卷首语

1. 以安全放心食材创造健康餐桌

封面人物

1. 张建生 新一代承载燕春楼的传承与弘扬

专题

1. 人间至味换姻缘
2. 咬一口冰淇淋穿越“绮妙”世界
3. 馥舍法式甜品不能带你去巴黎，但可以把巴黎带给你
4. 新加坡海鲜从“国菜”到街旁小吃，地道的幸福
5. 鳗步 一碗鳗鱼饭里藏着的风物诗
6. 牛排家 T台，火炉，厚牛排，唇齿轻吟叶芝诗语
7. 法派1855 学会写自己的人生食谱
8. 华天大地餐厅 属于家族的情感记忆

睿士

1. 邢志远 美食航母的领航人
2. Diego Bugno 推开威尼斯版意餐的大门
3. 黄嘉乐 我是帅厨，但不靠颜值吃饭

对话

1. 崇占明 中餐标准化的实现是一个非常困难的摸索过程
2. 王海东 一心坚守中华传统技艺的传承人

案例

1. 呷哺呷哺 18岁才出阁的“麻酱”姑娘
2. 庆丰包子 70岁庆丰包子的铁腕管理

新发现

1. 中西结合的摩登创新时代感
2. 雪冰嫁给甜点，舌尖上度蜜月

美食旅游

1. 慢享西安的“小食光”

名人“食”事

1. 民国版“舌尖上的中国”梁实秋的美食记忆

节气养生

1. 一年养生之计在于春

论道

1. 中餐发展 携手同行
2. 武力：北京市应率先启动支持海外中餐发展机制
3. 上海李锦记大厦落成典礼世界中餐业联合会常务副会长邢颖应邀出席
4. 新餐饮、新人力，开发新资源，释放新活力
5. 人力资源与营运体系的三重融合

资讯

1. 新故相推，日生不滞
2. 当东方遇见西方
3. 服务行业会员，为中餐业发展保驾护航
4. 中维酒店集团成功举办首届京沪双城推介会