匈牙利葡萄品种KM183在北京温室的引种表现

李峰　张会亚　张仲新　王强 李文军 高丽 丁双文

摘 要：经过近3年的栽培观察，匈牙利葡萄品种KM183在北京延庆的日光温室中栽培表现良好，具有肉脆、玫瑰香味浓郁、品质优、抗病、坐果率高等特点。此外，该品种的市场反应良好、经济效益显著。为促进该品种的推广，就此总结了适宜北京地区温室栽培KM183葡萄品种的配套丰产栽培技术。

关键词：匈牙利葡萄品种；KM183；温室；引种表现

文章编号：1005-345X（2015）06-0019-02 中图分类号：S602.2 文献标识码：B

随着2014年世界葡萄大会在北京延庆成功举办，北京葡萄产业迎来一个新的发展阶段。北京葡萄种植面积已突破6 667 hm2，鲜食葡萄年产量5.8万t，收入超3亿元，为了进一步丰富北京地区的葡萄品种，促进北方葡萄观光采摘业的发展，2010年我们根据北京延庆的气候特点，将KM183葡萄品种引入到延庆的温室中栽植。经过多年的的物候期观测与果实性状调查，KM183葡萄品种在日光温室中表现良好，具有肉脆、玫瑰香味浓郁、不易裂果、抗病、坐果率高、商品价值高等特点，同时总结了适宜北京地区温室栽培KM183葡萄品种的配套丰产栽培技术，以期为广大果农提供更多的适宜温室栽培的优质葡萄新品种与丰产技术。

1 引种试验园概况

引种试验园位于北京市延庆县。试验园地势平坦，土壤为沙壤土，有机质含量为1.4%，碱解氮含量为68.8 mg/kg，速效磷含量为8.7 mg/kg，速效钾含量为112 mg/kg，pH值为7.9。当地年平均气温9.2 ℃，≥10 ℃年活动积温3 832.5 ℃，年降水量498.2 mm，年日照时数2 713.6 h，无霜期206 d。供试日光温室骨架为钢骨架，东西长60 m，南北宽8 m，脊高3.5 m，后墙为砖砌而成，中间填充保温材料，高度2.2 m。2010年春季引进KM183葡萄品种苗木，并进行定植，栽植架式为单排龙干棚架，栽植数量为 38株，株距为1.5 m，2012年1月开始观测物候期，果实成熟采摘后，进行果实品质和产量的测定。

2 引种表现

2.1 果实主要经济性状

KM183葡萄品种果穗圆锥形，有双歧肩，平均穗长19 cm，穗宽11 cm，平均单穗重520 g，果穗紧密度中等。果粒长卵形，单粒重7.2 g左右，最大单粒重9 g左右，全穗果粒成熟一致，果粒较整齐。平均果梗长1 cm。果粉薄，果皮黄绿色，皮薄，较脆，无涩味，果肉无色或极浅颜色，玫瑰香味浓，硬度中等，风味酸甜。可溶性固形物含量19%，可滴定酸含量0.38%。有核，种子2～3粒。

2.2 物候期

在北京延庆地区，KM183葡萄品种在温室内的萌芽期为2月4-6日，开花期为3月7-12日，转色期为5月29日至6月3日，果实成熟期在7月上旬。从萌芽至果实成熟需150 d左右。

2.3 适应性和抗逆性

KM183葡萄品种的适应性强，抗病性强，在温室正常管理条件下，基本无病害发生。但在温室通风透光不良的情况下，会出现叶蝉危害。

2.4 产值与产量

2012年KM183葡萄在北京延庆温室内667 m2产量为1 060 kg，2013年为1 276 kg，2014年为1 520 kg。3年平均产量为1 285 kg。在北京地区平均采摘售价为100元/kg，年均产值为11.1万元，具有良好的经济效益。

3 温室主要栽培技术

3.1 肥水管理

在定植前挖宽、深各0. 8 m的条沟，每667 m2施腐熟鸡粪3 000 kg，把表土和有机肥搅匀填入底层，上部用表土和复合肥填充，用心土打埂，浇水沉实。追肥主要在花前以及在葡萄幼果期进行。花前追肥与幼果期追肥以速效的氮、磷为主，也可适量配合使用钾肥。水分的供给应根据KM183葡萄在各个时期的特点进行。浇水主要在萌芽前、开花前、果实膨大期与果实采收后4个时期。果实转色期不适宜浇水，保持适当土壤干旱，有助于果实着色与糖度提升，还可促进果实提早成熟。果实采摘后，土壤冻结前浇水，可保障植株安全越冬。

3.2 枝梢及花果管理

KM183葡萄在萌芽后，进行抹芽，抹除弱芽，每个芽眼保留一个健壮的芽子。当新梢生长到15 cm左右时进行定枝。新梢长至40 cm左右时，疏除过密枝条，并进行引缚，保障架面的通风透光。萌芽后，新梢长出的卷须要及时剪去，以促进枝条积累养分。萌芽后20 d左右，花序分离时根据植株与枝条的强弱决定花序的留量，一般KM183结果枝上只保留1个花序。开花前1周进行果穗整形，将花序的尖端掐1/5～1/3，并除去副穗。摘心在花前5～7 d进行，在结果枝花序以上留5～6片叶摘心。对于营养枝的摘心，一般留8～10片叶，副梢保留2～3片叶摘心。

3.3 病虫害防治

KM183葡萄在日光温室栽培生长过程中，由于受温室内温度、湿度等因素影响，易感染白粉病与灰霉病。白粉病发病时，可喷施好力克3 000倍液或拿敌稳6 000倍液防治。葡萄灰霉病主要发生在花期与成熟期。在葡萄开花前以及果实着色期喷施70%甲基托布津1 000倍液、施佳乐1 000倍液、福美双600倍液可有效防治葡萄灰霉病的发生。在KM183葡萄生长过程中，还可采取节水灌溉和温室地表覆盖塑料膜等措施，也可有效控制白粉病与灰霉病的发生。KM183葡萄在日光温室栽植中，还常遇到叶蝉的危害，主要症状表现为叶片正面呈现密集的白色失绿斑点，严重时叶片苍白。对此，采用吡虫啉14 000倍液即可防治。