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印象瓦当,品茗姑苏

2024-12-28颜凤仪左晓慧

现代苏州 2024年24期
关键词:瓦当茶香茶馆

瓦当为屋檐的装饰元素,在古代是一种高贵典雅的象征,也是中国特色文化艺术遗产。如今瓦当已经成为老古董了,很多年轻人已经不了解瓦当、不认识瓦当了。

在国际范与现代化交织的东方之门,有这样一家茶馆,设计师以瓦当作为装饰元素,点缀门楣,既不局限于瓦当本身,体现传统文化,又符合现代人的审美要求。入口处用明代四个时期的瓦当作为点题,四块瓦当也寓意着来客事事如意、四通八达。记者在这样的美好祝愿的照拂下,走进这家别具韵味的茶馆,探寻茶馆的故事。

自在瓦当,茶室乾坤

瓦当下自2022年落户至苏州中心星悦汇,于繁华中辟一处集生态、生活、艺术、情感、商务于一体的理想空间,是茶馆投资人程先锋的匠心独具。记者了解到,程先锋致力于在繁华苏州打造一处能满足“一个人,一本书,一杯茶,一下午”的精神涵养处。

自在心,瓦当下。瓦当下以东方屋檐上的文明——瓦当,溯源传统与现代相融、含蓄与时尚相合的东方茶韵生活。瓦当下甄选各地好茶,配以精选优质茶器,出品使用起源于明代的整叶茶冲泡手法,每壶茶均为现泡且有叶呈现;以休闲场所+中式茶饮+东方餐宴+社交空间+创新零售的全新模式,打造传递中式生活美学的人文艺术汇集地。观茶叶沉浮,品禅意人生。除了饮茶,瓦当下亦可用餐,茶与宴的搭配,将风雅之意呈现于味蕾。

轻推开门,在潺潺流水声中,与古色古香不期而遇。在瓦当下,石板桥与小船、流水交相呼应,四水归堂,让2500多年的姑苏古城别有一番风情。嘀嗒嘀嗒的雨水声与都市的快节奏形成了一种鲜明的对比,让来瓦当下的客人放松自我、静心享受生命当下的每一个美好辰光。为了能够更好地满足茶馆客人的个性化需求,瓦当下采用了与商场独立开来的地暖设备和电路,“我们有自己独立的门,商场关门之后,客人也可以根据需求自由进出茶馆。”茶馆工作人员张女士向我们介绍。

在瓦当下,近1300平方米的空间里,开辟了18个私密包厢,无论聚餐还是洽谈,都能给来宾提供浮华世界中的静谧一隅。弘扬传统文化,宣传正能量是主旋律。根据包厢的位置和环境等各方面因素,瓦当下选用了24节气中18个节气给包厢命名。有滴水的地方叫雨水,人来人往的地方叫芒种,最大的包厢取名为小满,古人追求完美并不是太满, 小满将熟未熟,还有上升空间,正是古人眼里最好的状态,也是我们现代人需要的状态。

这里没有太多的装饰元素。老砖、旧瓦、旧木头、老石头,简单淳朴、返璞归真。石桥、石桌是自然界最普通的材料,它们在都市里被赋予了新的生命,与苏州中心的高楼大厦、幕墙玻璃又形成了一个鲜明的对比。记者了解到,茶馆内许多装饰、器具其实都是投资人的“收藏品”,你看到的那一方小小书柜,可能就来自民国时期。

人声嚣嚣,茶香袅袅

步入室内,人间烟火气与扑鼻的茶香携手而至。四处落座的茶客品着手中的那一抹清香,与相约而来的同伴畅聊生活中的大小事。阳光斜照下,推杯换盏间,趣谈人间事。“茶客虽然坐在高楼大厦林立之处,但是耳边有溪水淙淙,眼前有绿叶野竹,心中自然也将有一座高山、一汪清泉。”程先锋在接受采访时说。

在咖啡文化日趋盛行的今时,茶依旧是中国人骨子里无法替代的命之根本。老话常言“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,一杯茶,可登大雅之堂,也能安然处在市井之中,记忆着城市的烟火。“咖啡是快节奏生活的产物,人们习惯于将咖啡打包带走,但鲜少会有将茶打包带走的想法。”程先锋认为,茶这一古老而深邃的饮品,承载着千年的文化底蕴与悠然的生活态度。品茶,往往需要一段静谧的时光。

