11个葡萄品种在乐山地区的花芽分化规律

张顺英，周勇,2*，刘忠,2，钟倩，周世彬

(1.乐山师范学院生命科学学院，四川乐山 614000；2.峨眉山生物多样性保护与利用研究所；3.四川葡小萄农业科技有限公司)

四川乐山地处四川盆地西南区域，气候温暖湿润，是四川鲜食葡萄的主产地，20世纪70年代以来，逐渐形成了以巨峰为主栽品种的格局，品种较为单一，难以满足市场对优质葡萄和品种多元化需求。针对四川乐山等地的气候特点，引进11个葡萄品种进行避雨栽培，研究了其花芽分化规律和特性，以筛选花芽分化容易、稳定的品种，并根据花芽分化规律采用适宜的修剪方法，为该地区葡萄品种引进及配套生产技术研究、推广提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地设在四川省乐山市夹江县甘霖镇四川葡小萄农业科技有限公司葡萄基地。品种11个(表1)，树龄3年，栽植株行距1m×2.5m，覆膜滴灌，Y形架避雨栽培，土壤肥沃，统一管理，生长良好，无病虫害。

1.2 调查方法

冬季修剪时，每个品种选择长势相近的植株，对其老熟枝条、直径0.8～1cm的一年生枝条留8～10芽剪截，作为第2年的结果母枝[1]。春季葡萄新梢长出7片叶时，每个品种随机调查6个结果母枝，调查花芽分化数、节位花芽分化数。同时调查结果枝的花穗着生节位及花穗数，双穗结果枝果穗着生节位。计算结果母枝的花芽分化率、节位花芽分化率，结果枝的双花率。

表1 供试葡萄品种及特性

注：*表示嫁接苗，砧木为SO4。

结果母枝的花芽分化率(%)=(花芽分化总数量/总芽数)×100

结果母枝的节位花芽分化率(%)=(同节位花芽分化数量/该节位调查总枝条数)×100

结果枝的双花率(%)=(双花数量/花芽分化总数)×100

1.3 数据分析

利用Microsoft Office Excel 2010和DPS V7.05 软件进行数据处理和分析，花芽分化率、双花率、单节位花芽分化率数据经反正弦平方根转换后进行方差分析，采用Duncan新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同葡萄品种的花芽分化率

如表2，11个葡萄品种结果母枝的花芽分化率，魏可、维多利亚、黑芭拉多(图1)3个品种较高，在70%以上，且差异不显著；金手指、金优2号和巨玫瑰(图2)3个品种均达50%以上。以上6个品种的花芽分化率显著或极显著高于其余5个品种，为花芽分化较易品种。美人指(图3)、红指2个品种的花芽分化率仅为5.56%和0.00%，属于花芽分化较难品种。

结果枝的双花率，巨玫瑰83.45%，其次为巨峰、户太8号、金优2号3品种，均达60%以上，显著或极显著高于其余品种。美人指、红指2品种最低，均为0.00%。11个品种中，双花率以欧美杂交种较高。葡萄花芽分化率高低与双花率高低无显著相关性。

2.2 不同葡萄品种结果枝花穗的着生节位

如图4，11个葡萄品种结果枝上的花穗着生节位不同，多处于3.8～4.9节之间。平均花穗着生部位，巨玫瑰和维多利亚为第4.9节，夏黑第4.8节，美人指和魏可均为第4.5节。金优2号、户太8号和巨峰的低，为第3.8～3.9节。说明11个品种结果枝上花穗着生节位都位于中低节位。美人指、红指未分化出花芽，未统计花穗着生节位数据。

表2 不同葡萄品种的花芽分化率与双花率

注：同列数字旁不同小写字母表示P<0.05水平差异显著，大写字母表示P<0.01水平差异极显著。

2.3 不同葡萄品种结果母枝各节位花芽分化情况

如表3，除红指外，其余有花的10个葡萄品种结果母枝同一节位花芽分化情况不同，同一品种在不同节位的花芽分化情况也存在一定的差异(图5)。黑芭拉多、巨峰、魏可在第1～2节位就有较高的花芽分化率，其中魏可在第1节位花芽分化率66.67%，黑芭拉多和巨峰第2节位花芽分化率分别达到83.33%和66.67%。除去花芽分化较差的美人指和红指外，其他葡萄品种在第3节位花芽分化率才在50%以上，但均属于低节位花芽分化品种。总体上看，各品种结果母枝第1～2节位花芽分化率较低，第3节位以上花芽分化率较高。红指、美人指的花芽分化较差，无节位花芽分化率达到50%以上。

表3 不同葡萄品种结果母枝不同节位的花芽分化率

图5 不同葡萄品种冬芽花芽分化率≥50%的最低节位

3 小结与讨论

葡萄花芽分化状况良好是实现丰产的前提[2]，花芽分化容易的品种更易获得高产。遗传因素是影响花芽分化能力的主要因素[3]，不同品种花芽分化难易不同。引进的11个葡萄品种中，魏可、维多利亚、黑芭拉多、金手指、金优2号和巨玫瑰6个品种较易形成花芽，3年生树平均花芽分化率都高于50%，其中魏可高达84.11%，这与兰秀英等人[4]的研究相近。美人指和红指花芽分化较难，与刘金标等人[5]研究结果相似，所以在当地应尽量避免选用此两品种。夏黑具有早熟、丰产及耐贮运等优点，成为设施栽培的重要品种[1]。试验中夏黑表现花芽分化率较低，为43.33%，这可能与夏黑是不耐弱光品种[6]有关，这与王海波等人[7]研究结果一致。在进行夏黑设施栽培时应充分考虑设施的透光性，如采取晴天揭膜等措施，增加其光照强度等，有利于取得高产。

葡萄冬剪保留足够多的花芽是葡萄丰产的前提。多数研究[7-9]认为，葡萄枝条基部花芽分化能力较弱，中上部花芽分化质量较好。所试验的11个品种中，多数品种结果母枝的基部花芽分化能力都较低，中上部花芽分化较好，若以花芽分化率≥50%节位作为冬剪的最低节位，金优2号、户太8号、巨玫瑰、夏黑、金手指、维多利亚冬剪最低节位应在第3～4节间，黑芭拉多和巨峰应在第2～3节间，魏可以1～2节位较好。