无核葡萄新品种‘秦秀’和‘秦红1号’在陕西宝鸡的引种表现

摘 要：为扩大鲜食葡萄供应期，促进葡萄产业的可持续发展，陕西省宝鸡市于2018年引进无核葡萄新品种‘秦秀’和 ‘秦红1号’进行塑料大棚中水平棚架栽培。在盛果期的2023年，对2个品种的植物学性状、物候期、结果表现、抗病性进行了调查，为进一步的生产推广应用提供参考依据。结果表明，‘秦秀’生长势中庸，3月24日开始萌芽，5月2日进入始花期，8月2日果实成熟，属于早熟品种，果实红色，外观漂亮，平均穗质量474.6 g，平均单粒质量5.6 g，脆肉，可溶性固形物含量16.8%，无核或残核，单产1 033.6 kg/667 m2，不感灰霉病和酸腐病，感白粉病，适合在宝鸡市设施种植；‘秦红1号’生长势较旺，3月27日开始萌芽，5月10日进入始花期，8月23日果实成熟，属于中晚熟品种，果实红色，平均穗质量773.6 g，平均单粒质量5.9 g，脆肉，可溶性固形物含量19.3%，无核，单产2 234.7 kg/667 m2，丰产性强，较抗灰霉病和酸腐病，感白粉病，着色不均匀，适合在高纬度、高海拔的西北地区种植。

关键词：无核葡萄；秦秀；秦红1号；引种表现；陕西宝鸡

中图分类号：S663" 文献标识码：A" 文章编号：0488-5368（2024）10-0016-04

收稿日期：2023-11-03 修回日期：2024-01-04

基金项目：陕西省重点研发计划-乡村振兴科技专项（2022FP-31）。

第一作者简介：梁静怡（1999-），女，硕士研究生，研究方向为葡萄种质资源遗传育种与生物技术。

通信作者：张剑侠。

Introduction Performance of New Seedless Grape Varieties‘Qinxiu’ and‘Qinhong 1’in Baoji， Shaanxi Province

LIANG Jingyi1， KANG Yalou2， CAI Xiaoyue3， ZHANG Jianxia1

（1.College of Horticulture， Northwest Aamp;F University/State Key Laboratory of Crop Stress Biology in Arid Areas，Yangling， Shaanxi 712100，China；

2. Baoji Jintai District Agricultural Product Quality and Safety Center， Baoji ， Shaanxi 721000，China;

3. Baoji Jintai District Agriculture Bureau， Baoji ， Shaanxi 721000，China）

Abstract：" To expand the supply period of table grapes and promote the sustainable development of the grape industry， new seedless grape varieties ‘Qinxiu’ and ‘Qinhong 1’ were introduced to Baoji City， Shaanxi Province" in 2018 for cultivation in plastic greenhouses. In 2023， during the peak fruiting period， we investigated the botanical traits， phenological stages， fruit performance， and disease resistance of the two varieties to provide a reference for further production and application. The results shows" that the growth potential of ‘Qinxiu’ exhibits moderate growth vigor， sprouting on March 24， entering the initial flowering stage on May 2， and maturing on August 2. This early-maturing variety produces attractive red fruits with an average cluster weight of 474.6 g and an average berry weight of 5.6 g. The flesh is crisp， with a soluble solids content of 16.8%. It is seedless or has residual seeds， with a yield of 1 033.6 kg per 667 m2.This variety is resistant to gray mold and acid rot but is susceptible to powdery mildew， making it suitable for cultivation in Baoji's facilities. In contrast， ‘Qinhong 1’ demonstrates vigorous growth， sprouting on March 27， entering the initial flowering stage on May 10， and maturing on August 23.The fruit is red， with an average cluster weight of 773.6 g and an average berry weight of 5.9 g.The flesh is also crisp，with a soluble solids content of 19.3% and is seedless.It yields 2 234.7 kg per 667 m2 and exhibits high productivity. While it shows good resistance to gray mold and acid rot， it is susceptible to powdery mildew and has uneven coloring， making it well-suited for development in the high-latitude and high-altitude regions of northwest China.

