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热爱是最佳的就业态度

2024-06-18夏宗华

江西教育·职教版 2024年5期
关键词:茶艺茶文化比赛

夏宗华

常言道,干一行,爱一行。然而,只有爱一行,才能干好一行。热爱是最佳的就业态度。2023年,北京市第十三届商业服务业技能大赛举办,来自北京诺玛阿美商贸有限公司的茶艺师陈娅婷获得了该赛事茶艺师竞赛项目冠军。她在获奖后发表感言:“茶艺是我的热爱所在,我将进一步提升技能,服务产业的发展。”

因为热爱,所以选择

陈娅婷的家乡在江西修水。这里独特的气候和土质特别适合茶树的生长,茶叶种植与加工的历史悠久,当年黄庭坚就赠送双井茶给苏轼,“我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如”。修水的宁红茶闻名遐迩,素有“宁红不到庄,茶叶不开箱”的美誉。今天,修水人把茶叶生产与加工作为县域经济支柱产业,茶园遍布乡野,郁郁葱葱;街市茶庄林立,琳琅满目。陈娅婷从小就受到家乡浓厚的茶文化熏陶,初中毕业后,她选择在南昌女子职业学校就读茶艺专业,这所学校是茶文化专家陈文华教授创办的,被誉为“中国茶艺师摇篮”。

陈娅婷说:“小时候跟随奶奶上山采茶,那时不懂采茶的辛苦。和小伙伴们在山间打打闹闹,肆意地奔跑,是童年里我对茶山的记忆。在家里看着奶奶把鲜嫩的叶子放入大铁锅里炒得热气腾腾的,在烟雾缭绕的厨房里自己也学着奶奶的动作揉着茶叶,一做就是一整天。到了夜里,手上还带着难以洗净的茶汁昏昏睡去。也许,在童年,我与茶就有了妙不可言的缘分。”

她的爷爷说:“我本来希望她考上一个理想的大学,好光宗耀祖,但她说‘考个大学不见得就比现在做得好。因为我热爱茶艺,所以能做好。”

人生的道路有千万条,选择热爱的那条路能让人无悔。马克思在《青年在选择职业时的考虑》中写道:如果我们通过冷静的研究,认清所选择的职业的全部分量,了解它的困难以后,我们仍然对它充满热情,我们仍然爱它,觉得自己适合它,那时我们就应该选择它,那时我们既不会受热情的欺骗,也不会仓促从事。他要求青年在选择职业时,将个人理想与社会理想统一起来,将个人价值和社会价值统一起来。

因为热爱,所以坚持

在实习和就业过程中,陈娅婷发现在学校里学的根本不够用。如果仅仅把茶艺理解为茶道表演,那是十分肤浅的。她说:“茶艺不仅是一种技能,而且是一种文化、一种服务。”她知道中国茶文化博大精深、历史悠久,凝聚着中国人自强不息、厚德载物、天人合一的精神理念和价值取向。茶本质上是一片树叶,但它又不是一片普通的树叶。当它作为一种饮料进入人们的生活时,它也就进入了人们的思想,融入人们的精神世界。如何通过茶艺这种表现形式来体现中国茶文化的深厚内涵是一个重大的课题。茶道绝非品茶赏水之小道,而是经世致用之大道,需要茶艺人对中国茶文化有着深刻的理解和独特的领悟。

陈娅婷在工作之余,不知疲倦地刻苦学习、训练,然后通过参加技能比赛来磨砺、提升自己。她把别人逛街、聚会的时间都花在了学习上,阅读了包括《茶经》在内的多部茶学专著,不厌其烦地向茶艺专家、名师请教,经常自费去观摩各地茶艺比赛,然后回来对着镜子反复练习。有时为了将某一个动作表现得更完美,她需要经过多次练习,就是肌肉酸痛也不停歇。她知道,只有比别人吃更多的苦,才有可能比别人多点机会。她说:“当茶艺师,入门容易,登堂入室难。要通过一套茶道表演完美诠释中国茶的精神绝非易事。”她想通过参加一些比赛来验证自己的学习效果。通过个人申请、公司推荐,她参加了“最美茶艺师”等多项比赛,从比赛中找到了自己的短板和与别人的差距,也感到了前所未有的压力。尽管有时比赛成绩不是很好,外部阻力又非常大,她也没有轻言放弃,而是咬牙坚持,因为她深爱着这一职业。她知道,不是每一粒种子都能发芽,只有那些敢于突破坚硬的外壳、顽强不屈者才能享受灿烂的阳光。

每次比赛下来,她总是反复观看比赛的视频,认真总结经验,加强技能练习。功夫不负有心人,几年以后,在不断积累的基础上,她在比赛中的发挥一次比一次稳定,成绩也一次比一次好。2019年,在第三季《最美茶艺师》北京赛区比赛中,她以独特的茶艺表演惊艳了现场观众,点茶与茶点相得益彰,让人心生向往。

因为热爱,所以成长

人生道路上,一步一个脚印,要脚踏实地走好每一步。陈娅婷在做了几年茶艺师后,为了更深入地学习茶文化,她在老师的推荐下,成为北京茶艺培训机构的一名茶艺讲师。在备课、讲课中,她得到了更大的成长。在一次讲课中,有茶友问:“在外面喝到很好喝的茶,为什么买回家里喝却不是那个味道了?”她回答道:“除去茶具、冲泡手法等因素,还有一个很重要的因素就是水。清茗蕴香,借水而发,水对茶很重要。那么到底应该选择什么样的水来进行冲泡呢?其实要根据茶的品饮侧重点不同来选择相对应的水……”她以渊博的学识和专业的解答赢得了学员们热烈的掌声。她笑着说,如果不是自己加强学习,这样专业性强的问题在现场一般是难以解答的。

陈娅婷还走出国门,到了哈萨克斯坦等国交流学习。在交流学习的过程中,她发现外国友人和当地华人很喜欢中国茶,并渴求了解中国茶文化。这让她下定决心做一名中国茶文化的传播者,她觉得这是一项无比光荣的使命。她在追求茶艺精益求精的同时,积极推荐中国茶,传播中国茶文化,以茶艺这种大众喜闻乐见的形式表现中国茶无与伦比的美。她深知,要让中国茶文化发扬光大,就要与时俱进,加强交流合作,要推陈出新,让传统与现代交相辉映。

随着工作经验的积累,陈娅婷变得更加自信。她选择了自己创业,在北京开设了自己的茶店,并且多次组织开展中国茶文化传播、推广活动,取得了良好的社会效益和经济效益。

陈娅婷的就业故事告诉我们:热爱一行,才能干好一行。只有对从事的职业倾注全部的爱,我们才会拼尽全力坚持下去,才能走出一条属于自己的光明大道,成就精彩的人生。

(作者单位:江西省修水中等专业学校)

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