高海拔地区京粉6号商品蛋鸡引种观察报告

2024-04-15朱俞荣周礼伦许万里周星娅

家禽科学 2024年4期

朱俞荣周礼伦许万里周星娅

摘要：在毕节地区选择1个蛋鸡养殖设施相对较完善的规模场，同时引进国外品种海兰灰商品蛋鸡和国内育成品种京粉6号商品蛋鸡进行对照试养，通过对比各阶段成活率、期末平均体重、育雏育成合格率、饲料消耗、料蛋比、破损率和产蛋高峰维持时间等指标。结果显示，京粉6号商品蛋鸡具有成活率高、耗料少、产蛋多、蛋重适中、蛋壳质量好、破损率低、蛋壳颜色和淘汰鸡羽色符合当地消费习惯等优点，适合在毕节市大力推广。

关键词：京粉6号；海兰灰；生产性能

近年来，我市抢抓发达地区产业转移契机，大力发展蛋鸡生产，年产蛋量在全省一直名列前茅。通过走访调研发现，毕节地区蛋鸡养殖场饲养品种均以国外品种海兰灰为主。为增加养殖品种多样性，大力推广国内培育的高产低饲料消耗优良品种，促进我市蛋鸡产业提质增效和高质量发展。作者建议养殖主体引进京粉6号商品蛋鸡进行试养，通过测定生产指标，评估其养殖效益，为后期推广养殖提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

本次试验在七星关区撒拉溪镇盛园蛋鸡养殖场开展，该场位于七星关区撒拉溪镇，常年平均气温13.4 ℃，平均海拔高度为1 500 m，场内设计规模为100万羽，属于全自动化蛋鸡养殖场。

1.2 试验设计

于2022年3月8日同时引进京粉6号商品蛋鸡和海兰灰商品蛋鸡各10万羽进行对照饲养，保证饲养环境和管理方式一致，通过测定两种蛋鸡成活率、合格率、产蛋率、饲料消耗及料蛋比、产蛋破损率及产蛋高峰维持时间等指标进行比较分析。

1.3 饲养管理

1.3.1 育雏期 1）育雏条件：智能化系统控制温度、湿度和通风，塔式蓄水池保证乳头式饮水系统供水，塔式贮料罐保证饲料及时供给，锅炉供温，阶梯式育雏笼饲养；2）饲养管理：饲料为颗粒料，4周龄前饲料代谢能2.90 Mcal/kg，粗蛋白质20%，钙1.10%，磷0.6%，饲养密度35只/m2；5～6周龄饲料代谢能2.9 Mcal/kg，粗蛋白质19%，钙1.10%，磷0.5%，饲养密度20只/m2。温度第一周33～35 ℃，以后每周下降2 ℃，直至达到18～21 ℃，相对湿度控制在40%～60%；光照1～3日龄24 h，之后每天8 h；通风以室内无氨气味道、鸡只不张口呼吸为标准[1]；疾病预防为1日龄用电解多维饮水，按时接种疫苗[2]。

1.3.2 育成期 1）育成条件：智能化系统控制温度、湿度和通风，塔式蓄水池保证乳头式饮水系统供水，塔式贮料罐保证饲料及时供给，阶梯式育成笼饲养；2）饲养管理：饲料为粉料，代谢能2.80 Mcal/kg，粗蛋白质16%，钙0.9%，磷0.42%；7～12周龄饲喂密度为15只/m2，13～19周龄饲养密度为12只/m2；温度控制在18～21 ℃，相对湿度控制在40%～60%；光照每天8 h；通风以室内无氨气味道、鸡只不张口呼吸为标准[3]；疾病预防为定期投放药物预防大肠杆菌病和球虫病，按时接种疫苗。

1.3.3 产蛋期 1）产蛋条件：智能化系统控制温度、湿度和通风，塔式蓄水池保证乳头式饮水系统供水，塔式贮料罐保证饲料及时供给，层叠式产蛋笼饲养。

2）饲养管理：饲料为粉料，代谢能2.78 Mcal/kg，粗蛋白质16.5%，钙3.9%，磷0.45%；密度为每个鸡位1只；温度控制在18～21 ℃，相对湿度控制在40%～60%；光照自21周龄起，每周增加0.5 h，直至达到每天17 h；通风以室内无氨气味道、鸡只不张口呼吸为标准[4]；疾病预防为定期投放药物预防大肠杆菌病，按时接种疫苗[5]。

