设施蔬菜轻简高效安全栽培技术示范应用

马惠盟

随着农业经济的高速发展，人们对蔬菜的质量需求也在提升。因此，蔬菜的需求量也在不断增长。为了满足这种需求，应用设施农业蔬菜培育技术成为关键步骤。设施农业技术可以在各种气候条件下种植蔬菜，并且能够保证蔬菜供应链的完整性。通过控制温度、湿度和光照等因素，设施农业技术可以创造出一个理想的生长环境，使蔬菜能够在任何时候都能够生长和供应。此外，设施农业技术还能够保证蔬菜的种类丰富性，尤其是能够提供反季节蔬菜的供应。在传统的农业生产中，由于受到季节限制，某些蔬菜只能在特定的季节内生长和供应。然而，通过设施农业技术，农民可以在任何时候种植各种蔬菜，从而提供更加多样化的蔬菜选择。

一、设施蔬菜栽培的特点

设施蔬菜生产是一种利用技术和设备控制气候的方法，旨在不同的季节提供最佳的生长环境，以保证农产品的品质。与露地栽培相比，设施蔬菜栽培能够改善气候条件，并提高蔬菜的生长水平。设施蔬菜栽培采用大棚种植方式，但受到采光材料和灰尘污染的影响，光线和光照量会降低。这会对蔬菜的生长产生负面影响，因为光是植物进行光合作用的重要能源之一。此外，冬春季节的温度差异也直接影响着蔬菜的生产质量。如果昼夜温差失控，会导致蔬菜的生长受到不良影响。因此，在设施蔬菜生产中，需要对温度进行严格控制，以确保蔬菜能够在适宜的温度范围内生长。除了温度控制外，设施蔬菜生产还面临着另一个问题，即密闭环境下的弱通风透光和高湿度。这种环境会加速病虫害的传播速度，对蔬菜的生长和品质造成威胁。因此，在设施蔬菜生产中，必须采取措施来增加通风透光，降低湿度，以减少病虫害的发生。

二、设施蔬菜种植技术要点

1、种植前准备

土壤是种子生长过程中至关重要的因素。然而，在设施蔬菜栽培环境中，土壤往往面临着一些困扰，这对种子的健康生长造成了不利影响。特别是在密闭的大棚内，土壤容易感染病虫害，这会进一步威胁到种子的生长发育。密闭的大棚环境为病虫害提供了滋生场所。由于大棚内的空气流通不畅，病毒和有害昆虫很容易在这种环境中繁殖和传播。这会导致土壤的健康状况受到极大的威胁，进而影响到种子的正常发育。为了阻碍病毒的蔓延，土壤的杀毒和消灭害虫工作是必不可少的。通过适当的土壤处理方法，可以有效地清除土壤中的病毒和有害昆虫，从而保障种子的健康生长。这包括使用杀虫剂、杀菌剂等农药来消灭病毒和有害昆虫，以及定期进行土壤消毒和病虫害防治等措施。除了病毒蔓延的问题外，提供良好的土壤环境也对种子的发育至关重要。良好的土壤环境可以提供充足的养分供给，以满足种子的生长需求。此外，适当的土壤湿度和通气性也能够促进种子的生长发育。因此，种植者应该注重土壤的肥力和质量，确保土壤富含养分，并保持适当的湿度和通气性。

2、建设大棚

种植蔬菜需要选择适宜的地区和环境条件。首先，种植区域应该是地势开阔、土壤条件优越、光照充足的地方。这样的环境有利于蔬菜的生长和发育。其次，在建设大棚时，可以采用1/4圆形结构，宽度为6—10m，高度按照1∶1.5—1∶2的比例搭建。这样的结构可以提供更好的空间和通风条件。同时，尽可能保证大棚坐北朝南，以便最大限度地获得阳光的照射。此外，种植人员还应该科学选择无滴棚，这种棚膜具有高透光率和抗老化性能，可以提高棚内的光照强度，并起到保温和保湿的作用。最后，醋酸乙烯膜是一种性能较高、适宜建设大棚的材料，它具有良好的透光性和抗老化性能，因此被广泛应用于大棚中。选择合适的蔬菜种植区域和适宜的建设大棚材料，可以为蔬菜的生长创造良好的环境条件，提高产量和质量。

