石家庄地区蝴蝶兰家庭栽培管理技术

李旭青 吴 然 ， 齐春蔚 宋 涛， 朱二峰， 郑一飞 ， 边光亚 ， *

（1 富邦农业高科技有限公司 河北 石家庄 050021； 2 石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050021；3 石家庄市现代农业产业技术体系花卉创新团队 河北 石家庄 050021； 4 石家庄市花卉研究技术创新中心河北 石家庄 050021； 5 河北盛祥市政园林工程有限公司 河北 石家庄 050021）

蝴蝶兰(Phalaenopsis)为兰科(Orchidaeeae)蝴蝶兰属(Phalaenosis)多年生草本花卉，其花型优美奇特，色彩丰富，花期可达数月之久，深受国内外消费者的喜爱。目前，全球已知的蝴蝶兰原生种超过70 个，其中我国有4 种，主要分布在潮湿的亚洲地区[1]。我国台湾在蝴蝶兰商业化和产业化生产方面具有国际领先地位，凭借自然环境条件，生产的兰花曾一度占领日本市场[2]。荷兰凭借“花卉王国”的底蕴，积极发展蝴蝶兰产业，目前在国际蝴蝶兰市场上已崭露头角，几乎掌控了整个欧洲市场[3]。我国凭借生产成本低、生产能力强、市场需求量大等优势，已逐渐崛起为国际蝴蝶兰产业最具竞争力的国家之一。但由于生产相对较晚，在生产数量、规模和产值上与荷兰和我国台湾地区相比仍有一定差距。随着蝴蝶兰进入稳步提升阶段，现如今，人们对蝴蝶兰的关注点已提升至品种、花色、花朵大小与数量、花瓣厚度、花序布局、叶片排列以及根系生长状况等多个方面，以追求更高品质[4]。

1 蝴蝶兰生长特性

蝴蝶兰原产于热带雨林，喜欢高温高湿的环境，温度管理对蝴蝶兰的生长发育以及开花至关重要。除催花及花苞生长阶段外，需避免温度急剧波动，较大的昼夜温差以及忽冷忽热的气候条件可能会导致花箭生长受阻、花苞发育异常、花瓣脱落等现象。蝴蝶兰的理想生长温度为夜间18℃～23℃，白天25℃～28℃，蝴蝶兰生长期间最低温度应保持在15 ℃以上。若温度长期高于32 ℃或低于10 ℃，植株可能会进入休眠甚至死亡[5]。蝴蝶兰作为一种附生兰，在原产地多附着在树干上，根部裸露在空气中，能够直接从潮湿的空气中吸收所需水分，同时具备自行合成光合产物的能力[6]。因此，从花市买来的蝴蝶兰多用透明营养钵种植，以利于气生根进行光合作用，也可避免烂根。蝴蝶兰在自然状态下，其花序呈下垂状态，这也是人工养殖蝴蝶兰需要用支架固定花序的原因。蝴蝶兰自然生长周期比较长，从幼苗到开花需要3 ～4 年的时间。人工栽培条件下，通过将每日光照时间延长至14 h，保持晚间温度在21 ℃左右，并加强水肥管理，可缩短生长周期，使其从幼苗到开花的时间缩短至1～2 年。蝴蝶兰自然花期在每年的3 ～5 月，要使其在不同的观赏期开花，需运用花期调控技术[7]。

2 花期管理要点

2.1 温湿度管理。①蝴蝶兰栽培中通常空气湿度要保持在60% ～80%，湿度太低会缩短蝴蝶兰的开花时间。蝴蝶兰花期一般在春节前后，此时气候干燥，可通过叶片喷雾的方法，增加空气湿度。但注意不可将水雾喷洒到花朵，以免造成斑点。②蝴蝶兰在花期的最佳生长温度为18 ℃～21 ℃，通常在冬季，只要房间内有供暖设备，实现这个温度并不困难。但要注意，若采用暖气供暖，不能将花直接摆放在暖气片上或过于靠近暖气片的地方；若采用地暖供暖，应将花摆放在桌子、茶几或花架上。蝴蝶兰进入盛开阶段，适当降低温度可延长观赏期。开花期间，将夜间温度控制在13 ℃～16 ℃，最低不能低于13 ℃。

2.2 光照管理。蝴蝶兰喜半阴环境，既不宜太阴，也不宜烈日直射。通常将其放置在室内散射光充足的地方或阳台，早晚可以见光，但避免中午阳光直射。

2.3 水肥管理。蝴蝶兰一般用水苔作为培养基质，水苔具有较好的透气性和保水性，因此无需每天浇水，只需时常触摸水苔，偏干浇水即可。冬季15 d 左右浇水1 次，夏季7 d 左右浇水1 次。浇水可使用纯净水或自来水，自来水须贮存72 h 以上方可浇灌。浇水宜在晴朗有阳光的上午进行，水温应与室温接近。此外，日常护理时，可以向叶面适当喷洒一些水。蝴蝶兰花期基本不需施肥，施肥可能引起花朵提前凋谢，缩短花期。