Key words：Seedless grape; ‘Qinxiu’; ‘Qinhong 1’; Introduction performance; Baoji， Shaanxi

无核葡萄味美可口，食用方便，深受消费者的青睐，无核葡萄是鲜食葡萄发展的必然趋势[1～2]。引种是一种简便易行且见效快的育种技术，在葡萄生产上通过引进新品种，可以更加充分激活当地葡萄市场[3]。通过引种、鉴定与评价，选择适合当地种植的优良品种，对提高地区葡萄品质有关键作用[4]。近年来，陕西省葡萄产业发展较快，截止2022年陕西省葡萄面积已位居全国第二，达到5.06万hm2 [5]。宝鸡市位于陕西省关中地区西部，全年受东亚季风控制，属于暖温带半湿润气候，气候温和，阳光充足，日温差和年温差都较大，有利于葡萄果实糖分的积累[6]。宝鸡市为葡萄的适栽区，存在的主要问题是主栽品种结构单一、成熟期较集中，导致市场单价低、经济效益不高[7]。2021年宝鸡市葡萄产量达51 093 t，随着生活水平的不断提高，人们对葡萄的风味、外观及供应期等方面都提出了更高的要求，现主栽的中熟品种‘户太8号’‘巨峰’等已经不能满足消费者对葡萄多样化的需求[8]。因此，迫切需要调整宝鸡市葡萄品种结构，以满足生产和消费的需求。

‘秦秀’和 ‘秦红1号’为2012年西北农林科技大学分别通过常规杂交育种和胚挽救育种选育的2个无核葡萄新品种。‘秦秀’的果穗为圆锥形，穗形美观，果实红色，色泽鲜艳，无核或残核，属中早熟品种[9]。‘秦红1号’的果穗为圆锥形，穗大，果实红色至紫红色，品质中上，丰产性强[10]。为促进宝鸡市葡萄品种的更新换代，2018年宝鸡市金台区金大利果蔬畜牧专业合作社引入‘秦秀’和‘秦红1号’进行塑料大棚内水平棚架栽培，2020年开始挂果，2021年进入盛果期，2023年对其植物学性状、物候期、结果表现、抗病性进行了调查和测定，为2个无核葡萄新品种在宝鸡市的推广应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2023年在宝鸡市金台区金大利果蔬畜牧专业合作社进行，该合作社位于陕西省宝鸡市金台区金星村四组北坡（107°11′E，34°22′N），园区为台塬平地，背风向阳，土壤为黄土。宝鸡市年平均气温14 ℃左右，平均日照时长1 579～2 167 h，年降水量617～904 mm，降水主要集中在7～9月份，占全年的降水量50 %左右，无霜期为243～357 d。

1.2 试验材料

供试材料为 ‘秦秀’‘秦红1号’。‘秦秀’是2000年以‘郑果大无核’为父本、以‘京秀’为母本杂交育成的中早熟无核葡萄新品种[9]。‘秦红1号’是2002年以‘红宝石无核’为父本、‘底莱特’为母本杂交，通过胚挽救技术选育的无核葡萄新品种[10]。2018年3月在塑料大棚内定植两个葡萄新品种的扦插苗，挖定植穴40 cm，株行距为2.5 m×6 m，采用水平棚架独龙干树形，冬季修剪为短梢修剪，土肥水管理与生产园相同，但不使用任何植物生长调节剂。

1.3 试验方法

1.3.1 植物学性状和物候期调查 参考《葡萄种质资源描述规范和数据标准》[11]调查2个品种的植物学性状和物候期。

1.3.2 果实性状调查 葡萄果实完全成熟后，每个品种随机选择5穗，用台秤测定每穗质量，取平均值；随机选择20个果粒，用电子天平测定平均单粒质量、最大单粒质量，用电子数显测糖仪测定可溶性固形物含量。

1.3.3 抗病性调查 设施大棚中主要病害为白粉病、灰霉病和酸腐病，其它与雨水传播有关的病害未有发现。

白粉病调查：参考张剑侠等[12]的方法，6～8月份在病害发生的盛期进行调查。每个品种随机选择100个叶片，根据感病面积占叶片面积的百分数（发病率）分为7级：0%～5.0%（1级）；5.1%～15%（2级）、15.1%～30%（3级），30.1%～45%（4级）；45.1%～65%（5级）；65.1%～85%（6级）；85.1%～100%（7级）。

将以上调查结果换算为感病指数（Susceptibility index，SI），感病指数（%）=∑（病级值×该级发病数）/（调查总数×最高病级值）×100。按SI将其感染白粉病的程度分为5级：0，不感病（IS）；0.1%～5%，高抗（HR）；5.1%～25%，抗病（R）；25.1%～50%，感病（S）；50.1%～100%，高感（HS）。

灰霉病及酸腐病调查：参考康俊生等[13]的方法，在果实成熟期，调查果穗的发病率，发病率（%）=感病果穗数/总果穗数×100。按果穗的发病率分为5级：0，不感病（IS）；0.1%～6%，高抗（HR）；6.1%～25%，抗病（R）；25.1%～50%，感病（S）；50.1%～100%，高感（HS）。

