STEAM教育理念在幼儿园劳动教育活动中的运用*

2024-05-17桂璇璇张璐瑶

安徽教育科研 2024年10期

桂璇璇张璐瑶

(合肥市明皇家园幼儿园安徽合肥 230000)

劳动教育是一门以实践为主的课程,能够让幼儿在“做中学”和“学中做”,可以在实际操作中提高幼儿的综合素养。目前,针对幼儿的劳动教育存在劳动形式单一,实践活动机会匮乏,幼儿对劳动教育活动学习热情和探究兴趣缺乏等问题。而把STEAM教育理念融入幼儿园劳动教育活动中,可以提高幼儿对劳动教育的兴趣,同时有助于教师提升跨学科整合教学资源的能力。

一、STEAM教育理念融入幼儿园劳动教育活动的意义

(一)激发幼儿劳动兴趣

兴趣是最好的老师。幼儿园劳动教育需要幼儿充分利用手和大脑进行实际操作,在实践中解决问题,与其他领域的活动相比更加具有操作性和实用性。在融入STEAM教育理念后,劳动教育可以与其他领域密切结合,让教学不再是教师讲、幼儿听,且多样化的内容可以有效提高幼儿的劳动兴趣,让幼儿动手实践能力得到发展,良好思维习惯得以形成。

(二)实现跨领域融合

STEAM教育理念重视幼儿的活动体验感,让幼儿在参与活动的过程中动手、动脑,通过亲身体验来获得成就感。STEAM理念融入劳动教育,让幼儿园五大教育领域皆成为幼儿进行思维培养和劳动实践的重要资源和渠道,实现了各个教育领域的融合,让幼儿真实地参与到问题解决的过程中,并从中习得知识与技能。

(三)倡导多元评价

教学过程中评价是不可或缺的环节。STEAM教育是一个系统的工程,对其进行科学评估必须综合各种因素。将STEAM教育理念运用到幼儿园劳动活动中,让现代信息技术巧妙融入项目评价,倡导评价方式多元化,既关注劳动习惯、劳动精神,更要关注劳动过程、劳动情感,同时做好家园共育,鼓励家长参与评价,肯定幼儿的劳动成果。

二、STEAM教育理念在幼儿园劳动教育活动中的应用策略

(一)基于STEAM教育学科整合性,促进幼儿综合能力的提升

STEAM教育理念提倡将各学科知识相互渗透,加强各学科间的配合,是一种多学科融合的教学理念。基于STEAM教育理念的学科整合特性,幼儿园劳动教育设计目标要多元化,让幼儿在课程活动中实现综合能力的提升。

例如“萝卜种植记”项目活动围绕“萝卜的种植与施肥”展开。为了让孩子们对萝卜的种植与施肥有一个详细的了解,在活动中教师和孩子一同探究种植与施肥的过程,设置了两个对比组来观察施肥是否会影响萝卜的生长情况,并通过阶段性测量来记录萝卜叶子生长高度的变化,感知施肥对植物的作用。活动前期,孩子们对种萝卜前需要准备什么工具与材料进行了讨论,并将自己的计划记录在“游戏计划本”上。

经过调查孩子们知道:原来想要种萝卜,除了需要萝卜种子,还需要准备松土铲、雨鞋、洒水壶、肥料、泥土等材料。有幼儿提出:种萝卜一定要施肥,施过肥的萝卜会长得特别好。于是孩子们分成了两组,一块地施肥,另一块地不施肥,看看哪块地里种的萝卜长得更快更好。两组孩子分别对班级的两块地进行锄地、翻土,一组翻好土后撒下有机肥料,再用土盖上一层,接着在这块施了肥的地里撒下胡萝卜种子和白萝卜种子;另一组没施肥,也撒下胡萝卜种子和白萝卜种子。过了一周,孩子们去给萝卜浇水的时候惊喜地发现,施过肥的那块地长出来的胡萝卜叶子比没施肥的多很多,而且施过肥的胡萝卜叶子比没施肥的长得也高一点。通过对比第一阶段萝卜的生长情况,孩子们对“施肥对植物的影响”有了进一步的认识。又过了一周,孩子们开始对两块地里的萝卜叶子生长高度进行测量。经过数据的采集和分析,孩子们确定了施过肥的胡萝卜叶子最高的有10厘米,而没施过肥的胡萝卜叶子最高的只有7厘米。通过第二阶段孩子们用量具对萝卜叶子的测量与比较后,孩子们得出结论:施肥可以使萝卜长得更快,施肥可以使萝卜的叶子长得更高。此次劳动项目过程中,幼儿需要观察和记录施过肥和没有施肥的萝卜生长情况,探究肥料对萝卜生长有何影响。

STEAM教育理念指导下的萝卜种植项目活动,让幼儿在实践过程中体会到种植萝卜的乐趣,学习到了正确测量对比的方法,还提升了幼儿归纳总结和问题解决的能力,培养了幼儿运用多领域知识解决实际问题的能力。教师运用教学实践与科学探究相结合的模式,让幼儿获得多领域的知识与技能。

(二)基于STEAM教育的创新性,提高幼儿的创新思维

STEAM项目教学不是以刻板地教授知识为主要目标,而是以培养和发展幼儿的创新思维能力和解决问题能力为主要目标。对于传统的教学形式,STEAM教育更加鼓励幼儿具有批判性思维精神,而不是简单的学和用。因此,在STEAM教育理念下进行劳动活动时,教师要让幼儿进行深入探究、及时验证和反思。

