蛋鸡大肠杆菌病的防治

韦炳忠

南宁市青秀区伶俐镇水产畜牧兽医站,广西 南宁 530211

0 引言

蛋鸡养殖业在畜牧经济发展中占据着重要地位,开展蛋鸡养殖是农民致富增收的重要渠道。近年来,蛋鸡养殖过程中受到不良应激、卫生环境、饲喂管理、免疫接种等诸多因素的影响,导致蛋鸡大肠杆菌病呈现高发趋势,严重影响蛋鸡产蛋量及养殖经济效益,如何有效防治蛋鸡大肠杆菌病成为亟待解决的问题。

1 病原学

蛋鸡大肠杆菌病是由革兰氏阴性属的埃希氏大肠杆菌所引发的一种传染性疾病。埃希氏大肠杆菌为厌氧菌、条件致病菌,该病菌主要存在于蛋鸡的消化道内,自然环境中也广泛分布,其血清型较多,有致病性及无致病性,当蛋鸡抵抗力下降时就极易发病。埃希氏大肠杆菌具有较强的适应性和抵抗性,在自然环境中,如污水、粪便中均可长期存活,但该病菌不耐高温及干燥,温度越高、空气越干燥,则致病菌活性下降越快,最终死亡[1]。埃希氏大肠杆菌对常用的消毒药物均非常敏感,尤其是醛类、双链季铵盐、碘类消毒剂,可快速杀灭大肠杆菌。此外,药敏试验发现,埃希氏大肠杆菌对土霉素、硫酸新霉素、恩诺沙星、环丙沙星、庆大霉素、氯霉素以及磺胺类药物也具有高度敏感性。

2 流行特点

蛋鸡大肠杆菌病一年四季均可发生,相比较而言,夏季和冬季的发病率高于其他季节。夏季气温高,致病菌大量繁殖;冬季气温低,易产生冷刺激,因此夏季和冬季是高发季节。该病可发生任何年龄段的鸡,尤其以1月龄以内的鸡发病率最高、症状最重、死亡率最高。大肠杆菌病的主要传染源是患病鸡、携带病菌的鸡以及被污染的环境。主要传播途径为水平传播,即呼吸道传播和消化道传播,亦可通过垂直传播,即经种蛋传播、卵巢传播、输卵管传播和脐带传播等,一旦患病将会在短时间内传播至全群,造成巨大损失[2]。

3 发病原因

蛋鸡大肠杆菌病的诱发因素较多。①免疫抑制。蛋鸡养殖时若患法氏囊等免疫抑制性疾病,会对免疫功能造成破坏,进而增加感染大肠杆菌的可能性。②不良应激。蛋鸡养殖时会受到诸多的不良应激,如冷应激、热应激、惊吓应激、运输应激、免疫应激等,会导致蛋鸡抵抗力下降,引发大肠杆菌病。③有害环境。蛋鸡养殖对环境有着较高的要求,若养殖环境被污染,氨气等有害气体多,粪便污水清理不及时,饲养密度过大,通风差,都会严重影响蛋鸡健康生长。④饮水不洁净。饮水被污染或饮用冰冻水,会对蛋鸡胃肠道产生强烈刺激,增加患病概率。⑤营养不良。蛋鸡日粮配置不合理,营养成分不均衡,如蛋白质含量过高、维生素A含量过高,均不利于蛋鸡健康,抵抗力一旦下降就会引发大肠杆菌病。⑥鸡苗引种检疫不规范,没有意识到检疫工作的重要性和必要性,导致引入患病或携带病菌的蛋鸡,造成大肠杆菌病的传播扩散[3]。

4 症状及病变

蛋鸡大肠杆菌病的潜伏期为1～3 d,潜伏期内无明显症状,潜伏期后症状凸显。临床上,蛋鸡大肠杆菌病可分为多种类型,其症状表现及病理变化如下。

1)气囊炎。常见于5～12周龄的蛋鸡,尤其是6～9周龄的蛋鸡发病率最高。大肠杆菌侵入呼吸道之后,在气囊内部快速增殖,导致病鸡出现咳嗽、呼吸困难等症状,有的病鸡心脏、输卵管也会出现病变,死亡率为10%左右。气囊炎型病鸡死亡解剖后,会发现气囊膜增厚,肝脏表面、心外膜出现纤维素性渗出物,颜色为白色,气囊中出现一些干酪样的物质,颜色为淡黄色,进而引发气囊炎、心包炎,有的还会出现输卵管炎[4]。

