复方中草药防治奶山羊乳房炎的效果研究

2024-03-29赵留印

中国乳业 2024年2期

赵留印

菏泽市牡丹区沙土镇农业农村服务中心，山东菏泽 274000

0 引言

乳房炎是奶山羊的常见疾病之一，在全国各地均有发生，临床发病率约为2%～19%。引起奶山羊患乳房炎的因素有很多，如年龄、胎次、产奶量和免疫力等，饲养环境卫生和饲养管理方法也与该病的发生发展息息相关[1]。山东省是我国奶山羊的主要养殖省份之一，奶山羊产业在山东省畜牧业中占重要地位。目前山东主要有2 个奶山羊品种，分别是崂山奶山羊和文登奶山羊。截至2017年，山东省奶山羊存栏量达130 多万只，养殖销售总收入达1.96 亿元[2]。乳房炎危害奶山羊养殖业发展，带来严重经济损失。研究证明，二联灭活疫苗对奶山羊乳房炎有防治效果，但未普及应用[3]。目前临床对奶山羊乳房炎治疗通常采用口服或向乳房中注入青霉素钠、阿莫西林、链霉素和氨苄青霉素等方式[4，5]。由于抗生素的不合理使用，耐药性和药物残留问题凸显，严重威胁人类食品安全，因此亟需找到绿色安全有效的替抗药物。中草药富含多种活性成分，具有抗炎杀菌、无残留、不易产生耐药性等优势，受到研究者们的关注。基于此，本试验开展复方中草药防治奶山羊乳房炎的效果研究，探索治疗作用，为中草药在兽医临床应用和合理使用提供参考。

1 试验材料及方法

1.1 试验材料

本试验所用复方中草药主要由黄芪、黄芩、当归、金银花、连翘、柴胡、甘草等组成，购自当地中草药商店，经粉碎过筛后备用。

1.2 试验动物

本试验于2023年6—9月在山东省菏泽市某山羊养殖场进行，选取体况、胎次相近的患乳房炎奶山羊52 只，随机分为4 组，即对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。对照组除饲喂基础日粮外不做其他处理，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组除饲喂基础日粮外，分别上灌服100 g/只、200 g/只、300 g/只的复方中草药，每日给药2 次，早晚各一次，连续给药5 d。

1.3 试验方法

1.3.1 乳房炎临床症状判定

山东省菏泽市某山羊养殖场的奶山羊患乳房炎后，临床表现为精神不振、食欲降低、烦躁不安、频繁咩叫，乳房局部发热红肿，触诊疼痛、有坚实硬块，产奶量明显下降，乳汁稀薄、并伴有絮状物或血丝，严重者出现体温升高，挤不出奶水，诊断为临床型乳房炎。

1.3.2 疗效判定标准

按照以下标准判定药物疗效：①若治疗后患病奶山羊症状减轻，包括局部乳房红肿热痛减轻，乳汁颜色接近正常、稍有絮状物，精神状态和采食情况明显好转，视为有效；②若治疗后患病奶山羊局部乳房红肿热痛消失，乳汁颜色正常、产奶量恢复，精神状态和采食情况明显恢复正常，视为治愈；③若治疗后患病奶山羊症状未见变化甚至加重，乳汁颜色异常，精神状态和采食情况未见好转，视为无效。

1.3.3 抗氧化指标

试验结束时，用含有肝素钠的采血管采集每组奶山羊血样，37 ℃下静置4 h，3 500 r/min离心20 min，采集上层血清备用，通过ELISA试剂盒（南京森贝伽生物科技有限公司）检测抗氧化指标：总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱苷肽过氧化酶（GSHPx）和丙二醛（MDA），具体操作步骤见说明书。

1.3.4 乳成分分析

试验结束时，采集各组奶山羊的乳汁样品，通过全自动乳成分分析仪（北京海谊科技有限公司）检测羊乳成分指标。

1.4 数据处理与分析

本试验所有数据均采用Excel进行统计整理，再用SPSS 26.0统计学软件进行单因素方差分析，结果以“平均数±标准误”的形式表示。P＜0.05表示差异显著，P＞0.05表示差异不显著。