例如,在中秋节来临之前,大街上到处都在售卖灯笼,幼儿对灯笼产生了较为浓厚的兴趣,回到幼儿园还在叽叽喳喳地讲述着自己的所见所闻。有的说:“我看见了长长的龙灯。”有的说:“我看见了大大的红红的灯笼。”有的说:“我看见了小兔子的灯笼,非常好看!”有的说:“我看见了圆圆的灯笼。”还有的说:“我看见了三角形的灯笼。”在热烈述说之后,孩子们萌生了自制灯笼的想法。做什么灯笼呢?孩子们对能发出彩色光的鲤鱼灯笼最为感兴趣,开始了制作灯笼的劳动项目。第一次制作时,幼儿拿出白纸,在纸上画上鱼的身体,然后涂上颜色,再在上面钻个洞,用线系起来,用木棍挑起来,最后把灯带放进去。在展示评价环节,有幼儿提出:鱼灯笼做得太小太扁了,肚子里没有空隙,灯带放不进去,并且纸很脆弱,彩灯放进去,一玩就破,一点也不结实。孩子们经过讨论,开始了第二次制作。这一次选择什么样的材料制作鱼灯笼呢?菲菲提出:“可以用玻璃杯,玻璃很坚固,装灯带肯定没有问题。”天天反对道:“不行不行,玻璃不行,一摔就碎,”诺诺则说:“那用纸杯吧,纸杯摔不破。”多多赶忙说道:“纸杯也不行,容易变形,而且太厚,颜色不透光。”菲菲接着说:“那可以用塑料瓶做鱼灯,又牢固又透光。”经过讨论,孩子们选择较为牢固的矿泉水瓶当鱼灯笼的制作材料。把矿泉水瓶横切三段,分别做鱼头、鱼身、鱼尾,借助打孔机打孔,用毛线拼接鱼骨,剪贴彩纸装饰小鱼,最后制作成功。

幼儿在第一次设计过程中,没有考虑到制作灯笼的材料是否合适,设计的鲤鱼灯笼过于简单,且易损坏;第二设计时,幼儿先进行讨论,在总结第一次失败经验的基础上设计出方案,选择合适的材料进行制作。通过这两次项目活动的对比可以看出,在STEAM教育理念的指引下,幼儿能够发现问题、总结经验,能够采纳同伴意见,对设计方案不断修正,勇于提出问题、分析问题、解决问题,创新思维能力得到激发。

(三)基于STEAM教育的协作性,促进幼儿交流和探究

STEAM项目活动需要教师、幼儿、家长等多方进行合作,其中教师应该成为具备跨学科问题解决能力的全能人才。幼儿之间的协作主要体现在项目过程中。幼儿以小组为单位,搜集材料、分析问题、进行验证假设及评价成果,在每个环节,都离不开幼儿之间的对话与协作,协作有助于打破学科间壁垒,促使STEAM教育理念深入活动的各个环节。

例如,在“制作浇花器”项目活动中,幼儿对阳台上的植物出现了蔫巴的现象产生了兴趣,因为周末过后班级里阳台上的植物都出现了蔫巴的现象。围绕“植物为什么蔫巴?”以及“如何照顾入夏的植物?”这两个问题,孩子们展开了热议,孩子们一致认为原因在于缺水。那怎么解决缺水的问题呢?孩子们进行了讨论,最后想到了制作“自动浇花器”这个办法。于是教师带领幼儿一起了解生活中有哪些浇花器,它们是什么样子的、有什么功能,激发幼儿的兴趣。在了解了浇花器后,孩子们开始分组制作浇花器。制作好后,孩子们对浇花器进行展示、讲解、试验。一部分的浇花器成功浇水,还有部分浇花器存在些问题。存在问题的浇花器总体分为两类:一类是瓶子里的水很快就流完,另一类是瓶中水不能流出来。我们借此引发幼儿思考:为什么有的浇花器可以出水,有的浇花器不能出水?孩子们观察比较后得出,浇花器瓶盖口子开的大小影响水流的速度和大小。孩子们由此进一步细化设计,尝试利用锤子、剪刀,以凿、戳的方式开口,最后加水观察,浇花器成功出水了。在项目开展过程中,教师鼓励幼儿发现问题并自主解决,同时也可以与成员针对问题进行讨论。

自动浇花器制作完成之后,教师让小组内的幼儿对作品进行现场的验证,对于存在不足的作品,可以在下次活动中进行迭代更新。幼儿在整个活动过程中运用跨学科知识与其他同伴进行合作交流,共同协商解决问题,并及时做出反思。基于STEAM教育理念的幼儿园劳动项目活动,能使幼儿在实践过程中快速成长和进步,有助于培养幼儿的动手能力和团队协作能力。

(四)基于STEAM教育的跨学科性,促进幼儿多元化的学习

在STEAM教育理念中,STEAM应该是互相联系、彼此不可或缺的关系。它强调多学科的融合,而跨学科知识能帮助解决幼儿生活中的复杂问题,让幼儿对知识的灵活掌握能力不断提升,学会利用不同领域的知识来解决实际问题。

例如,“变废为宝”项目活动中,教师引导幼儿在趣味动手实践中形成动手解决问题的能力,通过美术与劳动相结合的形式提高幼儿的劳动素养。一次社会领域的教学活动中,孩子们学习到了垃圾分类。在我们的生活当中有很多的垃圾,那怎么实现旧物的循环利用?孩子们进行了讨论。彤彤说:“可以将不穿的旧衣物改造成购物袋。”君君说:“可以将牙膏盒和鞋盒改造成机器人。”丽丽则说:“可以用废旧的塑料瓶做风车。”孩子们经过讨论有了很多的想法,最后通过协商进行分组,共同完成小组的作品,经过前期设计—寻找材料—开始制作—交流展示等环节,每个小组都成功地将废旧材料改造成有用的物品。最后教师邀请家长参与投票,利用评价表从各个方面对幼儿的劳动作品进行多维度评价。