玉溪易门雪茄烟种植适应性研究

摘要 为探索雪茄烟在易门县种植的适应性，在易门县3个核心烟区开展了雪茄烟试种试验，对农艺性状、病害发生情况、晾后烟叶外观质量、化学成分、产量进行了分析。结果表明，不同试验地点雪茄烟长势较好，未发生严重病害，烟叶外观质量较好，化学成分协调，产量适宜，具有种植雪茄烟的可行性。其中，绿汁镇的雪茄烟株高、茎围、最大叶长和叶面积系数都显著大于其他地区，外观质量得分高，各化学成分指标除蛋白质外均高于其他地区，产量为2 000.25 kg/hm2，与其他地区达到显著差异，可见绿汁镇为易门县雪茄烟种植的最适宜区域。

关键词 雪茄烟；农艺性状；化学成分；可行性

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2024）17-0027-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.17.006

Study on Cigar Planting Adaptability in Yimen County of Yuxi City

FAN Wu-wei，QIAN Cheng-jie，LI Peng et al

（Yimen County Branch of Yuxi Tobacco Company，Yuxi，Yunnan 651100）

Abstract In order to explore the adaptability of cigar planting in Yimen County， cigar planting test was carried out in three core tobacco areas of Yimen County. The agronomic traits，disease occurrence，appearance quality，chemical compositiIbz+9i1Izn6jZkU/sE2zeg==on and yield of cured tobacco leaves were observed and analyzed. Results showed that the cigar grew well，no serious diseases occurred，the appearance quality of tobacco was good，the chemical composition was coordinated，the yield was suitable，and it was feasible to grow cigar. The plant height，stem circumference，maximum leaf length and leaf area index of Lvzhi Town were significantly higher than those of other areas，the appearance quality score was higher，the chemical composition indexes were higher than other areas except protein，and the yield was 2 000.25 kg/hm2，which was significantly different from other areas. It could be seen that Lvzhi Town was the most suitable area for cigar planting in Yimen County.

Key words Cigar;Agronomic traits;Chemical composition;Feasibility

基金项目 云南省烟草公司玉溪市公司科技项目（yxyc2023003）。

作者简介 范吴蔚（1996—），女，贵州凯里人，助理农艺师，硕士，从事烟叶生产技术研究与推广工作。

收稿日期 2023-10-07

近年来，我国雪茄烟市场销量持续快速增长，消费潜力不断释放，雪茄烟迎来良好的发展机遇，国内高度重视“中式雪茄”的发展，多个产区开展了雪茄烟叶的开发研究［1-5］。云南作为我国烤烟生产规模最大的产区和雪茄烟叶重要产区，穿越世界优质雪茄烟叶产区的北回归线，具备得天独厚的光热水土条件，其中易门县为雪茄烟的产区之一。易门县位于云南省玉溪市西北部，是“云烟之乡”的重要成员，属中亚热带气候，水利资源丰富，土壤以水稻土、红壤和紫色土为主，土质砂黏适宜，森林覆盖率达72.16%，空气质量优，良级天数占全年的98.50%。良好的生态环境给易门烟区的雪茄烟生长提供了

得天独厚的自然条件，但目前在易门县种植雪茄烟尚属于起步阶段，关于易门县雪茄烟的相关研究报道较少。鉴于此，笔者立足玉溪市易门县气候特征及生产现状，比较不同地区种植雪茄烟生育期、农艺性状、抗病性和产质量，探讨易门县不同地区种植雪茄烟的可行性和适应性。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2022年分别在玉溪市易门县绿汁镇木厂村、易门县小街乡普厂村和易门县十街乡建小村进行，地理位置、气象条件和土壤条件见表1、2。

1.2 供试材料 试验材料为云雪1号。

1.3 试验方法

1.3.1 育苗。各试验地点均于2022年3月22日播种，使用漂浮育苗方式，苗期按玉溪市优质雪茄烟育苗管理模式管理。

1.3.2 大田移栽。供试品种于2022年5月5日移栽，均采单垄栽培，行距 110 cm，株距45 cm，田间按玉溪市优质雪茄烟田间管理模式管理。

1.4 测定内容及方法

1.4.1 农艺性状。参照YC/T 142—2010的标准，在3个试验地点分别选取10株有代表性的烟株调查农艺性状。调查项目包括有效叶数、株高、茎围、最大叶长和叶宽、叶面积系数、节间距等。叶面积系数=平均叶长×平均叶宽×0.634 5。

1.4.2 病害发生情况。参照GB/T 23222—2008的标准调查各试验地点田间病害发生情况，计算发病率和病情指数。

1.4.3 外观质量。各试验地点烟叶采收晾制后测定中部叶的成熟度、身份、叶片结构、油分、支脉平伏度、青杂、残伤，每个处理3次重复。

1.4.4 化学成分。各试验地点烟叶采收晾制后，采用王学奎［6］的方法测定中部叶的总糖、总植物碱、总氮、磷、钾、蛋白质和淀粉含量，每个处理3次重复。

1.4.5 单叶重和产量。雪茄烟叶采收、晾制按不同试验地点挂牌标记，晾制结束后统计各试验地点烟叶单叶重合总产量，每个处理3次重复。

1.5 数据处理方法 采用 Microsoft Excel 2016 进行数据处理与图表制作；采用DPS 7.05进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同试验地点雪茄烟农艺性状比较 由表3可知，不同试验地点雪茄烟的长势不同。各试验地点株高在141.1 ～158.9 cm，茎围在7.4 ～9.5 cm，最大叶长在53.2～57.3 cm，最大叶宽在31.7～33.6 cm，其中绿汁镇雪茄烟的株高、茎围、最大叶长和叶面积系数都显著大于其他地区，说明绿汁镇的雪茄烟长势更好。