3、选择播种期

蔬菜的种植是一个复杂的过程，需要考虑到多个因素来确定最佳的播种期。首先，根据本地的气候环境和病虫害流行趋势来确定播种期非常重要。根据不同的气候条件，可以适当提早或拖延播种期，以确保蔬菜的生长和发育环境最为适宜。其次，蔬菜的播种期还要考虑到整个品种的生育周期和气候条件。不同的蔬菜品种对温度有不同的要求，因此在选择播种时间时需要根据具体的温度条件来确定。一些蔬菜品种对较高的温度更为适应，而另一些品种则对较低的温度更为适宜。因此，在选择播种时间时需要根据具体的温度条件来进行合理的选择。另外，覆膜播种是一种有效的方式，适合在较低温度时进行播种。通过覆盖薄膜，可以有效地保持土壤温度，提供一个更为适宜的环境供蔬菜种子发芽和生长。因此，在较低温度时选择进行覆膜播种是一个不错的选择。蔬菜的种植密度与蔬菜的产量和品质密切相关，需要根据品种、土壤肥力和栽培水平来规划种植密度。土壤肥沃、通透性好的土地可以适当增加种植密度，以提高产量和品质。而土壤肥力不佳、通透性较差的土地则应保持稀植，以避免蔬菜生长不良和产量低下。

4、控制光照

设施蔬菜种植的光照强度对蔬菜的生长非常重要。不同蔬菜有不同的光照需求，因此需要根据蔬菜的生长习性和光照需求进行调节。通过调整大棚的遮光率、采取遮阳网等措施，可以达到合理控制光照强度的目的。大棚结构的优化对设施蔬菜种植起着至關重要的作用。使用镀锌铁丝作为建设材料，可以避免因腐蚀而导致的成本损耗。此外，合理设计大棚的遮光设施，可以维持遮光率在正常范围内，保证蔬菜得到适宜的光照。合理划分蔬菜种植区域对设施蔬菜种植非常重要。不同蔬菜的生长环境要求不同。因此，需要将大棚划分为不同的种植区域，以便针对不同蔬菜的特性进行管理和调控。同时，定期清洗大棚棚膜，保持棚膜的透光率在正常范围内，确保蔬菜得到足够的光照。在阴雨天气时，大棚内的环境温度和光照强度会降低，对蔬菜的生长产生不利影响。为了提高幼苗的发育速率，可以使用补光灯等设备来补充光照。此外，还可以通过加热系统提高大棚的温度，创造适宜的生长环境，促进蔬菜的健康生长。

5、平衡、配方施肥

科学的使用肥料可以显著提高蔬菜的产量和品质。施肥时需要综合考虑土壤肥力、蔬菜的肥料需求和肥料的功能效应。为了制定最适宜的施肥用量比，需要综合考虑各种因素。不同因素之间相互作用，共同促进设施蔬菜的生长。科学的施肥可以在很大程度上改善蔬菜的产量和品质。通过给蔬菜提供适量的营养物质，可以提高植物的养分摄取和利用效率，从而提高产量。同时，合理施肥还可以改善蔬菜的口感和营养价值，使其更具市场竞争力。在施肥过程中，需要综合考虑多个因素。首先，土壤肥力是决定施肥量的重要因素之一。不同土壤的肥力水平不同，有些土壤可能含有丰富的养分，而有些土壤则可能缺乏特定的养分。因此，在施肥之前，应该对土壤进行充分的测试和分析，了解土壤的肥力状况，并根据测试结果来制定合适的施肥方案。其次，蔬菜的肥料需求也是施肥量的重要考虑因素。不同种类的蔬菜对养分的需求不同，有些蔬菜对氮、磷、钾等主要元素的需求较高，而有些蔬菜对微量元素的需求较大。因此，在施肥时，应根据不同蔬菜的需求量来确定合适的肥料配比，以满足其生长发育的需要。

