丽水青田油茶古法榨油微型设备首次亮相

青田油茶古法榨油微型设备首次开榨体验活动近日在丽水市青田县王华油茶种植专业合作社举行。合作社负责人王德华创新推出的缩小版古法榨油设备，在此次活动中首次亮相。

青田传统榨油形式最先进、出油率最高的是油车榨油技艺，榨出的山茶油能最大程度保留山茶油风味，深受大众喜爱。2008年，青田传统的榨油技艺被列入浙江省第二批非物质文化遗产名录。传统的古法榨油设备尺寸通常很大，因此微型古法榨油设备的推出，为非遗榨油技艺的广泛传播传承提供新的推动力，微型古法榨油设备为青田油茶文化的传播增添了新动能，让人们与非遗传承的距离变得更近。

（蒋鑫怡 杨子叶）