巴彦淖尔市‘塞外红’苹果施肥技术要点

崔鑫 杨荣 王燕飞 李今普

1.内蒙古五原县林业和草原局 2.内蒙古自治区林业科学研究院

‘塞外红’苹果又名锦绣海棠、鸡心果，20 世纪70 年代发现于内蒙古通辽市开鲁县北兴村果园，属农家品种。2017年，巴彦淖尔市五原县成功引种‘塞外红’苹果，2019 年开始挂果。历经多年，‘塞外红’苹果已在巴彦淖尔市普通庭院、村屯道路、采摘园、高标准基地遍地开花，取得了较高的经济效益，成为改善生态环境、壮大村集体经济、助农稳定增收、推进产业振兴的“绿色引擎”。当地技术人员在推广中积累了丰富的种植与管理经验，能够充分发挥技术推广示范和产业辐射带动作用，让‘塞外红’苹果产业发展成为区域特色优势产业，实现了从“绿起来”“美起来”到“富起来”的转变。

‘塞外红’苹果树在周年性的抽枝、长叶、开花、坐果等生长发育过程中，需要吸收和消耗大量的养分。养分主要靠根系从土壤中吸收，而土壤中各类养分含量却相对稳定。因此，要想使果树健壮生长、持续大量地开花结果，且果实个大、质优、口感好，就需要根据果树实际生长需要，做好周期性的分次施肥，以满足各个生育期内的营养所需。

一、施肥原则

以施有机肥为主，无机肥为辅，同时重视中量元素和微量元素的补充，通过施用大量有机肥增加土壤肥力和树体营养，保障果树正常生长。根据树势强弱、树龄大小、年产量高低和土壤肥力状况等因素，综合确定施肥量。

二、各龄期施肥特点

1.幼龄期

幼龄期以营养生长为主，以施用氮、磷肥为主，适当配施钾肥，目的是扩大树冠，促进根系生长发育，为开花结果打好基础。

2.初果期

初果期为营养生长向生殖生长转化的关键时期，以施用磷肥为主，配施氮、钾肥，目的是壮大树势，促进花芽分化，提高产量。

3.盛果期

盛果期为丰产、稳产关键期，配合施用氮、磷、钾肥，钾肥施用量较大，目的是丰产、稳产，提高果实品质，维持健壮树势。

4.衰老期

衰老期果树逐年衰弱，产量下降，以施用氮肥为主，配施磷、钾肥，目的是更新复壮，维持树势，延长结果年限。

三、施肥标准及方案

1.春季萌芽肥

从萌芽到新梢加速生长，为大量需氮期，应供应充足的氮素，对保证开花坐果、新梢及叶片的生长非常重要。此阶段前期主要利用贮藏在树体内的氮素，后期逐渐过渡为利用当年吸收的氮素。

1 年生果树，当顶芽生长至5 ～10 厘米时，每亩施入尿素2 ～3 千克（溶液），或施入氮磷钾（20-20-20）平衡水溶肥2 千克和30%氨基酸原粉3千克。

2 ～4 年生果树，每亩施入尿素5 ～10 千克（溶液），或施入氮磷钾（20-20-20）平衡水溶肥3 ～5千克和30%氨基酸原粉10 ～20 千克。

盛产期施肥量需根据树龄、产量及土壤养分灵活掌握。树体生长偏旺，枝条过长，适当控制氮肥施用量；枝条短、花芽数量多，适当加大氮肥施用量。肥料进入土壤后不能被直接吸收利用，需经过一定时间的溶解分解，但春季土壤温度较低，所以春季萌芽肥宜在萌芽前至开花前施用，越早越好，不能采用沟施等易伤根的土壤施肥方式。每亩施尿素20 ～60 千克、磷酸二铵40 ～60 千克和52%纯硫酸钾20 ～40 千克。如施肥过晚，可施入尿素20 ～40千克、硝酸铵钙10 ～20 千克和30%氨基酸原粉（或18%～25%氨基酸螯合钙10 ～20 千克）。

2.花后追肥

开花、展叶、抽枝和坐果消耗了上一年秋季施肥后积累的大量氮素。此次追肥决定果实细胞分裂数量。若果实细胞分裂数量不够，在后期果实膨大过程中，果个增大就会受到限制。花后追肥还可解决枝条和果实的营养竞争问题，减少生理落果。