2)急性败血症。营养好的蛋鸡是该类型的高发群体,病鸡出现明显的全身性感染,不愿活动,羽毛蓬松,突然死亡。解剖病死鸡的尸体会发现肝脏和脾脏体积增大,颜色为土黄色或铜绿色,出现坏死灶,胸肌充血严重,有的还会出现腹膜炎及心包炎。

3)脐炎。病鸡脐孔闭合异常,极易感染大肠杆菌及其他致病菌而引发炎症。蛋雏鸡一般出壳2 d就因败血症死亡。解剖病死鸡的尸体可发现腹部膨胀,脐空洞无法闭合,周围皮肤变为褐色,散发出恶臭味,卵黄无法吸收,腹膜炎表现明显。

4)眼炎。病鸡单侧或双侧眼睛出现较明显的病变,眼睑封闭,异常肿胀,眼内积聚一些干酪样物质,有的积聚一些脓液。将眼部干酪样物质去除后,眼角膜变为白色不透明状,表面出现黄色的坏死性病灶,病灶呈米粒般大小,严重的出现眼前房积脓,后期角膜穿孔失明,影响正常行走,逐渐死亡[5]。

5)卵黄性腹膜炎。产蛋期的蛋鸡是该类型的高发群体,也被称之为“蛋子瘟”。病鸡肛门周边羽毛被蛋黄状物质污染,粪便中有一些凝块,颜色为黄白色,病鸡腹部下垂,不愿走动,停止产蛋,后期消瘦死亡,该病型常并发子宫炎及卵巢炎。

6)输卵管炎。产蛋期母鸡是该病的高发群体,输卵管异常膨大,输卵管壁薄而透明。该类型病鸡尸体解剖后,可发现腹腔内积聚大量卵黄状物质,夹杂着一些凝块,散发出浓烈的腥臭味,卵泡形状、颜色会发生改变,卵泡破裂,耐过鸡非常消瘦,有的逐渐失去产蛋能力[6]。

7)肉芽肿。产蛋期即将结束的母鸡,是肉芽肿型的高发群体,患病鸡的心脏、肝脏、盲肠、十二指肠,肠系膜均出现换白色的肉芽肿,大小不一,切面多汁,外观呈花椰菜状。

8)肠炎。肠炎型大肠杆菌是最为常见的病型,患病鸡出现剧烈的腹泻症状,排泄物呈水样化,夹杂着一些食物残渣,肠黏膜有明显的出血或充血表现,肠道内有大量稀薄血样物质,若病鸡治疗不及时,极易脱水衰竭死亡。

9)关节炎。关节炎型病鸡常见于蛋雏鸡,发病较缓,病鸡关节肿胀明显,影响正常行走,日渐消瘦。

10)脑炎。患病蛋鸡昏昏欲睡,歪头斜颈,共济失调,呼吸时张嘴,腹泻,频繁抽搐,解剖后会发现脑膜有严重的充血或出血表现,脑脊髓增多[7]。

5 治疗方法

5.1 西医疗法

蛋鸡大肠杆菌病治疗时应当选用敏感性抗生素,药敏试验表明,目前敏感度较高的抗生素主要有恩诺沙星、环丙沙星、土霉素、阿莫西林、庆大霉素、头孢噻呋、磺胺嘧啶等。要结合药物种类选用适宜的用药方法,严格控制用药剂量及疗程,做到交替用药,防止出现耐药性现象。恩诺沙星,建议按照体质量2.5 mg/kg剂量肌注,1～2次/d,连用3～5 d;环丙沙星,建议按体质量5 mg/kg肌注,1～2次/d,连用3～5 d;头孢噻呋,建议按体质量2 mg/kg肌注,1次/d,连用3～5 d;庆大霉素,建议按体质量5 000 IU/kg肌注,1次/d,连用3～5 d;土霉素,建议按照每100 kg饲料拌药300 g的剂量使用,连喂1周。使用上述药物治疗的同时,全群配合复合维生素B饮水治疗效果更佳理想[8]。