“品茶遇知音,长风叙茶意”,瓦当下为平日里快节奏的生活穿插了一道休止符。车水马龙是城市的节奏,慢煮时光是茶馆的日常。空气中弥漫着淡淡的茶香与木香,让人不由自主地放松身心,静静品味这份难得的宁静与雅致。茶在今天,不仅是修身养性的一种方式,更有助于回归怡然生活的纯粹本质。能够坐在一间简单素雅的小小茶室,调节生活的节奏,应是每一个都市生活之人的心中所求。

在瓦当下处处留白的朴素空间里,删繁去奢,无需堆砌,只有一处茶几,几张沙发,再配上一套别致的茶具,旁边有植栽、字画等精妙小品相陪衬,淡雅古朴,在不经意间营造出悠然惬意的氛围。在选材上,瓦当下以质朴天然材料为主,如木、竹、石头等,让饮茶的意境与人们崇尚自然山水、恬淡怡然的生活相映成趣,纵使方寸之地,亦能带来无限遐想。茶室是精神的栖居之所,也是最能体现中式韵味的雅致空间。沏一杯清茶,读一本好书,于袅袅茶香中品味生活的乐趣。简单如一的心境,则可以获得更多精神上的愉悦,整个生命状态也会变得轻松起来。

饮茶之余,瓦当下还为来客提供色香味俱全的精致美食。今年金秋,瓦当下推出了特色时令美食。软糯清甜的藕、脂膏肥满的梭子蟹、软弹清香的秋梨甜汤鸡头米……一道道美食慰藉着来客的味蕾。茶与宴的搭配,尽显风雅之意。放下手中的茶,拿起桌上的筷,亦不失为一种人间乐趣。

每天花点时间从充满各种诱惑的现实生活中抽离出来,许自己一段不被打扰的静谧时光,正是程先锋开办茶室的初衷。

文化的交流场,灵魂的栖息地

据了解,瓦当下品牌诞生于运营瓦库的深厚底蕴之上。多年来,程先锋在经营瓦库的过程中积累了丰富的经验,从空间打造到服务理念,从文化营造到客户体验,都有着深入的探索与实践。而瓦当下,正是对这些宝贵经验的精心提炼与升级,它承载着过往荣耀,又以全新的姿态迈向未来,将传统与现代完美融合,致力于在新的起点上,打造出更具特色、更贴合当下需求的品牌形象,为消费者带来独特且优质的体验。

开业至今,瓦当下已经成功举办了多项活动——读书会、沙龙、画展等。在瓦当下,一楼公共空间里,你能感知到一股文化气息。在这里有作家的新书发布会、有漫画家带有寓意的漫画展、有书法家激情豪迈的书法表演、有音乐艺术家扣人心弦的音乐盛宴……走在瓦当下的长廊里,随处可见在此举办活动的名师大家留下的痕迹。一块块由名家亲手写下或画下作品的瓦片拼贴在长廊的墙面上,过往的客人皆可以感受到无声的文化熏陶。

在这里,可以欣赏到夏吉宏先生的写生作品《借山》,从中品味“活在当下”的真谛;在这里,可以领略蒋一秋先生创作的书法、彩墨、丙烯及水墨小品等近40幅作品,浓墨重彩间尽显个性;在这里,可以阅读王稼句老师的新书,于文字间“纵横苏州”;在这里,可以与志同道合的茶友,共同迎接明前春茶的鲜甜……

茶馆,自古以来便是文人墨客聚集之地,是诗词歌赋的摇篮,是思想碰撞的舞台。在这里,一壶好茶,几碟小吃,便能开启一段段关于文化、关于生活的深度对话。在喧嚣尘世的一隅,茶馆以其独有的静谧与雅致,悄然成为一方文化的绿洲。

或许是一场书画展,让墨香与茶香交织,共同诉说着中国传统文化的博大精深;或许是一场音乐晚会,让悠扬的旋律在茶香中飘荡,为人们的心灵带来一场洗礼;又或许是一场文学讲座,让智慧的火花在茶馆的每一个角落闪耀,引领着人们走向更深邃的思考。这些活动的举办,不仅让茶馆成为文化的聚集地,更让茶馆与人们的生活紧密相连。人们在这里,不仅可以品味到茶的醇厚,更能感受到文化的魅力,体验到生活的多彩。每一次活动,都是一次心灵的触动,都是一次文化的洗礼,让人们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与满足。

在瓦当下,品味茶香的同时,也能领略中华文化的博大精深、品鉴艺术生活的多姿多彩。这里,是文化的交流场,也是灵魂的栖息地。

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