2.2 不同试验地点雪茄烟病害发生情况比较

由表4可知，易门县不同试验地点种植雪茄烟均有病毒病发生，其中绿汁镇和小街乡的发病规律较为相似，不同生育期病毒病发病率由高到低排序为旺长期＞成熟期＞团颗期，十街乡的病毒病的发病率随着烟株生育期的增加而逐渐降低。各试验地点除小街乡外均未感染黑胫病。

2.3 不同试验地点雪茄烟中部叶外观质量比较

由表5可知，各试验地点烟叶成熟度好，得分均为9.0分，身份适中，得分在8.7～8.8分，但各试验地点间无显著差异。不同试验地点的叶片结构、油分的得分由高到低排序均为绿汁镇＞十街乡＞小街乡。除青杂、成熟度、身份和残伤外，绿汁镇的其他指标均与其他试验地点间有显著差异，说明绿汁镇的雪茄烟的外观质量更好。

2.4 不同试验地点雪茄烟原叶中部叶常规化学成分含量比较

由表6可知，不同试验地点雪茄烟晾制后烟叶的化学成分存在一定差异。雪茄烟叶片的总糖含量整体偏低，其中绿汁镇雪茄烟叶片总糖含量最高；小街乡最低，仅有0.10%，与其他试验地点间差异显著。总植物碱是雪茄烟叶的主要氮源之一，也是衡量烟草吃味的重要指标，其含量为雪茄烟叶干重的4.00%～5.00%［7］。易门县不同试验地点的雪茄烟总植物碱含量为3.37%～4.40%，其中绿汁镇显著高于其他试验地点，为4.40%。

氮、磷、钾含量是影响烟叶质量的重要因素，绿汁镇雪茄烟叶片的总氮、磷、钾含量均最高，其中磷含量均与其他地点间有显著差异，但蛋白质含量显著低于其他地点。不同试验地点烟叶的淀粉含量由高到低排序为绿汁镇＞十街乡＞小街乡，但各地点间无显著差异。

2.5 不同试验地点雪茄烟鲜烟叶单叶重比较

由图1可知，各叶位雪茄烟晾制后的单叶重由高到低排序为中部叶＞上部叶＞下部叶，绿汁镇的单叶重均显著高于其他试验地点，3个叶片部位单叶重排序均为绿汁镇>十街乡>小街乡。

2.5 不同试验地点雪茄烟产量比较

由图2可知，各试验地点雪茄烟产量为1 689.75 ～2 000.25 kg/hm2，其中绿汁镇产量最高，分别显著高于小街乡普厂村和十街乡建小村18.38%和7.06%。

3 结论与讨论

雪茄烟叶对自然生态条件要求较高，玉溪市易门县烟区气候温和、水利资源丰富、土壤条件适宜，具有生产雪茄烟适宜的生态条件，因此该研究在易门县3个乡镇开展了雪茄烟试验性种植。烟草农艺性状直接体现了烟株的生理协调性和烟草生长发育过程中生理代谢和生化反应强弱［8］。该研究表明，各试验地点雪茄烟农艺性状都在雪茄烟生长正常范围内，其中绿汁镇雪茄烟的株高、茎围、最大叶长和叶面积指数都显著大于其他地区，说明绿汁镇雪茄烟长势最优。

烟叶外观质量评价指通过人们感官和经验来判断判定烟叶质量的一种评价方法。优质茄芯烟叶要求颜色均匀、组织疏松、油分多、厚薄适中、填充性好［9］。该研究表明，各试验地点雪茄烟成熟度好、身份适中，绿汁镇的叶片结构、油分和支脉平伏度得分均显著高于其他试验地点。

烟叶主要化学成分的含量在很大程度上决定了烟叶及其制品的烟气特性，因而直接影响着烟叶品质的优劣［10］。前人对于雪茄烟叶化学成分的研究主要集中在不同栽培措施、烟叶晾制等方面［11-14］，关于不同地区的雪茄烟化学成分的相关研究较少。该研究结果表明，易门县不同试验地点的雪茄烟植物碱含量为干重的3.37%～4.40%，烟叶糖含量相比烤烟较低，与前人研究相似［7］。易门县雪茄烟叶钾含量在25.9～35.4 g/kg，其中绿汁镇的钾含量最高，烟叶中钾的含量与雪茄的燃烧性呈正相关［15］，说明绿汁镇的雪茄烟燃烧性更好。通常认为优质雪茄的总氮含量在40.0～60.0 g/kg为宜，各试验地点烟叶氮、磷、钾含量适宜，绿汁镇雪茄烟要比其他地区的含量高，说明具有更好的协调性，可能会产生更好的香气质。

综合分析农艺性状、病害发生情况、烟叶产质量等因素，在易门县种植雪茄烟具有一定的可行性，其中绿汁镇的雪茄烟综合表现最好，为易门县雪茄烟生产的最适宜区域。

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