生物制造

1. 酿酒酵母NST1基因敲除菌的构建及其对抗氧化的影响
2. 固定化天冬氨酸酶制备(R)-3-氨基丁酸
3. γ-聚谷氨酸的抗氧化及对UV辐射致皮肤细胞光老化的修复作用
4. 利用具有过水解活性的乙酰基木聚糖酯酶催化制备过氧乙酸
5. 静置的固定化荧光假单胞菌脂肪酶(PFL)生物反应器中催化合成乙酸香茅酯
6. 鲫鱼籽唾液酸糖蛋白的N-糖链结构及生物活性
7. 生物法制备丁二酸的研究及产业化进展
8. 褐藻胶裂解酶的结构及催化机制研究进展

生物资源

1. 以四甲基氢氧化铵为溶剂的磁性纤维素微球制备、表征及应用
2. 微生物转化在秸秆还田中的应用进展
3. 木质素/无机填料复合补强橡胶的研究进展

生物医药

1. 灵芝发酵菌丝提取物组成成分与急性毒性分析
2. 星点设计效应面法优化姜黄素微球的制备工艺
3. 甘草酸调控AMPK/ACC/SREBP信号通路改善胰岛素抵抗的机制

食品生物技术

1. 食品中四环素残留检测方法比较分析
2. 碳酸氢钠对酵母细胞活性及冷冻面团品质的影响
3. 新型功能性低聚糖海藻糖的制备和应用开发进展
4. 动物源性食品中氯霉素残留检测方法进展

生物工程人才培养

1. “真实情境”下人才培养模式的探索
   ——以南京工业大学创新型生物工程人才培养模式为例
2. 非农林院校生物技术专业“生物防治技术”课程教学内容的改革实践
3. 生物工程专业核心工程基础课线上线下混合式教学的研究与实践
   ——以“化工原理”课程为例