教改特稿

1. 旅游类高校建设乡村旅游人才培训基地的思考※

饮食文化

1. 日本饮食器具发展历程及美学追求※
2. 从接受美学的角度看川菜菜名的日译问题——以“意义空白”理论为中心※
   
3. 四川民族地区特色小吃英译探微——基于接受美学的视角※
   
4. 泸州老窖与泸州城市文化※
5. 中国白酒命名文化及其一般命名方法研究※

食品科学

1. 以传统工艺为基础的香菇烧鸡微波食品研究※
2. 襄阳大头菜鸡肉酱加工工艺研究

餐饮管理

1. 我国社区快餐发展模式与对策思考※
2. 中国饭店需要刚柔并济的中国式管理实践
3. 基于互联网时代的O2O餐饮营销模式探析
4. 低碳厨房的研究※

旅游论坛

1. 旅游网络舆情热点事件监测与预警指标体系构建——以海南国际旅游岛为例※
   
2. 基于模糊综合评判法的凤凰古城游客满意度研究※
3. 我国智慧景区建设的现状及思考※
4. 法国葡萄酒旅游进入中国市场的前景探析

旅游开发

1. 乡村酒店的视觉形象设计
2. 基于旅游资源优势的旅游区划研究——以内蒙古自治区为例
   
3. 核心增长极视域中旅游联动发展研究——以河南郑汴洛焦为例
   
4. 宁德山区旅游业发展对策研究
5. 文化产业发展与旅游目的地形象建设——“酷日本”战略及其对海南的启示
   

餐旅教育

1. 高职导游专业“实践周”教学模式的探索与实践——以义乌工商职业技术学院为例※
   
2. 休闲体育专业人才培养模式的思考

人才拓展

1. 浅析新建本科院校班助制学生管理模式

社会生活

1. 基于功能分区的酒店室内设计评价体系探讨※