5.2 中医疗法

目前常用的中草药方剂为葛根芩连汤,其成分为：炙甘草、黄连各5 g,金银花、黄芩各10 g,白芍15 g,葛根20 g,将上述中草药加水1 500 mL浸泡30 min,文火煎熬成药液300 mL去渣温服,服药时遵循按体质量1 mL/kg的剂量服用,连用3～5 d即可[9]。该方中,炙甘草具有润肺止咳、缓急止痛的功效,黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效、金银花具有疏散风热、清热解毒、解毒止痢的功效,黄芩具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎,白芍具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛的功效,葛根具有升阳止泻、调节内分泌的功效,上述诸药合用,可起到清热燥湿、泻火解毒、通腹消滞的功效,被广泛用于蛋鸡大肠杆菌病的治疗中,取得了显著成效。

6 预防措施

6.1 制定免疫方案

接种疫苗是预防蛋鸡大肠杆菌病最为有效的方法。所以应根据蛋鸡大肠杆菌病的流行规律,制定科学的免疫方案。目前,推荐使用大肠杆菌病灭活疫苗,1个月龄以下的鸡颈背侧皮下注射0.5 mL/只,超过1月龄的鸡注射1 mL/只,免疫保护期为4个月,到期后要及时组织复免。需要注意的是,使用疫苗前须做好质量检验工作,避免使用过期及被污染的疫苗而影响免疫效果。接种前后3 d禁用抗生素及其他疫苗,防止对疫苗效力发挥造成不利影响[10]。

6.2 药物保健预防

应合理应用药物对鸡大肠杆菌病进行预防。在大肠杆菌病高发期前1周进行预防性药物添加,可选用中草药,如黄芩、黄连、黄柏、大蒜、鱼腥草、穿心莲等,上述药物均具有抗菌消炎的作用,将其拌入饲料使用,可起到不错的预防效果。

6.3 提供良好的生长环境

为预防大肠杆菌病,应结合实际情况制定完善的卫生环境管理制度,为蛋鸡营造卫生的环境。鸡舍要保持良好的采光及通风条件,及时排出鸡舍内的污染物,保持空气质量达标和地面干燥。每日早晚各清理鸡舍粪便1次,并统一堆积发酵处理,避免粪便堆积产生大量致病菌及刺激性气味威胁蛋鸡健康。要合理控制蛋鸡饲养密度,提供科学合理的生活空间,尤其是在夏季,切忌密度过大,防止过度拥挤对蛋鸡健康造成不利影响。储粪池要做好灭蚊杀蝇工作,避免传播疾病。

6.4 落实消毒工作

消毒是预防蛋鸡大肠杆菌病时至关重要的一项工作,要制定完善的消毒制度,规范消毒流程,合理选用消毒药物,保证达到理想的消毒效果。消毒前,应将鸡舍清洗1遍,然后均匀喷施消毒药物,优先选用火碱、生石灰、次氯酸钠、过氧乙酸、新洁尔灭等高效、敏感、低刺激的消毒剂进行消毒,上述消毒药物最好交替轮换使用,防止长期单一使用某一种消毒药出现耐药性现象。要合理控制好消毒药物的浓度,浓度过高会引发不良反应,甚至中毒,浓度过低则会影响消毒效果,只有保证浓度适宜,方可达到理想的消毒效果,进而防范蛋鸡大肠杆菌病的发生[11]。

6.5 科学饮水喂食

①饮水方面,应当保持饮水卫生清洁,以自来水、井水为宜,禁止饮用死水、生活废水及重金属含量超标的水,冬季需将水加温后再让蛋鸡饮用,避免对胃肠道造成刺激。②喂食方面,要根据季节温度变化、产蛋率科学配置蛋鸡日粮,合理调整日粮蛋白质、维生素等各类营养元素的水平,保证营养充足,达到理想的产蛋量。③要分阶段进行饲养管理,从产蛋前期、产蛋中期和产蛋后期3个时期入手,科学调整每个阶段的饲喂时间、频率,满足蛋鸡不同阶段的食物需求,保持良好的机体状态,延长产蛋高峰期,达到更加理想的产蛋量,同时也有利于增强体质,预防大肠杆菌病的发生[12]。

7 结束语

在蛋鸡大肠杆菌病高发背景下,广大养殖场户应提高防控意识,在了解蛋鸡大肠杆菌病的病因及流行特点的基础之上,制定完善的防控策略,可有效降低蛋鸡大肠杆菌病的发病率,确保蛋鸡健康成长。针对患大肠杆菌病的蛋鸡,应当及早介入治疗,结合实际情况制定行之有效的治疗方案,推荐采用中西与西医相结合的方法进行治疗,可提高治疗效果,加快患病蛋鸡康复速度,恢复正常产蛋率及产蛋量。