茶艺空间的设计研究

韩卓雅 孙彤彤

关键词：茶艺；空间设计；吉祥纹样；文化继承与发扬；文化元素的提取与应用

引言

自古以来，我国文人志士便喜欢用茶激发灵感，佛家品茶解忧助眠，皇家以茶彰显地位等，使得品茶者从精神和心理的不同层面感受美的享受。茶室不仅仅是饮用茶水的地方，更是书香品茗、疗愈身心的道场，不同类型的茶室会展现出其独特的文化底蕴。同时，品茶时所处环境不同也会产生不同的意境和感受，可以是清泉松石，可以是雅居湖畔，亦可以是茶坊市间等[1]。

茶艺空间的设计，要具备品鉴与享受两种目的的室内环境设计。茶作为华夏文明的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚，文化积淀更远超过其他文化艺术形式，因此茶艺空间的设计，更需借鉴与传承中华民族传统文化元素[2]。

一、茶艺概念与精神内涵

（一）茶艺概念：中国茶文化融合儒释道等神仙思想，独成一体。我国传统文化中茶文化的地位举足轻重。通过我国茶文化的发展史可以发现，茶文化中的传统元素已潜移默化地影响着我们的生活。茶室空间是茶文化传播的桥梁和媒介，在设计过程中布局、装饰、陈设、色彩及家具等方面运用中国传统文化，能体现出别具一格的视觉效果。茶艺空间设计中提取一些传统茶文化元素，不仅能够传承和发扬优秀民族文化，并且能将茶文化合理融合，打造出古朴醇厚、静谧舒适的环境空间。

（二）茶艺精神内涵：我国茶文化在发展过程中不断汲取各家优秀思想，逐步形成了独特的、文化底蕴深厚的传统文化之一。其中茶道是中国茶文化的中心内涵，是通过沏茶、鉴茶等，来表现出一定品质、性情、意趣的艺术内涵。茶文化同时可以体现人文情怀，茶最主要的特征是“清”“静”“和”“雅”。茶文化所蕴涵的精神如下[3]：

1. 佛教精神：自古茶文化和佛教禅宗思想有着密切关系，相辅相成。饮茶也在生活中、工作中、寺庙的道场等地盛行。同时，品茶可以使人头脑清醒、思路清晰。人际交往之中、参禅悟道中、打坐持咒中亦可以用茶作为媒介，补给自身与他人的能量。茶给人以平和、从容、冷静、理性之感，其禅宗思想令人不生妄念、平心静气、无欲无求，给人顺其自然之感，从内心深处放下执念，去除烦恼，洗涤心灵，反观自省，多向内求。并且佛教的禅宗思想所追求的心境与茶清淡舒缓的意境有相通之处，让人在浮躁的社会中学會沉淀自己，调养身心，入境冥想，调息坐禅。

2. 道教精神：道家主张“一切皆有定数”，人从生到死都是固定模式，我们只是在固有的方程式中按部就班地前进，无法改变命运。春秋时期的老子李耳形成了道家的思想体系，老子认为“道生一，一生二，二生三，三生万物”。道是永恒不灭的，同时，道家主张辩证思维“祸兮福所倚，福兮祸所伏”，认为福祸相依相存。因此，在失意时通常寄情于山水，顺应自然发展规律，顺势而为。茶的自然属性与道家清静无为的思想观点相融合，追求天人合一的意境，从而达到室内空间的高维度设计。

3. 儒家精神：儒家主张“中庸”，中规中矩、不偏不倚。泡茶的同时可以体现人们的思想智慧和人文情怀，例如，泡茶时对水的选取：井水、纯净水、矿泉水，抑或是山涧溪水，不同的水质泡出茶的味道也是大相径庭；还可以选择冬季的松柏籽加雪融化后的水泡出的茶，则有日风和暖的味道；这也映射出对水质的不同选择、不同季节的植物、果实，阴阳面的选取等，都具有一定的差异性，遵循一个适度性原则，凡事物极必反，登峰造极时则是危机四伏、险象环生之处。儒家人格思想中的“仁爱”也是中国茶文化的基础，使人们在饮茶的过程中，以物寄情，使人格得到升华。

二、茶艺空间存在的问题与设计原则

（一）茶室空间存在的问题：当前，茶室空间设计为热点话题，人们精神意趣发展的需要，以及设计体系的墨守成规等，使得茶室空间的设计存在诸多问题：

1. 文化元素缺失：茶室空间设计存在对传统文化元素、茶文化元素的简单堆砌拼贴，对传统茶文化历史缺乏深入理解，没有深刻研究茶文化的底蕴背景，使茶文化的相关空间设计在视觉、听觉、触觉等感官停滞在浅层体验，无法满足消费者对品茗空间审美内涵的深度精神需求与沉浸式体验[4]。

