云南特色作物融合劳动种植课程的实践专题研究

钟兴 郝苏丁

2020年，中共中央、國务院出台《大中小学劳动教育指导纲要》（以下简称《纲要》）以及《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，为学校的劳动教育提供了政策支持并指明了发展方向。如何因地制宜对学生进行劳动教育，真正地培养学生的劳动意识、实际技能和社会责任感，成为每一个教育工作者需要解答的问题。校园劳动种植课程一直被认为是解决这一问题的重要途径之一。云南拥有丰富的植物资源，因地制宜地将云南特色作物种植引入校园劳动课程，更能促进学生的全面发展和农业文化传承，使他们具备实际技能、社会责任感和文化传承的能力，更好地贯彻劳动教育。

一、构建云南特色作物融合劳动种植课程体系，增强中小学生劳动教育的系统性

中小学常见的劳动教育有4种：自我服务劳动、手工劳动、社会公益劳动、生产劳动。之前的劳动教育多集中于自我服务劳动和手工劳动两个方面，学生甚少接触社会公益劳动、生产劳动，实施难度也较大。自《纲要》出台以来，城区学校劳动种植基地落成为生产劳动和社会公益劳动提供了有力保证，使学生的劳动教育更加全面系统。

云南拥有丰富的特色农产品资源，如普洱茶、咖啡、食用菌、花卉、中草药、特色农作物等。这些特色作物不仅具有经济价值，还蕴含着浓厚的农业文化，为校园劳动教育提供了独特的平台，让学生在劳动中更有归属感、认同感。通过问卷调查、访谈和实地规划种植，将云南特色作物融入校园劳动课程，可以有效激发学生对农业种植和相关文化的兴趣，提高他们的农业文化素养，还可以培养他们的实际技能、团队协作能力和社会责任感。

在校园种植实践中我们发现，项目式劳动种植课程模式可以充分调动学生积极性，充分挖掘本土农业的育人价值。因地制宜地创造性融合云南特色作物更能形成对学生劳动素质的全面要求。例如云南得天独厚的气候因素，使其拥有丰富的花卉资源，成为中国最大的花卉产区，花卉典型玫瑰花，不仅有开花植物的生长特点，还兼具食用和美育价值。在校园劳动课程中，学生们可以学习玫瑰的种植、采摘、加工和烘焙等知识，了解云南玫瑰的独特魅力和价值。还可以将其他相关学科内容融入劳动全过程，从种植规划（土地规划、种植品种）到种植形式（土培、水培、雾培），再到种植产品的买卖（农耕超市），构建完整的课程体系，并以学校为主导，统筹协调家庭和社会资源，形成劳动种植课程合作体系，大幅提升劳动教育成效。

二、优化云南特色作物融合校园劳动种植课程实施路径，提高学生劳动教育的科学性

1.云南特色作物的选择

云南地理环境多样，拥有丰富的作物资源，如中草药、食用菌、花卉、农作物等。选择这些特色作物的好处在于，它们可以在不同的季节进行种植，为学生提供多样性的劳动体验，同时也有助于培养他们的环保意识和对云南地方文化的了解。在选择时应兼顾种植时间，避免因生长时间过长导致不能按时收获，或生长时间过短种植体验感不强的情况。还应考虑种植成果的加工再利用，如紫色马铃薯这一特色农作物，学生不仅可以正常地收获紫色马铃薯果实，还可以将其中一部分再加工成薯片，让学生参与到食品加工的过程中，体验从种植到食品的全过程。

2.云南特色作物融合校园劳动种植课程设计

在选择特色作物后，根据学校种植基地的具体情况，需要设计合适的校园劳动种植课程，以确保活动的科学性和实效性。为了实现科学的劳动种植课程，教师需要接受相应的培训，根据劳动项目的形式，将特色作物的生长周期、种植技术、收获方法等内容融入课程，同时也要加入相关的生态环保知识，以便学生全面理解农业生产过程。课程应强调实际的劳动体验，以生为本，让学生亲自参与特色作物的种植、养护和收获，以增强他们的实际技能。教师可采用亲身实践、合作学习和探究实验等教育方法，以提高课程的互动性和学习效果。以项目式课程为出发点，分季节、分年级、分模块地制作相应种植手册，辅助学生进行课程学习。在种植过程中还可以开展云南特色作物知识竞赛、绘制植物插画、作物生长观察日记、农副产品制作等一系列相关活动，帮助学生亲近自然，感悟农耕文化，体验劳动种植，从中形成自己的感悟。

3.各方参与和评价

为提高劳动教育的科学性，学校可以与当地农业种植户、食品加工厂、环保组织等建立合作关系，以便学生能够参与真正的农业生产和环保活动。这不仅提供了更广阔的实践平台，还帮助学生更好地理解社会责任和可持续发展的重要性。劳动教育还应当强调环保责任，通过特色作物的种植，学会如何在劳动中遵守环保原则。例如，可以带着学生收获的马铃薯到马铃薯加工厂加工成薯片；到农业种植户体验真实的农业耕作过程；联合社区举办爱心捐赠蔬菜等公益活动，使学生明白种植劳动的意义与价值。

学生的积极参与和综合评价是劳动教育的关键。为了提高科学性，可以采用以下方法：让学生根据自己的兴趣和特长选择特色作物和课程项目，以增加他们的积极性与主动性。鼓励学生记录自己的劳动体验和成长，通过学习日志的方式进行反思和自我评价。还可以从收获的成果方面，评选“优秀种植小队”“优秀种植能手”等奖项，调动学生的劳动积极性。

三、挖掘云南特色作物融合劳动种植课程的新价值，彰显学生劳动教育的时代性

学生在获得关于特色作物的生长过程、种植技术、收获方法等农业科学知识和实践能力的同时，通过进一步参与特色作物的加工，还可以更深入地了解云南地方文化，传承传统的农业技艺和文化习俗。学生可以在实践中体验到生态环境的脆弱性，加深他们的环保意识和可持续发展观念。项目式的学习模式，将多个学科融合，为学生提供跨学科学习的机会，培养他们的综合素养。他们可以通过亲身参与劳动获得实际的农业生产技能，这些技能将对他们未来的生活和职业发展产生积极影响。

挖掘云南特色作物融合劳动种植课程的新价值不仅有助于学生获得农业知识和实际技能，还为他们提供了与时代要求相适应的劳动教育。随着新一代信息技术的普及，农业生产也面临着前所未有的挑战，种植形式也变得多种多样，仅仅对传统农业进行体验学习是远远不够的，学校应为学生提供智能化农业种植平台，并引导学生学习现代农业的相关知识，在此基础上进行创造性劳动，培养创新思维。

云南特色作物融合劳动种植课程不仅有助于文化传承和知识积累，还培养了学生们的创新能力、增强了环保意识、拓宽了文化视野，同时也鼓励学生积极参与社会公益劳动，为社会发展贡献自己的力量。

【注：本文系云南省科技厅项目《云南特色作物种植校园科普课程资源的开发与推广应用》（立项号：202304AM130029）阶段性成果】