2 试验结果

2.1 复方中草药对奶山羊乳房炎的治疗效果

与对照组相比，各试验组奶山羊患病情况明显好转。试验Ⅰ组的有效率和治愈率分别为61.54%和53.85%；试验Ⅱ组的有效率和治愈率分别为84.62%和76.92%；试验Ⅲ组的有效率和治愈率分别为100.00%和92.31%（表1）。

表1 复方中草药对奶山羊乳房炎的治疗效果

2.2 复方中草药对乳房炎患病奶山羊抗氧化指标的影响

如表2所示，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清中CAT、SOD和GSH-Px含量显著升高（P＜0.05）；试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清中MDA含量显著降低（P＜0.05），T-OC含量显著升高（P＜0.05）。

表2 复方中草药对乳房炎患病奶山羊抗氧化指标的影响

2.3 复方中草药对乳房炎患病奶山羊乳成分的影响

如表3所示，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组羊乳中乳蛋白率和乳糖率显著升高（P＜0.05），体细胞个数显著降低（P＜0.05）；试验Ⅱ组和试验Ⅲ组羊乳中乳脂率和乳总固体物显著升高（P＜0.05）。

表3 复方中草药对乳房炎患病奶山羊乳成分的影响

3 分析与讨论

3.1 复方中草药对奶山羊乳房炎的治疗效果

承载中医传统理论，中草药治疗乳房炎具有标本兼治、绿色无毒、不易产生耐药性等优点[6]。田永祥[7]以黄芪15 g、川芎10 g、当归15 g、皂刺10 g、连翘10 g、金银花10 g、青皮7 g、香附7 g组成“透脓散加味”，治疗151 例患乳房炎奶山羊，治愈率达94.04%。李守杰等[8]选取对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和链球菌体外抑菌效果较好的中草药组成复方，对患乳房炎奶山羊进行对比治疗试验，结果表明中草药组成复方效果明显，且遵循中药组方原则“君、臣、佐、使”的复方比单纯筛选的复方有效率更高，达100%。中兽医理论认为，乳房炎属于肝郁气滞、乳络失畅而致乳房气血凝滞，瘀结痈肿[9]。本试验中黄芪和黄芩清热泻火，当归活血化瘀，金银花消炎退肿，连翘消痈散结，柴胡疏肝解郁，甘草调和诸药。结果表明，与对照组相比，各试验组患病情况明显好转，其中试验Ⅲ组的有效率和治愈率分别为100.00%和92.31%，说明复方中草药对患乳房炎奶山羊具有良好治疗效果。

3.2 复方中草药对患乳房炎奶山羊抗氧化指标的影响

中草药富含有效活性成分。研究表明，中草药治疗畜禽疾病时，不局限于杀伤病原菌，还能提高畜禽整体健康水平，维持稳态，发挥抗氧化作用[10]。韩志帅[11]通过试验评价15 味中草药对奶牛乳房炎主要致病菌的体外抑菌效果，筛选出效果较好的黄芩、青翘、山银花、益母草和地榆等中药，结合传统中兽医理论组成中药组方，并进行灌注治疗试验，发现给药5 d后患病奶山羊症状明显减轻，SOD、GSH-Px活性显著增强，一氧化氮（NO）、MDA含量显著降低，这与本试验结果一致。本试验中，灌服复方中草药后血清中CAT、SOD和GSH-Px含量显著升高，MDA含量显著降低，说明复方中草药可有效缓解奶山羊乳房炎，并提高患病奶山羊抗氧化能力。

3.3 复方中草药对患乳房炎奶山羊乳成分的影响

养殖户和基层兽医工作人员在长期临床实践中发现，中草药对奶山羊乳房炎具有显著疗效[12]。王春光等[13]通过试验探究产羔胎次、乳房炎、脂肪因素对奶山羊产奶性能的影响，结果表明患乳房炎奶山羊乳汁中乳蛋白率和乳脂率均低于健康羊，这与本试验结果一致。在本试验中，灌服复方中草药后患病奶山羊乳中乳蛋白和乳糖率、乳脂率等均有改善，体细胞个数显著降低，说明灌服复方中草药可有效治疗奶山羊乳房炎。