落花后一周左右，每亩滴灌施高氮水溶肥5 ～10千克。

3.花芽分化肥

果树进入第二次根系生长高峰期时，根系开始快速生长，顶芽停止生长，进入花芽分化阶段，需要消耗大量磷肥。是否要对果树进行施肥，需要观察枝条停长比例。当枝条停长比例占树体的80%时，需要再追肥一次；枝条停长比例占65%～70%时，则不用再追肥。如叶片光泽度不好、厚度不够，可以在喷药过程中对叶片进行补肥，以免出现二次生长的现象，影响花芽分化。

3 ～4 年生果树，每亩滴灌施氮磷钾（13-33-10）水溶肥3 ～5 千克。盛产树每亩滴灌施氮磷钾（13-33-10）水溶肥或者氮磷钾（10-50-10）水溶肥8 ～15千克。

4.膨果肥

固体肥料要在采摘前45 ～50 天施用，液体肥料要在采摘前35 天施用。当果实进入膨大期时，细胞体积膨大的速度越快或体积增大越多，果实个头越大。但是仍然不能忽视对氮肥的施用，因为果实在膨大过程中需要足够的氮元素。如产量大，可以适当增加氮肥施用量；要想保证树体生长相对健壮且合理负载，就要适当减少氮肥施用量。果实膨大后进入着色期，钾元素对果实着色起相当重要的作用，要重视补充钾肥。果实着色到成熟前两周，视果实膨大和转色情况适当补充纯钾肥，每亩施30%的黄腐酸钾10 ～20 千克，可提升果实品质、表面光泽度、口感和风味。

固体肥料每亩施高硫酸钾复合肥40 ～60 千克；液体肥料每亩施氮磷钾（15-5-30）水溶肥或者氮磷钾（12-4-42）水溶肥8 ～15 千克。

5.秋施基肥

果树在全年生长中一直处于营养消耗的状态，需要通过秋季施肥来补充消耗的养分，继续保持芽体饱满，完成花芽分化。秋季施肥占全年施肥量的70%，在9 月中上旬到下旬施用，施得越晚，叶片转化越少，浪费越多，积累越少。秋季施肥还可以促进根系生长，在根系和树体内储存大量养分为来年萌芽、开花、展叶和抽枝奠定基础。如果秋季施肥不足、施肥时间不当，下一年果树生长过程中就会出现营养缺乏或者脱肥现象；但补充养分过多则会导致徒长，不利于树体的稳定生长和稳产高产。

幼龄期树每亩施腐熟纯牛羊粪2 ～3 吨，或成品有机肥1 ～2 吨，并添加磷酸二铵10 ～30 千克和52%纯硫酸钾5 ～15 千克。

盛产期树每亩施腐熟纯牛羊粪3 ～4 吨，或成品有机肥1 ～2 吨，并添加尿素30 ～50 千克、磷酸二铵40 ～60 千克和高钙型中、微量元素5 ～10千克。

6.根外追肥

根外追肥是土壤施肥的辅助和补充，能及时供给果树所缺乏的营养元素，快速促进果树生长发育，具有避免所施物质对土壤的不利影响、发挥作用快、弥补根功能、针对性强、可与农药混喷等优点。应在上午10 时以前或下午4 时以后施肥，重点喷叶背面。

根据果树生长发育状况、物候期、自然环境因素、缺素病的种类等，选择适宜的叶面肥。如果树体生长过旺，选择调节型叶面肥来控制果树旺长；生长衰弱时，施用营养型叶面肥促进生长。若果树发生缺素病，要喷施含所缺元素的营养型或复合型添加氨基酸类叶面肥。生长前期多喷施以促进生长为主的叶面肥，开花前后多喷施有提高坐果率作用的叶面肥，生长后期多喷施以促进花芽形成、提升果实品质、增加树体营养储备的叶面肥。预防寒流、霜冻、水涝等灾害性天气对果树的危害，促进灾后和病虫危害后果树的生长发育，可喷施营养型叶面肥，配合施用调节型叶面肥或复合型叶面肥，以恢复生长，提高果树抵抗力。

开沟施肥