6、水分、湿度

蔬菜的生长需要适宜的土壤和空气湿度。空气湿度最好保持在60%—80%之间，过大或过小都不利于蔬菜的健康生长。如果空气湿度过大，容易引发病害；而空气湿度低于50%则会影响蔬菜的发育。土壤湿度也对蔬菜的生长发育有影响。如果土壤湿度过大，会形成渍害，降低蔬菜的根系呼吸水平。此外，水分的蒸发还会增加空气湿度，从而容易引起严重的病害。为了保证作物基部的空气流通，可以采取高畦栽培和膜下滴灌的方式种植蔬菜。高畦栽培的高度约为35cm，膜下滴灌可以保持地面的湿度，减少土壤水分的蒸发。相反，低畦栽培会增加作物基部的湿度，特别是在阴雨天气下，通风无法有效地排湿。在灌溉方面，亏缺灌溉方法可以增加果实的糖、有机酸、维生素和干物质的含量，但可能会减少产量。在果菜类蔬菜的结果期和根菜类、叶菜类蔬菜的生长后期，需要有效地控制水分，以丰富蔬菜的营养，并保证采后处理的质量。这意味着要根据不同蔬菜的生长阶段，合理地调控水分供应。

7、间作、套作及混作

间作、套作和混作是蔬菜种植中的重要技术，能够提高产量和利用效率。科学应用这些技术可以抢季节、抓空间，最大程度利用太阳光能，促进蔬菜发挥互利作用，增强抗逆性，丰富市场供应品种。间作是指在同一块地上同时种植两种或以上的蔬菜作物。通过合理搭配不同的蔬菜种类，可以充分利用土地资源，提高土地利用率。同时，不同蔬菜之间的生长特点和需求也可以互相补充，减少病虫害的发生，提高整体产量。例如，将需要较多养分的蔬菜搭配与氮肥产量高的蔬菜种类一起种植，可以减少对化肥的依赖。套作是指在同一季节内，先种植一种蔬菜作物，然后在其生长结束后再种植另一种蔬菜作物。通过合理选择蔬菜的生长周期和生长特点，可以实现两个不同季节的蔬菜在同一块地种植的效果。这样就可以在同一块土地上连续收获两个季节的蔬菜，增加了蔬菜的产量和供应时间。混作是指将不同种类的蔬菜混合在一起种植。通过混合种植不同的蔬菜，可以充分利用土地资源，减少空间浪费。同时，蔬菜之间的相互作用也可以提高整体产量。例如，一些蔬菜具有较强的抗虫能力，而另一些蔬菜则容易受到虫害的侵袭。将具有抗虫能力的蔬菜和容易受虫害的蔬菜混合种植，可以减少虫害的发生，提高整体产量。

三、设施蔬菜轻简高效安全栽培技术

1、以科学发展作为指导

根据地区的土壤条件、区域优点、群众需求、栽种习惯、产业基础等因素，合理规划布局，向优势地区靠拢。这意味着在农业园区建设中，需要根据不同地区的特点，确定最适宜的农作物种植和发展方向。例如，在土壤肥沃、气候适宜的地区，可以选择发展果蔬种植业；而在地区资源丰富、适合畜牧业发展的地方，则可以重点发展畜牧业。在园区建设的理念下，根据栽种内容选择合适的大棚类型，如多功能大棚、日光温室大棚等，以满足需求，并确保大棚的架构坚固、造价合理。在农业园区建设中，需要根据不同农作物的生长环境需求，选择合适的大棚类型。例如，对于需求较高的蔬菜种植，可以选择建造多功能大棚，以提供适宜的温度、湿度、光照等条件，从而提高产量和品质。而对于需要充足阳光的作物，可以选择日光温室大棚，以最大程度地利用自然光线。在条件允许的情况下，建造多功能大棚、日光温室大棚等设施种类。这意味着在农业园区建设中，应充分利用可行的技术和设备，建造多功能大棚、日光温室大棚等设施。这些设施可以提供更好的生长环境，保护农作物不受自然灾害和气候变化的影响，进一步提高农作物的产量和质量。此外，在建造这些设施时，也需要考虑到其可持续发展的特点，确保其使用寿命长、运营成本低，以提高农业园区的经济效益。

