卷首语

1. 新战国时代到来

封面故事

1. 洛阳餐旅集团微笑迎来八方客 质量兴企美名扬

话题

1. 春暖之后的冷思考
2. 眉州东坡酒楼“3+1 微战略”决胜2016
3. 金狮麟 顾客至上 服务为王
4. 皮娜鲍什 挖掘特色资源，加强产品创新
5. 江边城外 单品类江湖的制胜哲学
6. 武圣羊杂割 快餐品牌2016的破局与忧思
7. 聚点串吧 不忘初心，方得始终
8. 八斗鸡 研究品类不如做好产品

总编会客厅

1. 用高颜值们的逻辑 推开下一个十年的餐饮大门
2. 总编问道什么是女老板？
3. 旺顺阁 只有颠覆才能创新
4. 萨拉伯尔 细心是最有价值的经营修为
5. 老坑记 随性也是一种认真的态度
6. 锦尚阁私房烤鱼 精准定位细分市场
7. 名礼潮汕小馆 让梦想滋生出生产力

睿士

1. 王华平 刚记的减法与加法
2. 李静陶 茶餐厅的时尚设计师
3. 李闯 称雄餐饮互联网+
4. 胡贺峰“百草先生”的药膳情缘

案例

1. 印巷小馆 人效这样提升
2. 涛? 特色海鲜牛排餐厅 餐厅不只吃饭那些事
3. 京A TAPROOM 精酿啤酒的新突破
4. 京门老爆三 唤醒老北京菜的生命力

论道

1. 互联网餐饮时代更需要工匠精神
2. 读懂当下，明辨未来

视觉

1. 重庆棕榈岛美丽厨房“三美”塑造人文底蕴餐厅
2. 醉美云聚匠心凝造云南味道

活动

1. 世界中餐业联合会领导拜访国务院侨办谭天星副主任
2. 世界中餐业联合会杨柳会长会见德国德乐集团亚太区总裁Roman Kupper
3. “厨星满天耀中原——满天星情系厨乡十五年发展之路”系列活动圆满落幕