1.4 測定指标

1.4.1 各阶段成活率包括育雏期（1～42 d）、育成期（43～140 d）和产蛋期（141～504 d）三个阶段成活率。每日记录鸡群数量变化，按期统计成活数，再除以各期入舍数即得，单位为%。

1.4.2 期末平均体重包括育雏期、育成期和产蛋期三个阶段结束时的平均体重。每个阶段结束时，每个品种分别随机抽取100只空腹称重，计算平均体重。

1.4.3 育雏、育成合格率育雏合格率指育雏结束时可以继续育成的比例，育成合格率指育成结束时可以作为蛋鸡的比例。方法为每个阶段结束时随机抽取100只分别称重，求得平均数，以平均数上下浮动20%的数量减去伤残数量后除以抽样数量即得合格率，单位为%。

1.4.4 饲料消耗及料蛋比包括育雏期、育成期和产蛋期三个阶段的只均耗料量（单位为kg/只），计算方法为各期饲料消耗总量除以存栏数，存栏数为期初存栏数与期末存栏数的平均数。料蛋比指产蛋期饲料消耗数量与产蛋重量的比值，计算方法为产蛋期饲料消耗量除以产蛋的重量，表示生产1 kg蛋消耗的饲料量。蛋的重量为产蛋数量与平均蛋重的乘积，根据本试验选用的品种情况，海兰灰商品蛋按15.6枚/kg、京粉6号商品蛋按16枚/kg计算。

1.4.5 破损率和产蛋高峰维持时间破损率指破损蛋数量占总产蛋数量的比例，单位为%。产蛋高峰期维持时间指峰值产蛋率80%以上的产蛋天数。

2 结果分析

2.1 成活率

表1为不同品种不同阶段的成活率。从表1可以看出：京粉6号蛋鸡每个阶段的成活率比海兰灰蛋鸡高2%～3%，充分说明在同一海拔条件和饲养管理条件下，京粉6号品种成活率优于海兰灰品种。

2.4 耗料量及料蛋比

表4为不同品种不同阶段耗料量。从表4可以看出：海兰灰品种在三个阶段的耗料量均高于京粉6号品种，这可能是由于两个品种体重的不同造成的。一般情况下体重大，饲料消耗多；体重小，饲料消耗少。

表5为不同品种产蛋期产蛋量及料蛋比。從表5可以看出：海兰灰产蛋期产蛋数量较京粉6号少，虽然海兰灰蛋重相对较大，但总产蛋量还是低于京粉6号。从料蛋比指标分析，每生产1 kg蛋，京粉6号少消耗饲料0.14 kg。若按每件360枚22.5 kg计，饲料按3.6元/kg计算，每件将降低饲料成本11.34元。

2.5 破损率及产蛋高峰维持时间分析

表6为不同品种蛋破损率及产蛋高峰维持时间。从表6可以看出：海兰灰品种蛋破损率高于京粉6号，这充分说明京粉6号蛋壳质量较好。从高峰期维持时间和高峰期维持期间平均产蛋率来分析，京粉6号优于海兰灰，这充分说明京粉6号产蛋性能较好。

3 小结

3.1 京粉6号商品蛋鸡适合在我市推广

根据此次试验可以看出：该品种具有成活率高、产蛋多、耗料少、蛋重适中、蛋壳质量好、破损率低、蛋壳颜色和淘汰鸡羽色符合当地消费习惯等优点。

3.2 要集成技术配套京粉6号商品蛋鸡的推广

本次试验是在全自动化养殖场进行，其设备设施、技术水平都比较成熟，但是在今后的推广过程中，养殖设备设施、技术水平等可能会参差不齐，所以应集成饲养管理、疾病防治、环境控制等方面的技术进行应用，以发挥优良品种增产的潜力。

3.3 不足之处

由于时间紧促和条件限制，未能对各个阶段的蛋壳厚度、蛋形指数等变化进行测定，同时未能对饲料原料如玉米、豆粕等进行检测，仅依据常用指标来计算饲料营养水平，蛋的总重量没有精确到每一个阶段分别计算等，这些都是不足之处。另外，京粉6号商品蛋鸡在我市是否适应农村条件散养，有待今后试验验证。

参考文献：

[1] 刘奋奴.蛋鸡饲养法浅谈[J].农业技术与装备，2014（3）：31.

[2] 董卫英.蛋鸡健康养殖疫病防治技术规程[J].畜禽业，2015（12）：43-45.