2 结果与分析

2.1 植物学特性

‘秦秀’植株生长势中庸;嫩梢梢尖半开张、匍匐毛密度中等、花青甙显色程度弱，幼叶背面主脉上直立绒毛疏、主脉间匍匐绒毛疏，两性花，一年生成熟枝条褐色，结果部位在第3～4节位；成龄叶，叶片平展较大，叶面光滑，泡状凸起中等，心脏形，5裂，正面主脉上花青甙显色程度弱，锯齿两侧直，锯齿长度中，锯齿长度/锯齿宽度之比中，叶柄洼闭合、不受叶脉限制，叶柄长度/叶脉长度之比小，上裂刻深度浅、裂片开张，下裂刻裂片开张，背面主脉上直立绒毛疏、主脉间匍匐绒毛疏。

‘秦红 1 号’植株生长势旺盛；嫩梢梢尖半开张、匍匐绒毛密度中等、花青甙显色强度弱，新梢先端为红褐色，果枝率高，新梢平均穗数1.8个，幼叶背面主脉上直立绒毛疏、主脉间匍匐绒毛密度中等，两性花，一年生成熟枝条红褐色，结果部位在第3～5节位；成龄叶，叶片大而厚，泡状凸起中等，心脏形，5裂，正面主脉上花青甙显色程度极弱，锯齿两侧凸，锯齿长，锯齿长度/锯齿宽度之比小，叶柄洼闭合椭圆形、不受叶脉限制，叶柄长度/叶脉长度之比中，上裂刻深度深、裂片开张，下裂刻裂片开张，背面主脉上直立绒毛极疏、主脉间匍匐绒毛密度中等。

2.2 物候期

‘秦秀’从3月24日开始萌芽，5月2日进入始花期，7月4日开始转色，在8月2日完全成熟，从萌芽到完全成熟需要130 d，属于早熟品种。

‘秦红1号’从3月27日开始萌芽，5月10日进入始花期，7月6日开始转色，8月23日完全成熟，从萌芽至完全成熟需要经历147 d，属于中晚熟品种。

2.3 果实性状

测定结果表明，‘秦秀’果穂圆锥形，松紧度适中，平均穗质量474.6 g，果粒红色，着色均匀一致，果粉中等厚度，椭圆形，平均单粒质量5.6 g，最大单粒质量6.9 g，果皮薄，果肉绿白色，脆，可溶性固形物含量16.8%， 无核或残核， 产量为1 033.6 "kg/667 m2。

‘秦红1号’果穗圆锥形，果粒紧密，平均穗质量773.6 g，果粒红色，着色不一致，果粉中等厚，近圆形，平均单粒质量5.9 g，最大单粒质量7 g，果皮薄，果肉绿白色，脆，可溶性固形物含量19.3%，无核，产量

为2 234.7 kg/667 m2。

2.4 抗病性

结果表明（表1），在设施栽培条件下，‘秦秀’白粉病的感病指数为36.71，表现为感白粉病，灰霉病和酸腐病的发病率均为0，表现为不感灰霉病和酸腐病；‘秦红1号’对灰霉病有较高的抗性，抗酸腐病，白粉病的感病指数为39.57，表现为感白粉病。

3 小结与讨论

引种地区与原产地区的生态条件差异程度决定了引种能否成功，差异越小引种越容易成功。引种时需要考虑的生态条件包括：气温、日照、纬度、海拔、土壤、植被、降水分布及栽培技术水平等，其中气温和日照时长是决定性的因素，而纬度和海拔与气温和日照时长密切相关[14]。引种后的葡萄首先要能适时萌芽并且果实能充分成熟，表现出较强的抗病性，葡萄果实品质上等，能在一定程度上超越目前主栽品种[15]。通过田间调查与实验室测定分析表明，‘秦秀’在宝鸡市大棚栽培表现良好，生长势中等，果穗松紧度适中，红色着色良好，自然无核或残核，果皮薄，肉脆，酸甜可口，品质中上，感白粉病，未有灰霉病和酸腐病的发生，8月初成熟，属于早熟品种，与在陕西杨凌表现较为一致，但在北京平谷 8月中下旬果实才完全成熟[9]。

‘秦红1号’在宝鸡市大棚栽培条件下，表现生长势旺盛，果穗大，果实呈红色，可溶性固形物含量高，8月下旬成熟，单产2 234.7 kg/667 m2，丰产性强，较抗灰霉病和酸腐病，但易感白粉病，且存在着色不均匀的问题。‘秦红1号’通过前期区域试验表明，该品种在新疆鄯善表现良好，丰产性强，可溶性固形物含量高，着色均匀[10]。因此，该品种适合于高纬度、高海拔且降雨量少的干旱及半干旱地区发展，而陕西宝鸡及关中平原不是其最佳推广区域。

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