2. 设计方案保守：茶室空间的设计思路过于保守与规范，缺乏国际战略格局，并且缺失与当代消费者需求的联系，结合当代审美思维较少，缺乏对传统文化继承创新的勇气和能力，设计思维陈旧，墨守成规，没有突破。

3. 地域文化差异：近年来，在各个领域都出现了地域与民族的热点话题。习近平总书记的发言中说道：“民族文化是一个民族区别于其他民族的独特标识。要加强对中华优秀传统文化的挖掘和阐发，努力实现中华传统美德的创造性转化、创新性发展，把跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值的文化精神弘扬起来，把继承优秀传统文化又弘扬时代精神、立足本国又面向世界的当代中国文化创新成果传播出去。[5]”

（二）茶室空间的设计原则：通过对当前茶室空间设计中存在的问题进行研析和改变，可以将中国传统装饰元素、吉祥纹样、国画作品、书法作品、手工艺品及传统家具进行深入研究与结合。了解中国传统茶文化的历史背景、内涵底蕴以及其发展过程，寻求中国传统装饰元素的设计新手法，一来可以顺应时代的潮流，二来可以继承发扬传统文化，用新时代、新目光审视中国传统茶文化，达到更好地为当代人服务的宗旨。总结中国传统元素在现代茶艺空间中的设计思路和实践应用，为人类创造出更加和谐的室内生存空间[8]。

1. 以人为本的设计原则：设计的初衷就是服务于人的，任何设计的立足点、出发点都是“人”。在设计茶室空间时站在人本身的角度去思考，人真正的需求是什么，人性化设计才是目的，充分利用人体工程学，尊重人的生活习惯、审美需求，实用性和美观性相结合，不断突破与创新，立足人的本位，才能打造出人们真正需要的空间场所，实现人与境的情景交融。

2. 自然环保的设计原则：随着经济水平的提升，生活节奏的加快，繁忙的都市生活给人更多的精神和心理压力，越来越多的人渴望找回本我，寻回本真，渴望回归自然，追本溯源，返璞归真的设计思潮愈演愈烈。例如日本的无印良品，产品理念就是注重淳朴、简洁、环保、自然等。它设计的最大特点就是极简，省去冗杂多余的设计，去除一切不必要的颜色，简单到无以复加。同时，追求简单自然也无形中影响到了当代茶室的设计理念，做到人与自然和谐相处。具体表现为取之自然，用之自然、尊重自然、顺应自然[3]。

3. 质朴空寂的设计原则：主张删繁就简，少即是多原则，只保留设计中的核心思想用来表达设计背后的理念与文化内涵，并且以禅意的风格零星寥落的出现，寓情于景，托物寄思，茶室整体的设计框架以简单、干净、纯粹、轻松、舒缓为主，给人以置身自然之感，回归最初、最原始的状态。

三、茶室空间中设计的应用策略

（一）茶室空间设计中的应用形式

1. 地域主题型设计形式。茶室空间设计利用茶文化元素与地域特色相结合，首先联想到的是古色古香的格调，这是中国人独有的文化乡愁，寄居在钢筋混凝土围筑的城市，身披层层坚硬的盔甲，茶室的空间氛围可以使人短暂忘却烦恼与忧愁，身心灵得到舒缓与休憩。室内空间设计一方面是适应社会发展，经济需要，文化赋能，还能体现传统茶文化的精神与内涵；另一方面是人性化需求，为了满足人们个性化、多元化需求方式，继承和发扬优秀的传统茶文化。设计形式有：一是提取茶文化中地域的相关元素进行拼贴、模仿、重组、再构等，设计出质朴空寂的文化氛围；二是运用吉祥纹样装饰茶室，突出茶文化主题，“图必有意，意必吉祥”的设计原则；三是通过选择古朴的原木色系为主色调，突出茶室空寂的氛围，烘托主题。

2. 创新突破型设计形式。要兼顾传统茶文化元素与当今时代思潮的有机融合，协调好过去与现在的差异性，构建一套平衡完备的体系，从而使传统茶文化元素与当代[5] 室内空间设计达到相生相合的程度。从布局上更新添加欣赏区、品鉴区和体验区，让更多的年轻人可以提升参与感，与之前传统的茶室空间相比，将茶文化像叙事一样娓娓道来，增加沉浸式的体验空间。年轻人容易被直接的感官刺激吸引，利用交互科技与多媒体创造不一样的时空感受与文化趣味，让人们沉浸式体验中国茶文化深厚历史积淀的同时，唤醒延绵万里的茶叶之路。因此，茶艺空间设计中可以设置视听体验区、利用3D 浮空投影技术和立体环绕空间，进行交流互动了解茶文化。例如，维迈科建集团依托“晋商万里茶道”