2、增大扶持力度，多方筹集资金

近年来，设施蔬菜的发展势头迅猛，但其发展还需要大量的投入资金。因此，为了加快设施蔬菜产业的发展，需要增加专项资金的投入，大力支持设施蔬菜园区的建设。为了有效推动设施蔬菜产业的发展，相关部门应当落实当前的政策，并采用相关手段，例如支持成立合作社等形式。通过这样的方式，可以提供更多的资金和技术支持，帮助农民们更好地发展设施蔬菜产业。此外，还需要创造优良的运行机制，调动广大农民的积极性。只有让农民们有更多的获益空间，才能激发他们的积极性，进一步推动设施蔬菜产业的发展。总的来说，设施蔬菜产业的发展需要大量的投入资金，相关部门应当增加专项资金的投入，大力支持设施蔬菜园区的建设。同时，要落实当前政策，采用相关手段，支持成立合作社等形式。此外，还需要创造优良的运行机制，调动广大农民的积极性。只有通过这些措施的有效实施，才能够推动设施蔬菜产业的快速发展。

3、提高蔬菜品种的更新速度，使用设施蔬菜专用品种

随着农业技术的不断发展，蔬菜种植逐渐向规模化、标准化发展。然而，农民在种植蔬菜过程中面临着一些困扰，如购买到假种子、种子价格高昂、技术与设施制约等问题。为了解决这些问题，需要推广蔬菜穴盘育苗技术，并促进种苗的统一供应。首先，农民在种植蔬菜时常常担心购买到假种子，这不仅浪费了他们的时间和金钱，还影响了农作物的产量和品质。因此，应该加强对种子市场的监管，严厉打击假冒伪劣种子的生产和销售行为，保障农民购买到优质的种子。同时，相关部门可以出台一些措施，降低种子价格，减轻农民的经济负担。其次，由于技术和设施的限制，农民在育苗过程中常常遇到困难。因此，应该鼓励农民使用脱毒种苗，以确保幼苗的质量和健康。同时，相关部门和企业可以提供一些技术支持和培训，帮助农民掌握育苗技术，提高种苗的成活率和品质。另外，农民和规模较小的企业也需要实施专业化育苗，以提高蔬菜的产量和品质。为此，可以成立育苗中心，集中培养茁壮的种苗，供农民和企业使用。育苗中心可以配备先进的设施和技术，提供优质的种苗，帮助农民和企业提高种植效益。最后，为了加快蔬菜生产的更新速度，应该推行设施蔬菜生产种苗化。在种植蔬菜的过程中，更加注重种苗的培育和管理，以提高蔬菜的产量和质量。同时，还可以利用现代化的设施和技术，如温室和自动化设备，提供良好的生長环境，促进蔬菜的生长和发育。

总之，随着农业经济的高速发展，人们对蔬菜的需求量和质量要求都在不断增长。应用设施农业蔬菜培育技术成为满足这种需求的关键步骤。这种技术不仅能够保证蔬菜供应链的完整性，还能够提供更加丰富多样的蔬菜种类，尤其是能够提供反季节蔬菜的供应。

（作者单位：118209辽宁省宽甸满族自治县政府事务服务中心下露河分中心）