刊首语

1. “处罚到人”彰显“史上最严监管”

特别报道

1. 新《食品安全法》12月1日起施行 把“最严格的监管”落实到人
2. 不忘初心风雷动主题教育效果明第二批专项整治漠视侵害群众利益问题工作成果公布

理论研究

1. 探究蔬菜农药残留快速检测技术及常见问题与对策
2. 关于食堂烹饪操作技巧的分析与研究
3. 食品中5-羟甲基糠醛的控制方法研究进展
4. 基于元治理理论探讨我国食品监管机构改革
5. 检测农产品氨基甲酸酯类农药残留量中高效液相色谱的应用分析
6. 利用基于模糊集理论的DEMATEL方法对餐饮行业使用食品添加剂情况的分析
7. 食品理化检验中的质量控制研究
8. 水果保鲜成膜材料的研究进展
9. 平衡膳食维持健康
10. 食品快速检验的常规技术应用分析
11. 大豆分离蛋白在食品加工中的应用
12. 皮蛋涂膜保鲜剂的研究

食安中国行

1. 正道纵横：为3500年樟树酒文化代言
2. 2019第二届中国郏县美食文化周盛大开幕

企业播报

1. 见证老窖风采品鉴绥中味道
2. 大河水美鱼肥季金谷飘香正此时
3. 李锦记集团公司走进山东康美

行业聚焦

1. 河南省市场监管系统新闻宣传工作会在郑州召开
2. 常州市建立以动态信用监管为核心的食品药品社会共治新模式
3. 新形势下加强网络餐饮食品安全工作的思考
4. 无锡市梁溪区市场监管局多举措构建食品安全“严监管”格局
5. 精准打造全面提升山东单县创建省级食品安全先进县
6. 济宁市任城区食品安全促进会召开下半年工作会议
7. 开封市市场监管局举办“公众开放日”活动
8. 江苏丰县市场监管局三大安全监管初显成效
9. 河南省农业农村厅到省动物疫病预防控制中心调研指导
10. 保障食品安全工作献礼祖国70华诞
11. 莒南县勤念食安“紧箍咒”筑牢食安“防火墙”
12. 潍坊市场监管局开展假冒伪劣食品集中销毁活动
13. 昌乐县市场监管局推进“双随机、一公开”监管
14. 海口市市场监管局符勇书记讲授主题教育专题党课
15. 江门市创建“放心肉菜示范超市”考核评价结果公示
16. 梁山县政协对食品安全情况进行视察
17. 祁门县市场监管局开展网络餐饮食品安全专项整治行动
18. 健康中国
19. 平顶山新华区开展校园周边食品安全整治行动

分析检测

1. 黄曲霉毒素检测在线固相萃取柱的研究
2. 粮食脂肪酸震荡提取方法探究
3. 大学生膳食习惯的调查与建议
4. 西点烘焙专业课程体系探讨
5. 蕨菜的食养食疗
6. 食品安全监督抽检结果对日常监管工作的指导应用初探

法制食安

1. 甘肃公布2019年食品违法十大典型案例
2. 内蒙古公布食品安全十大典型案例