例谈幼儿园大班种植劳动课程的实践与思考

“种植”是劳动教育的重要内容，是一项充满趣味与挑战、责任与付出、收获与喜悦的活动，能促使幼儿形成正确的劳动价值观，养成良好的劳动习惯，提升劳动技能，蕴含了丰富的情感价值。我们以大班“绿宠”种植活动为例，鼓励幼儿从自身成长出发，主动参与实践，通过播种、照顾、观察、记录、收获等过程获得知识经验和劳动技能，培养幼儿吃苦耐劳的品行和解决问题的能力，有效助力幼儿劳动素养的提升。

“绿宠”就是将植物当作宠物对待，强调生命感，产生情感反射，从而给人带来情感抚慰。河南省教育厅等十个部门印发的《河南省乡村学校“绿色点亮生活，健康护佑生命”主题实践活动实施方案》提出，实施“手植一抹绿，绿色沁我心”种植行动，让每个学生自主选择种植一种“绿宠”，亲自动手参与种植全过程。

“种植”是一门涉及数量、测量、空间、协作、规划、表现、责任感、任务意识及审美等多方面的活动。利用种植活动开展劳动教育，能让幼儿在直接感知、实际操作、亲身体验中涵养劳动意识，提升劳动技能，培养劳动情感。我们将“绿宠”种植加入劳动课程，为幼儿提供种植区域和种植工具，支持幼儿探索种植，体验劳动，乐享耕种之趣。

下面我们将以大班“蔬菜绿宠”种植劳动课程为例，展开劳动教育的实践研究和思考。

一、种植之趣——走进“蔬菜绿宠”课程

（一）种什么——我的“绿宠”我做主

孩子们对幼儿园的小菜园很感兴趣，今年在小菜园种什么呢？孩子们讨论：“可以种萝卜、红薯、莲藕、西红柿、黄瓜……”于是，幼儿化身小调查员，和家长一起了解不同种类蔬菜的营养价值、种植周期、生长过程和习性，对季节、温度、地形、光照进行分析，投票决定将小菜园划分成四块，分别种植生菜、菠菜、韭菜、油菜。每个孩子认领一种蔬菜，认领同一种的为一组，共分为四组。

（二）怎么种——照顾“绿宠”我来学

1.教师引导

通过晨谈活动，幼儿进一步认识了种植蔬菜的完整形态，结合阅读区投放的种植绘本，幼儿更加了解蔬菜的种植方法。开展劳动教育时，教师提供经验、材料、环境、技术的支持，促进幼儿劳动能力的发展。

2.同伴共学

种植与浇灌对于幼儿是具有挑战性的任务。幼儿对小菜园实地考察后，通过手臂手掌的自然测量，探讨出每一块菜地种植三列，并且要纵横排列整齐。接着，幼儿确定计划，讨论实施的路径，并绘制步骤图，准备好工具和材料。孩子们互通合作，借鉴经验，培养了有责任、积极探索的好品质。

3.“专家”引领

我们还邀请“专家奶奶”实地指导翻土和播种。幼儿用小铲子、小耙子或用手刨成三列田垄，并将种子撒进去。在专家奶奶的讲解下，孩子们了解到覆盖地膜可以起到保水、保肥、保温、减轻病虫和杂草的危害，有助于种子发芽、作物更好生长。孩子们将注意事项记录在标志牌上，注重科学养护。

（三）怎么管——我的“绿宠”我来宠

种植活动操作性强，不仅满足了孩子们的好奇心和探究欲，还通过解决问题激发了孩子的学习主动性，引发学习兴趣。

问题1：如何观察和养护？

孩子们制订了护苗计划：第一、二组孩子周一观察照顾，第三、四组孩子周五观察照顾，其他时间根据种植情况施肥、捉虫、松土。每组合理分工，责任到位，用观察手册记录，每周一次分享，做到有针对性地落实。

问题2：菜苗太多怎么办？

菜苗都长出来啦！但有的菜苗扎堆儿了，有的地方是空的。“肯定是撒种子的时候有的地方撒多了，有的地方撒少了。”大家讨论着解决办法：“那就把多的菜苗移到空地上！”“我见过妈妈移菜苗，必须和土一起移开。”在老师的示范引导下，孩子们开始移植菜苗，多的菜苗孩子们带回家种植。

