中国果菜
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2023年9期
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产业报告
河南省苹果产业发展报告
专家论坛·文冠果高值利用
专家述评·文冠果高值利用
文冠果油脂加工工艺研究进展
超声波辅助酶解法提取文冠果籽粕蛋白工艺优化及抗氧化活性研究
文冠果多肽口服液的研制及抗氧化活性研究
文冠果奶茶片的研发与抑菌活性测定
流通保鲜
壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓贮藏保鲜效果的影响
精深加工
黄秋葵-火龙果酵素工艺优化及特性分析
金银花雪梨超微粉制备低糖果冻的研究
综合利用
丝瓜皮多酚的提取及抗氧化性研究
香叶木素防治癌症作用机制的研究进展
质量控制
山丹黄参的营养成分与急性经口毒性研究
基于GC-MS的莱芜大姜秸秆及水提液挥发性成分分析
栽培生理
两种栽培条件对樱桃番茄贮藏品质的影响
鲜食玉米‘天正玉甜糯1号’的选育及推广
产业发展
生鲜电商供应链管理现状及策略