3 花后管理与再花技术

3.1 花朵凋落期管理。开花期过后，要及时剪去凋谢的花，以降低养分的消耗。将花茎从基部往上数4 ～5节处剪掉，2 ～3 个月后植株可再度开花。但这样会消耗过多养分，对次年生长不利。若次年想再欣赏到美丽的花朵，应将花茎从基部完全剪除。

3.2 换盆、换水苔。当水苔出现掉渣、吸水性下降、发霉腐烂的现象时，应立即更换水苔。否则，将影响透气性，引起根系腐烂，进而损害植株生长，甚至导致死亡。同时要根据植株长势和根系生长情况进行换盆，换盆时可剪掉老根，用新水苔包裹根系，一般在新叶生长初期换盆比较适宜，但需要注意花盆大小是否合适，过大影响养分吸收和通气性，过小限制根系的生长。

3.3 催花期管理。在催花前30 d，逐步增加光照达25 000 ～30 000 Lx，日间温度可提升至28 ℃～32 ℃，空气湿度保持在75%以下。然后让花苗进入30 ～40 d凉温期，此时期日温控制在20 ℃～23 ℃，夜间控制在17 ℃～18 ℃，30 d 后即可促使茎上的潜伏芽转化为花芽。当花芽突破表皮生长为花梗后(花茎约10 cm)，逐渐恢复正常生长温度，不再进行低温处理。持续低温可能会导致花梗抽发缓慢，花朵偏小甚至提前凋萎。

3.4 花梗期管理。在蝴蝶兰花梗抽出后，需及时调整花箭的方向，使其叶片呈东西方向，花梗方向则以生长点朝南为准。经过30 d 的生长，当花梗即将萌发花苞时，不能大幅度移动花盆，并及时添加支撑花梗的夹子。每个花箭最多使用3 个夹子，最高夹在第1 个花苞下约15 cm 的位置。此时期温度控制在22 ℃～28 ℃，空气湿度保持在60%～70%，光照在20 000 ～35 000 Lux。

3.5 肥水管理。春夏期间为生长期，蝴蝶兰需要施肥以保证其生长需求。可每隔7 ～10 d 施用1 次稀薄液的有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液。夏季主要长叶，可以追施氮肥和钾肥，以促进叶片生长。秋冬季花茎生长期，可交替施用高磷肥和平衡肥，每隔2 ～3周施用1 次。花蕾出现后，施肥需谨慎，要避免施肥过多导致花蕾过早脱落。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，防止残留的无机盐类危害根部。

4 病虫害防治

家庭养殖蝴蝶兰病虫害发生较少，主要病害有褐斑病、根腐病、炭疽病等，虫害主要有蚧壳虫、螨类等。常见病虫害危害症状及防治方法如下。

4.1 褐斑病。发病初期，叶面会产生圆形黑褐色斑点，继而扩大，变大，最后发生至整个植株，无异味。在种植过程中，要避免过量浇水，降低温湿度，及时清除病株；发病初期，可施用40%多菌灵300 ～500 倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600 ～1 200 倍液喷雾防治，每7 ～10 d 喷1 次，共喷1 ～2 次。

4.2 根腐病。发病时，植株生长缓慢，根部成段变褐，随后根系逐渐腐烂，叶片萎蔫并从绿色逐渐转变为黄色，导致植株枯萎。发病初期，可用60%多菌灵可湿性粉剂500 ～600 倍液灌根或50%福美双500～1 000 倍液进行防治，每10 ～15 d 喷1 次，共喷1 ～2 次。

4.3 炭疽病。主要为害老叶，发病初期叶片上产生小黑斑，后逐渐扩大成黑褐色、黄褐色病斑，呈凹陷状，有同心圆状小点。在种植过程中，需控制好温度和湿度，加强肥水管理，及时清除灼伤、冻伤叶片。发病初期，可喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液或50%福美双可湿性粉剂500 ～1 000 倍液进行防治，每10 ～15 d 喷1 次，共喷1 ～2 次。

4.4 介壳虫。主要发生在高温潮湿、通风不良的情况下，主要为害叶片、叶鞘等部位。通过刺吸式口器吸取植株汁液，导致叶片黄化、畸形，甚至枯萎。在介壳虫若虫尚未形成蜡壳时，喷药效果最佳。可喷施20%噻虫胺1 500 ～2 000 倍液或22%吡虫啉3 500～4 500 倍液，每7 ～10 d 喷1 次，共喷1 ～2 次。

4.5 螨类。螨类主要是红蜘蛛，叶片和花朵受害后出现灰色小斑点，随后转变为暗色斑块，最终枯黄脱落。可用1.8 %阿维菌素乳油1 500 ～2 000 倍液或16%哒螨灵可湿性粉剂1 600 ～2 000 倍液进行防治，每7 ～10 d 喷1 次，共喷1 ～2 次。