悠久的历史和深厚晋茶文化底蕴，紧紧围绕探索药茶文化的主题，将“山西药茶”与旅游结合，成功打造山西茶文化体验馆。（如图1）。

该体验馆设置了“万里茶道”“茶路商道”“传承有道”3 个体验板块。

“万里茶道”展厅展示了中国从先秦至清代茶文化的发展、传播以及饮茶方式的变革，并打造万里茶道——多点触摸体验装置。体验装置动态呈现出万里茶道全景影像，可为游客完美展现重要节点城市图片的缩放、旋转等各种多点触摸功能。

“茶路商道”作为茶路中枢，祁县因茶而兴，因茶贸衍生的祁县六行也反映出当时的商贸繁华。人们可通过瞬间穿越多媒体互动装置体验虚拟角色，感受百年前古城上党人头攒动的繁华街景，领略百年前晋商的经营之道。

“传承有道”展厅充分利用原有的LED 屏幕实现晋商茶馆多媒体创意空间，通过屏幕影像变化，人们可以在此领略茶路上不同城市的景观与民俗。（如图2）

该展厅便是很好地将传统茶室空间与当代文化潮流相结合，并且进行了模式和体验上的创新，从而设计出的全新体验的茶室空间。

该设计的创新之处在于别出心裁地推出了夜间院落沉浸式推理游戏。以晋商的茶叶故事为切入点，将实景演绎的剧本融入多个情景空间，利用全息投影+ 环绕声音响打造身临其境的效果，以茶文化为主线，将重要事件作为串点，利用多媒体互动方式+ 茶叶品鉴互动区+ 历史文化展示区+ 智能语音讲解+ 线上5G 游览+ 线下多功能活动发布区，综合不同年龄人群的喜好和互动，让人们不再是一个看展人，而是成为展厅及背后故事的开拓者。

3. 点缀装饰型设计形式。不同地域文化下，人群的审美趣味与生活习惯也各有不同。例如：贝聿铭先生的《苏州博物馆新馆》。该设计在建筑方式、色彩比例、布局区域、装饰元素、表现语言等方面都秉承苏州古典园林风貌与精髓，在艺术审美、设计语言上紧贴江南地域元素。化繁为简[4]，用几何造型为设计元素，用钢架结构和玻璃代替传统材质（如图3）；采用水墨画的灵感进行留白，给人以遐想的空间，灵感来源于江南地区的黑瓦和白墙；给江南建筑符号增加了新的诠释，将山与石进行意向转化，在庭院中形成枯山水石的样式再现（如图4）。把江南园林与后现代主义融为一体，宛如一幅意境悠远的江南水墨画卷[4]。

例如：当代茶室设计中可以借鉴贝聿铭先生苏州博物馆的设计方法，将寒山枯水的表现形式体现在室内设计中，更好地体现文化底蕴与地域特色，去繁留简，符合当代人心中向往的意境，清新脱俗，用水墨画的图案做背景墙，或是裝饰画，也可以加之中式插花与古色韵味的陶瓷花瓶相得益彰，对整个空间进行点缀，富有禅意风格。多变的枯木形状与充满生机的花卉结合，山与水的灵感设计可以通过循环的室内水系调节茶室空间，山水都以微缩景观的形式装饰于茶室，形成室内景观的效果，使整个茶室空间充满灵动之感，加之中式古朴的灯具与原木系列的材质，搭配暖色的灯光，在中式风格的灯具映照下显得格外舒心，给人以超脱于世的心灵享受。（如图5、6）

（二）中国传统茶文化在室内设计中的实践应用

1. 茶艺空间设计中画、字的运用：茶艺空间设计中可以加入一些装饰题材的物品进行点缀，墙面可以悬挂中国画、剪纸、书法作品等，利用古法装裱装框形式，烘托茶室主题。例如：图7 中所展示茶艺空间将山水画与书法作品进行装裱悬挂于茶室空间中，并且设置室内景观小品，渲染国风氛围，抒发传统情怀，提取传统茶文化元素，从而实现美感，追求吉祥寓意。

2. 茶艺空间设计中吉祥图案的运用：中国传统的吉祥图案包括凤凰、莲花、牡丹、梅兰竹菊、鱼等动植物图案，采用含蓄内敛的方式，挑选富有寓意的动植物作为基本内容设计的图案或纹样[1]。图案采用谐音或其他寓意，主要包括“福”“禄”“寿”、如意纹、饕餮纹、回字纹、卍纹等字纹[6]。（如图8）例如：图8 中的茶室背景墙吉祥图案选择了卍纹和回字纹作为主要装饰纹样，来渲染茶室的文化底蕴和古风氛围，有较强的文化内涵，可以传达人们对幸福、吉祥的愿景。“回”纹有富贵不断头的寓意。“卍纹”为梵文，出现于陶器、刺绣、服饰、寺院建筑的窗框、走廊等地，象征富裕寿喜，万事吉祥的寓意，“如意”纹则表示称心如意，吉祥美满，在当代茶室设计中，整个空间也多运用吉祥图案，可以展现出一种喜悦的、祥和的美感[5]。

