教改特稿

1. 新冠肺炎疫情防控期间线上教学课程管理的思考
   ——以四川旅游学院为例

饮食文化

1. 筷子的艺术特性与文化内涵研究
2. 基于地域特色的淮扬菜餐具设计研究※

食品科学

1. 板栗壳棕色素拟巧克力色饼干的研制※
2. 烹饪方式对香肠、腊肉品质的影响※

餐饮管理

1. 新冠肺炎疫情之后创新推行中餐分餐制研究
2. 基于消费者需求的餐饮企业营养服务策略重要性调查※
3. “川菜美食类”虚拟社区成员行为意向影响机制研究※
4. 生态酒店建设中古典园林意境的营造策略

新兴旅游

1. 基于IP视角的文旅产业发展路径探究※
   ——以四川为例
2. 网红经济视角下的城市全域旅游发展思路和路径研究
   ——以重庆市为例
3. 美食旅游目的地的构成条件与培育策略※

西部旅游

1. 供给侧结构性改革下贵州山地研学旅游开发对策研究※
2. 基于IPA分析法的民族村寨节庆旅游开发策略研究※
   ——以甘囊香芦笙节为例
3. 云南旅游市场民族文化同质化现象思考与分析※

旅游理论

1. 新冠肺炎疫情对我国旅游业的影响：预测与对策
2. 基于空间结构理论视角的大运河江苏段遗产旅游协同发展研究※
3. 基于推拉理论的北京博物馆旅游驱动因素研究
4. 意愿与行为的悖离※
   ——浙江天目山生态旅游区旅游者行为研究
5. 从《死水微澜》看清末时期成都休闲现象及旅游价值※

餐旅教育

1. 高职烹饪类专业职业能力培养与课程体系构建探究
2. 老挝留学生物流人才现状调研及培养探索※
   ——以四川商务职业学院为例

信 息

1. 2020年四川旅游学院招生计划表
2. 四川旅游学院简介