连锁经营管理师
2024-10-22李卫华
大卖场、便利店、专卖店、购物中心、餐饮连锁店等，都是与我们的生活息息相关的购物场所，这一切都离不开连锁经营管理师的辛勤工作。如何进行业态定位与连锁体系设计？如何进行企业数字化转型？如何进行线上、线下网点拓展与管控？如何进行全渠道门店的运营？如何进行会员管理？如何进行采购与供应链管理？诸如此类问题的解决，将在很大程度上提高人民的生活水平，连锁经营管理师将在此过程中发挥重要作用。
连锁经营管理师的一天
记录时间：2021年3月18日 记录人：张某强
上午工作情况
8∶30
1.检查职工出勤、仪容仪表及工牌佩戴情况。（员工检查）
2.进行当日主要工作任务与注意事项的布置以及服务理念灌输。（晨会管理）
3.进行商品上货、陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查。（卖场营业前检查）
4.进行前日营业额、利润额、来客数、客单价回顾，询问有无突发事件。（营业回顾）
9∶00
1.人员、商品、促销安排等就绪，店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车等就绪。（开门营业）
2.各部门作业计划重点确认：商品计划、促销计划等。（工作确认）
10∶00
1.巡视门店现场，确认营业状况，对重点商品、关键活动、客流、人员进行现场（或远程）巡查以及营业现场突发事件处理。（巡店）
2.随时关注线上、线下销售状况，对营业未达到销售预算的门店和区域进行原因分析与整改措施安排等。（营业问题处理）
3.了解门店库存商品种类、数量和管理状况，追踪线上订单分拣与配送情况。（履约跟踪）
4.与供应商进行例行性的业务沟通。（供应商管理）
5.对商品销售情况及促销效果进行跟踪，加强各种新媒体手段的促销活动宣传。（信息触达）
下午工作情况
13∶00
1.调查竞争对手同时段营业状况以及促销活动比较。（市场调查）
2.召开部门会议进行营业问题讨论以及员工培训。（经营分析与员工培训）
3.进行工作记录以及各种月、周计划报告撰写与准备。（工作手册填写）
16∶00
1.对时段、门店、区域营业额进行确认与跟踪。（营业追踪）
2.巡视门店现场，对营业现场进行管控，对重点商品、关键活动、客流、人员进行现场（或远程）巡查以及营业现场突发事件处理。（巡店）
3.订、退、换货管理，根据当天情况调整库存。（库存管理）
18∶00
1.掌握营业高峰情况，带领团队做好顾客服务。（营业高峰应对）
2.确认当天营业状况，做出当日营业总结。（营业总结）
3.打烊、盘点、巡检、清洁，召开总结会，完成报表。（清场关店）
什么是连锁经营管理师
职业定义。连锁经营管理师是使用连锁经营管理工具，进行业态定位、品类管理、营销企划、顾客服务、视觉营销等门店运营业务管理工作的人员。
关联职业。密切相关的职业有商品营业员和企业经理。商品营业员是在零售实体店中，进行商品整理、销售、管理，并为客户提供服务的人员。商品营业员是连锁企业的一线操作人员，而连锁经营管理师是连锁企业运营业务的管理人员。企业经理是在企业中，经董事会或出资人聘任，或经职代会选举，或经上级任命的企业负责人。企业经理涉及的范围过于宽泛，而且按照《中华人民共和国职业分类大典》中的界定，企业经理实际上是企业的负责人，而连锁经营管理师特指连锁企业内部营运业务的相关管理人员，无论是业务范围还是管理层级都与企业经理有所不同。
相应岗位。连锁企业门店店长、大区督导[经理、采购（招商）经理、客服经理、企划经理、拓展经理]、营运总监等。
连锁经营管理师的主要工作职责
1.网点开发：业态规划，开发战略规划，特许加盟，营业网点拓展与监督管控。
2.店面管理：规划门店布局和商品陈列，营造整洁、安全、舒适的购物环境。