问题3：怎么给蔬菜施肥？

菜苗有的叶子发黄了，是因为土壤里的养分不够，需要施肥。孩子们想到幼儿园有饲养角，鸭、鹅的粪便可以当肥料。于是，孩子们请保安爷爷帮忙，将粪便清理收集，一起合作把肥料撒在了小菜园里，解决了养分的问题。

问题4：蔬菜成熟了怎么采摘？

蔬菜成熟了，怎么采摘呢？有的幼儿直接拔，有的扭动根部，还有的用剪刀剪。教师适时介入示范了工具的使用方法，孩子们了解到韭菜是用镰刀割断或剪刀剪断；生菜可以用手拧断；菠菜和油菜可以拔掉，也可以铲掉。

（四）怎么用——“绿宠”收获乐分享

1.美食品尝会

第一茬蔬菜丰收了，孩子们决定开展美食品尝会。每组轮流展示自己种植的蔬菜，并介绍营养价值及要做的美食。小组分工配合，老师和家长指导，最后一起品尝美食。

2.线上分享会

孩子们决定将又长出来的蔬菜带回家和家长一起制作美食，进行线上分享。幼儿手眼协调能力得到了发展，对劳动产生了更浓厚的兴趣，为家园合作积蓄了力量。

3.创意作品展

幼儿把剩下的菜叶拼成了各种图案，有动物、植物、帽子、衣物等，还制成了标本册，围着参观和讨论，乐此不疲。

4.生命再延续

菜园留下的蔬菜越长越高，除了韭菜都已经不适合再吃，孩子们决定让它们继续长，给明年的蔬菜留种子，延续新的生命。

二、劳动之趣——回望“蔬菜绿宠”课程

（一）寓教于乐，及时捕捉幼儿劳动兴趣

好奇、好问、好探究是科学探究活动的源头，成人要善于发现和保护幼儿的好奇心。当幼儿对小菜园产生议论时，老师及时捕捉幼儿的兴趣，开展谈话活动并激发延伸，帮助幼儿挖掘探究点，助力幼儿探究学习。

（二）持续实践，不断提升幼儿劳动技能

劳动不是仪式与口号，其本身就是一种教育，赋予孩子幸福生活的能力。“绿宠”种植活动是园所劳动课程的缩影，贯穿大、中、小幼儿的日常活动，在实践中提升劳动技能，积累劳动经验。

（三）家园携手，全面提高幼儿劳动素养

家园共育是幼儿教育中的重要一环。我们让家长了解幼儿在园的种植内容以及发展点，促使亲子共同讨论劳动感想；邀请“专家奶奶”进课堂，帮助幼儿巩固经验，提升对劳动活动的科学认知及参与感。幼儿感受生命成长的神奇，在培育和养护中增强了责任感。

三、成长之趣——“蔬菜绿宠”课程思考

（一）“绿宠”种植助力幼小衔接

劳动教育是价值观的培育。通过种植活动，幼儿体会到劳累中的趣味，明白“幸福是奋斗出来的”，建立正确的劳动价值观和劳动品德，激发热爱生命和自然的情感，做好身心准备。幼儿通过与教师、同学、家长之间的互动，讨论解决问题，合作完成任务，分享劳动成果的喜悦，做好社会准备。幼儿从日常养护到最后的采摘，积累学习与生活经验，养成了观察、记录和思考的习惯，掌握了劳动技能，提高协作、规划等能力，做好生活和学习的准备。

（二）“绿宠”种植密切家园合作

蔬菜种植活动离不开家长的参与、支持与共享。我们开展了将蔬菜带回家的活动，让幼儿主动与家长分享照顾蔬菜的方法，记录其生长变化，并邀请家长一起参与照顾。幼儿的探究学习得到延续性发展，增强了劳动意识。

（三）“绿宠”种植促进教师成长

在种植过程中，教师关注幼儿的兴趣和需求，做幼儿的引导者、参与者、支持者。教师还支持幼儿在种植实践中积极参与，发现问题、解决问题；引导幼儿制订观察计划，有目的地观察植物生长期的特点；增强对幼儿劳动行为的识别和分析能力，梳理出不同劳动教育中幼儿的发展点，持续提升幼儿教师的课程设计与实施能力。

（本文系2023年度河南省基础教育教学研究项目“幼儿园大班园本劳动教育课程设计与实施的研究”的成果。立项编号：JCJYC2316010052）

（责编 王冠莹）