3. 茶艺空间设计中布局陈设的运用：中式室内设计多采用中规中矩、对称式布局，传统家具尤以明清家具最为典型，传统家具陈设蕴含着浓厚的中国文化精神。当代茶室的设计在原有基础上进行突破创新，打破了惯性思维，例如，可以将传统元素与当代文化合理切入，打造具有传统民族文化氛围的空间环境，在功能性上符合人们需求，把古代先贤的哲学思想和当代年轻人的心理需求进行共通共融，达到最佳的意境效果。

4. 茶艺空间中传统装饰品的运用：装饰品在茶艺空间中为画龙点睛之笔，也能更好地展现室内空间的艺术品位与审美思想，对整个空间设计起着重要的作用：①装饰品具有点缀茶艺室内空间视觉效果，可以体现茶室的文化氛围与人文情怀；②装饰品一般所占用的空间较小，或以放大，拼贴，模仿的形式在茶室空间出现，装饰品组合形成独特的文化小品，传达整个茶室释放的能量场，也让人们可以在浓郁的文化氛围中休憩身心。

四、茶艺空间设计的应用意义

（一）古为今用 文化传承：茶的特性为平和，人们在品茶的过程中还能感受生命的沉浮，获得心灵的宁静，感悟生命的真谛。沉浸于质朴天然、随性自在、静思淡泊的茶境中，让人们在浮躁的世界里，找到心灵的慰藉和本真的归属[6]。

随着时代的发展与科技的进步，当代的人们更加追求精神层面的交流。把传统茶文化元素运用进当代的室内设计中，既可以继承中华民族传统茶文化，又可以将古代先贤的智慧与现代[5] 人们的需求功能相结合，创造出新时代下不同演绎风格的茶室空间。例如：北京璞舍茶室，“心境错离，内外之间”是其想传达的设计理念。通过抽象交错，切换山林场景的设计手法，获得空间内外不停重复反转的错离体验，企图唤起饮茶人获得从尘世抽离的观感，进而丰富茶室的空间体验（如图9）。

社会的进步促使人们在中国传统茶文化元素的运用，不断进行继承、分析研究、创新总结设计出具有当代地域特色的优秀设计，在传统文化与当代室内设计之间找到切入点。当前，传统装饰元素在茶室空间中的运用，面临着现代与传统之间怎样相互融合弘扬传统文化的关键问题，达到古为今用、文化传承的目的[8]。

（二）过去与现在 传统与未来：“新”与“旧”的碰撞可以打开人们的视野与思路。“新”是指新时代流行的形式，“旧”是指传统文化元素，新的流行趋势则代表它顺应时代潮流，它与老的、旧的传统结合，可以让过时的传统重新出现在大众的视野，让传统文化不断继承发扬下去[9]。

面对过去的五千年华夏文明，有许多值得学习与借鉴的优秀传统文化，那么如何在继承与发扬中华优秀传统文化的同时结合当代设计潮流，以及人们的内心需要和消费群体的趋向是当代设计师需要思考的关键之处。

例如：北京璞舍茶室空间如图10 所示，整个茶室的设计空间意向运用各种内外嵌套的空间错离手法植入场地之中，将室外景观破窗移入室内环境，室內外景观相互切换，意图通过这样的空间体验对应“城市”与“洞天”的内外关系，同时也暗指呼应“繁忙与悠闲”“环境与心境”间的关系。

把握时代脉搏，紧跟时代潮流，牢牢扣住生态环保的绿色可持续理念，并且与时俱进，不断更新设计思潮乃是重中之重，在形式和文化上体现中华优秀传统文化是研析的关键所在，使过去与现在的优秀思潮达到共通共融，以新形式、新理念重新屹立于世界民族之林，将中国传统文化与东方美学传播于世界，成就更好的未来。

结语

茶室是一个身心灵同时修行的道场，为古代文人雅士谈笑风生搭建了极好的公共场所。快节奏的生活让人们感到压力抑郁，焦虑惆怅，茶文化中提倡的调息冥想与养生之道能够有效缓解这一问题。可以让人们在物质生活饱满充沛的时代，追寻精神的解脱和心灵的休憩，渴望回归自然、感受传统[10]。因此，茶室空间设计不仅要保留传统风格与文化底蕴，还要符合当代人审美观点和心理需求，结合中国古典文学与东方美学思想，注入新时代的活力，结合人们当下的需求与消费理念，从而给人们打造出全新的茶文化体验空间。