武汉发布“十大名菜、十大名点”评选结果

武汉“十大名菜、十大名点”评选从2024年1月5日开始，引发全城关注、全网热议，经各方征集、提名、网络投票、专家评审、计算排名得分、名单公示等环节，评选结果正式出炉。4月29日上午，在五一国际劳动节来临之际，由武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会共同主办的武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”发布会在武汉“长江荣耀号”游船上隆重举行。

刘国梁会上介绍，评选武汉“十大名菜、十大名点”目的是：回答到武汉吃么斯？唱响武汉美食品牌，提升武汉餐饮魅力，吸引全国游客打卡，助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市。按先选品类，再选品牌的整体规划，下一步还将开展“餐厅争霸赛”，绘制“争霸赛地图”，拉动餐饮消费。安排“十大名菜、十大名点”进社区、进学校、进机关，商业圈、文旅圈、交通圈全面推广，促进武汉餐饮发展、提升在中国百强餐饮的数量。

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，武汉餐饮业协会常务副会长艳阳天董事长余震彦、九龙大酒店董事长吴强阶、醉江月董事长苏忠高，武汉餐饮业协会副会长、肥肥虾庄董事长柴标等九位嘉宾启动发布仪式。

武汉“十大名菜”名单

排骨藕汤、辣得跳、清蒸武昌鱼、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜苔、新农牛肉。

武汉“十大名点（小吃）”名单

热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧麦、糯米包油条。

名人为武汉美食“代言”

刚刚从法国、德国推广楚菜载誉归来的九位楚大厨，共同发布《宣言》，号召武汉广大厨师：严把采购、烹饪关，做好武汉“十大名菜、十大名点”地标美食，让游客和本地食客爱上武汉美食。

颁发网络投票推荐官奖励

王府花园酒店董事长王秋月、新农牛肉董事长郭汉桥、夏哥食品有限公司董事长夏兴安、潜江晓飞哥调味品董事长刘晓飞、刘胖子家常菜总经理万丹为5位“名点推荐官”颁发奖品。

名菜名点“上飞机”

双方将合作运用武汉十大名菜、十大名点的品牌，整合名厨、上游供应链资源，推荐适合东航需求的航班餐食，打造“天空上的名菜名点”。