3.商品管理：根据顾客需求变化规划商品品类、供应商管理及采购管理，维持良好的库存。
4.员工管理：为门店管理配备合适人才，分配、安排、监督、检查员工工作，为员工提供晋升和调薪建议，为公司发展培养人才。
5.销售管理：根据市场销售情况，制订销售计划，总结销售工作，制定并实施销售策略，持续提高经营效益。
6.顾客服务：与顾客建立良好的关系，为顾客提供个性化服务，提高门店服务水平。
7.营销企划：营销活动策划，推广内容设计，全媒体选择，内容投放管理，营销推广，绩效评估。
8.财务管理：门店流水、营收、利润等财务数据的统计管理，诊断业绩问题与提升利润，控制开支，降低成本。
9.信息管理：公司经营信息、竞争者信息、消费者信息等多方面信息的管理，总结经验与教训，提升门店管理水平。
连锁经营管理师的主要工作职责如图1所示。
连锁经营管理师的薪酬福利待遇
根据国家统计局数据，2020年该职业就业人员年平均工资在16个行业中排第9～10位。从行业岗位看，连锁经营管理师属于服务业中的营运管理人员，年工资平均为166785元。从区域看，一线城市和经济发展快的城市如北京、上海、广州等，该职业薪酬为8000～30000元/月，其薪酬水平高于其他城市（如西安为5000～20000元/月）。
从事连锁经营管理师工作需要具备的 知识和技能
该职业从业人员需要具备的知识和技能有：基本的连锁经营网点开发知识及门店营运、商品管理、顾客管理、人员管理等。核心技能是门店经营诊断和业绩提升。
连锁经营管理师的专业教育现状
目前已有较多院校开设了与该职业相关的专业，涉及本科院校、职业院校等。本科院校专业有零售业管理、市场营销、贸易经济等；职业院校专业有连锁经营与管理、商务管理等。
连锁经营管理师的就业创业信息
该职业从业人员主要集中在商贸流通及现代服务业比较发达的城市，以及新零售数字化转型程度比较先进的地区，如长三角、珠三角、京津冀地区等。
连锁经营管理师的职业贯通发展
该职业发展路径主要有四条：管理路线，即从基层管理晋升到中层管理，再晋升到公司高层业务领导，甚至往更高的领导职务发展。专家路线，即不断提高技能水平，不断晋升职业等级，成为连锁经营管理领域专家。复合人才路线，即向其他行业跨越或职业转型，如通过学习相关知识和技能转型为数字化管理师、互联网营销师等，与专业技术岗位横向贯通。创业路线，即基于个人兴趣爱好或者团队优势进行创新创业，成为企业董事。连锁经营管理师的职业贯通发展如图2所示。
连锁经营管理师的发展前景
从市场供需看，据2020年中国连锁经营协会不完全统计，当前我国连锁行业高技能人才存在近500万人的缺口，供需严重失衡。尤其是行业数字化转型已经进入后半场，6000多万名行业从业人员都需要进行知识技能的提档升级。从产业发展看，“十三五”时期连锁企业中最有代表性的零售业增加值年均名义增速为7.2%，国家统计局公布的2018年中国153个行业投入产出表显示，零售业增加值占批发和零售业增加值的43.24%，据此比例，2018年零售业增加值为38446亿元，2020年约为41379亿元，同比增长7.6%，随着数字化转型的推进，行业逐步回暖。从政策红利看，国家“十三五”发展规划明确提出把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，拓展服务业的新领域，发展新业态，培育新热点，推进服务业规模化、品牌化、网络化经营，不断提高服务业比重和水平。特别是加快发展现代流通，鼓励发展连锁经营，推动连锁经营向多行业、多业态延伸，提高流通规模化、组织化水平。
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（摘编自：中国人事出版社、中国劳动社会保障出版社《中国职业发展指南·新职业卷Ⅰ》，主编：刘建军）
