见证老窖风采品鉴绥中味道

王新 谢冰 李爱玲

2019年11月7日，食品安全导刊食安中国组委会辽宁调研采访组，来到了绥中县市场监督管理局，在生产监督管理科指引下，走进了坐落在绥中东大街的辽宁忠华酒业有限公司。公司董事长田中华女士兴致勃勃饶有兴趣的谈起了中国酒文化和绥中特色酒文化，并带领记者参观了拥有110多年生命力的绥中白酒老窖池，同时参观了化验室、劳模工作室、荣誉室和销售部等部，采访组一行目睹了航天英雄的家乡、关外第一县绥中老窖的真我风采 ，更是感悟到了酒企女杰的时代风范。酒厂技术部部长魏静女士陪同并讲解了企业食品安全管理措施及规范标准等有关内容。

风雨兼程路，忠华酒业人，只为人们那舌尖尊享，坚守着酒与故事的持久留香。多年来，企业勇于改革，善抓先机，果敢出击，创业创牌，不懈奋斗，取得了骄人业绩，获得诸多殊荣。历年来企业产品抽检合格率百分之百，经济效益名列辽宁酒企前茅。始建于清光绪三十一年（1905年）的同源成烧锅，历经110多年跨世纪打磨，一代一代绥中同源成烧锅白酒传承人，不断赋予老字号绥中老窖给予人们幸福生活的滋养。如今的辽宁中华酒业，业已成为东北名优酒厂，辽宁酿酒骨干企业。忠华酒业人在这里坚守中华优秀传统酒文化的内核基因，并持续创新发展不断发扬光大。黑土地，红高粱。中华大地上的忠华美酒，是一粒粒粮食精华从一个个老窖池华丽转身，酝酿成人们餐桌上一杯杯历久弥新的尊享口福。六股河，一条延绵不绝滋润绥中人民的母亲河，饮酒思源，感恩的忠华酒业酿酒人，甘洒汗水酿美酒，美酒回馈真情人，一杯绥中美酒融进了先贤智慧，更融入新时代绥中酿酒人的拼搏精神，那是勤劳与智慧的结晶，那是付出与担当的化身，她犒赏着热爱生活和与时俱进的人们。六股河成为荣耀的辽宁省著名商标，人们不禁品鉴畅饮，给县内外广大酒友带来了健康幸福的舌尖味道。歷年来获奖颇多的绥中特酿和绥中老窖系列产品年产8000吨持续畅销，让这一绥中味道日益浸入人们的内心深处。占地300亩的酿酒生态园，年产酱香原酒1000吨，更是深受消费者的喜爱。小包装绥中特酿堪称“东北小茅台”;绥中老窖辽西王酒成为中国航天第一人家乡的骄傲尊品……难怪，纪念忠华酒业建企110周年的宣传册上书写：东西南北中，好酒在绥中！

忠华酒业荣誉回放：

1991年10月：辽宁省委省政府省级先进单位、省级文明单位;

1995年4月：辽宁省委省政府命名为先进集体;

1998年：辽宁省政府命名为辽宁名优酒厂;

2000年：辽宁省技术监督局命名为计量合格确认单位、辽宁省食品工业科技进步优秀企业、省文明单位、省放心工程示范企业;

2003年连续被省工商局命名为守合同重信用单位、省安全生产委员会安全生产达标单位;

2013年：获国家安全生产监督管理局安全生产标准化三级企业、服务业委员会认定为辽宁老字号;

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美酒总有有讲不完的精彩故事，精彩中华有忠华！

忠华酒业与食俱进。笔者在忠华酒业见证了中国优质酒基因在这里的继承与创新，见证了中华酒文化在忠华酒业的丰富与延续！