析
7. 高效液相色谱法同时检测食品中多种添加剂的方法研究
8. 浅析奶源奶及奶制品中尿素鉴定及含量测定方法
9. 基于近红外技术的快速酒精仪在乙醇浓度分析中的应用
10. 沙土与垆土种植怀山药中淀粉及抗性淀粉的理化性质比较
11. 2016—2022年海南省冷冻饮品抽检结果分析及防控建议
12. 加工工艺和储存条件对客家娘酒中5-羟甲基糠醛含量的影响
13. 液质联用法测定鱼肉中安眠酮的不确定度评定

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