北方地区设施黄瓜育苗嫁接技术及应用要点

陆宝坤

（辽宁省北镇市农业农村综合服务中心 辽宁 北镇 121300）

北方地区黄瓜栽培多以设施栽培为主，由于连年种植，面临重茬、病虫害及土壤次生盐渍化等问题，严重影响黄瓜的产量与品质，嫁接换根可以利用砧木根系发达的特性，提高黄瓜的抗病性、抗逆性，同时，改善黄瓜产品的品质，为此，嫁接技术在北方地区设施黄瓜生产中得到了广泛的推广与应用。

1 黄瓜栽培中应用嫁接技术的意义

1.1 减少黄瓜病害发生，降低药害污染。通过采用嫁接技术可以有效提高抗病性，减少黄瓜病害发生。在嫁接过程中因为选择的砧木抗病能力强，对霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等的抑制作用也非常有效，特别是对于常发且难以防治的枯萎病、疫病、病毒病等土传病害抗性更是效果显著；病害的减少与减轻，就可以减少化学农药的使用频次与数量，进而使黄瓜产品降低了药害污染，可以为消费者提供更加安全的绿色产品，保障消费者的身体健康。

1.2 提升黄瓜抗性，促进丰产丰收。砧木的根系发达，长势旺盛，通过嫁接可以使设施黄瓜根系的吸水吸肥能力极大提升，增强抵抗诸如低温、高温等不利环境的能力，提升黄瓜的抗逆性和丰产性，同时可以延长黄瓜的生长时间，这就更有利于黄瓜产量的增加，促进丰产丰收。

1.3 改善黄瓜品质，增加经济效益。嫁接苗的根系吸收能力强，不仅能够有效的促进黄瓜早熟、丰产，同时用威盛等砧木嫁接后会使黄瓜果实品质得到改善，黄瓜的光泽度更好，外形美观，进而有效提升黄瓜产品的商品性，增加种植业者的经济效益。

2 黄瓜育苗嫁接技术及应用要点

设施黄瓜栽培中嫁接方法主要包括靠接、插接和劈接等，靠接法的特点是人工耗费大，但接法简单，成活率高，本文主要阐述靠接法的嫁接育苗技术。

2.1 砧木选择。砧木选择要依据黄瓜栽培季节与需求针对性的进行合理选择。北方地区冬春季节黄瓜栽培中砧木选择抗逆性强、耐低温、抗病性强、生长旺盛、生育期长、生长势强的品种，例如云南黑子南瓜、美国黑子南瓜等；夏秋季用砧木更偏重抗病、耐热、耐潮湿品种的砧木，如果销区市场喜欢光泽性好的黄瓜，可优选威盛、火凤凰等砧木。

2.2 砧木种子的处理。南瓜种子具有休眠期，隔年种子发芽率更高，种子催芽前做相应的技术处理可以打破南瓜种子休眠期，提高种子发芽率。具体方式：一是将将种子置于室外晒3 ～4 d；二是将种子磕开，去掉一块皮，去壳可干籽直播；三是热水烫种，热水烫种的方法是选择2 个合适的容器，分别放入热水和种子，热水温度为70 ℃～80 ℃，热水数量是种子重量的4 ～6 倍，然后，手持两个容器来回迅速倾倒，历经10 min 后，温度可降至55 ℃～60 ℃，此时改用小木棍持续搅拌，15 ～20 min 水温降至30 ℃～35 ℃；四是选择10 ～50 mg/kg 的赤霉素浸种12 h，之后可直接催芽。

2.3 砧木种子的浸种催芽。把砧木种子(已进行过打破休眠处理的南瓜种子)放入30 ℃～35 ℃的清水中浸种，需经数次搓洗，去除表面黏液，待8 h 左右捞出，用湿布包好，置于30 ℃左右的环境下催芽，芽长1 cm 左右即可播种。

2.4 砧木种子的半沙床育苗法。嫁接时南瓜根系的完整程度影响着嫁接后缓苗的速度及成活率，沙床育苗，床土通透性，可促进南瓜根系发育，同时起苗时也可避免伤根，具体方法是在苗床上铺3 ～5 cm 厚的细沙，浇足底水，之后将种子按间距4 ～5 cm 距离摆匀，然后覆盖细土，厚度2 ～3 cm。

2.5 砧木与接穗胚轴长度的控制。砧木与接穗的胚轴长度是通过对光照、温度、水分的调整来实现的，接穗胚轴6 ～7 cm 高，砧木胚轴5 ～6 cm 高，也就是控制黄瓜苗高于南瓜苗1 ～2 cm 最为适宜。

2.6 嫁接技术应用要点

2.6.1 嫁接场所环境要求。设施棚室内温度要求23 ℃～25 ℃，湿度80%以上，弱光环境为宜，如果赶上晴天光照较强时嫁接要进行必要的遮阴处理。

2.6.2 嫁接时机的选择。当砧木子叶展平第一片真叶半展开，胚轴高5 ～6 cm；黄瓜刚现真叶，胚轴高6 ～7 cm，此时为嫁接的最佳时机。

2.6.3 嫁接技术流程。首先，在嫁接前做好营养钵的准备，营养钵中装入消毒处理好的营养土并摆入苗床，提前一天将营养钵浇透水，再在营养钵中间用直径4 cm 左右的竹棍插出一个4 ～5 cm 深的坑穴，供栽植嫁接苗。嫁接的第一步是起出黄瓜苗和南瓜苗，注意要少伤根，同时避免土、水污染到苗子的下胚轴，之后用竹签去除南瓜的生长点，选择南瓜苗子叶节下5 ～10 mm 的胚轴上，真叶展开方向，按35°～40°角自上而下斜切1 刀，刀口深度为茎粗的1/2；在黄瓜苗子叶节下10 ～15 mm，在子叶伸展方向，按30°角自下而上斜切1 刀，切口深度为茎粗的3/5，最后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，形成黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，黄瓜苗在里、南瓜苗在外状态，夹好嫁接夹即可。

2.7 栽植嫁接苗。把嫁接后的苗栽到备好的营养钵中，根系放入坑穴，再用少量干营养土添埋固定，之后通过浇水，促使根系与土壤紧密接触。

3 嫁接后的管理

3.1 覆膜。用白色透明地膜覆盖密闭，膜内温度控制在26 ℃～34 ℃之间。

3.2 揭膜。当砧木可发新根，与接穗间愈伤组织也已形成，接穗也有真叶产生，便可揭膜。揭除地膜应在午前进行，先在四周放风，待2 ～3 h 后再全部揭去。

3.3 接穗的断根。接穗的断根通常选择在嫁接后10 ～15 d 进行，断根的方法是在嫁接夹下方，把黄瓜下胚轴用手指捏伤，破坏疏导组织，3 d 后从接口下方把黄瓜下胚轴割断，断根后要注意遮阴。

3.4 温湿度及光照管理。嫁接后1 ～3 d 苗床湿度要达到95%以上，以利于愈伤组织形成，地膜内温度控制在25 ℃以上，以利于接口愈合和新根的发生。揭膜后湿度不宜过大，温度白天控制在23 ℃～25 ℃，夜间16 ℃～18 ℃，每天进行一次通风降湿。在光照管理上要注意中午时适当遮光，以防萎蔫。7 d 以后就可以同自根苗一样进行温湿度及光照的管理，培育成健壮的嫁接苗。