大鳍鱊人工繁育技术研究

陈志方，李 刚，李 阳，张 龙，张凯强

(1.全国水产技术推广总站，中国水产学会，北京 100125；2.中国海洋大学，山东 青岛 266100)

大鳍鱊隶属鲤形目、鲤科、鱊亚科、鱊属，是一种广泛分布于我国各大水系的底栖性鱼。大鳍鱊色彩艳丽，体形优美，可以养殖观赏。近年来，人们生活条件不断提高，饲养土著鱼人员数量持续增多，对鱊属类鱼的需求量也在稳步上升，目前仅靠野外捕捞已经很难满足市场需求，人工繁育势在必行。笔者对大鳍鱊的人工繁育技术研究进行总结，为鱊属土著鱼的饲养及繁育提供参考。

一、生物学特征

1.形态特征

大鳍鱊身体扁而薄呈卵圆形。头小，头后部至背鳍基显著隆起。口角须1对。眼大，且间隔较宽。鳃盖后方有一明显的小黑色斑块，侧线完全。背鳍和臀鳍均具粗壮硬棘，部分鱼背鳍和尾鳍上有黑色的小斑点。体背部蓝绿色，腹部银白色，尾柄中线有一条黑色纵纹。幼鱼阶段背鳍前部鳍条具有一黑色斑点，黑色斑点顶端有一列白边，性成熟后斑点和白边消失。

2.生活习性

大鳍鱊广泛分布于黑龙江、松花江、黄河、长江、珠江等水系，在北京分布于永定河水系、北运河水系、潮白河水系。大鳍鱊栖息于淡水湖泊、水库和河中流速缓慢的浅水区底层，游动时身体稍倾斜一侧，游动迅速、反应敏捷。用抄网捕捞时，其会扎堆成群游至池子角落，全部头朝下、尾朝上躲避。

3.摄食习性

大鳍鱊杂食性，以摄食硅藻等藻类为主，也可摄食枝角类等小型浮游动物、高等水生植物的叶片、底栖无脊椎动物如水生昆虫成虫及其幼虫等。

4.繁殖习性

大鳍鱊1 龄可达性成熟，繁殖期在4—6 月，5月中旬为繁殖高峰期，此时水温25～26℃。大鳍鱊怀卵量低，为分批产卵类型。在自然水域，到达繁殖期时，雌鱼的输卵管伸长，将产卵管插入河蚌的入水孔中，卵产在河蚌的外套腔内。此时，雄鱼立即在入水孔处排精，精子随水流进入外套腔内完成受精。大鳍鱊受精卵黏附在河蚌鳃瓣间进行胚胎发育，直至仔鱼可自行游动时，才离开河蚌自行生活。

二、人工繁育

1.材料与方法

(1)亲鱼。挑选规格大、体表颜色鲜艳亮丽、无伤、活力强的个体，数量为200 尾，平均体长10.83厘米/尾，平均体重15.33克/尾。

(2)亲鱼培育池条件。亲鱼池为室内圆形玻璃钢池(直径3米、高0.5米)，水深0.3米。

(3)水质条件。养殖用水采用地下井水，进蓄水池后培肥，水温7～28℃，符合《渔业水质标准》(GB 11607—1989)。

(4)产卵、孵化工具。人工挤卵用产卵盆采用黑色磨砂塑料盘，直径15.2 厘米，高1.2 厘米。孵化器由升流式孵化桶和孵化框组成。

(5)鱼苗培育池。采用长方形玻璃钢池(长1.5米、宽0.5米、高0.4米)，水深0.3米。

2.方法

(1)亲鱼培育。亲鱼采用流水培育，水温与自然水温保持一致。4 月中旬水温自18℃逐渐升温，溶氧保持在8毫克/升以上。

投喂管理：4月池水温度上升，大鳍鱊的摄食量明显增加。选用沉性饲料(蛋白质水平≥28%)，每天投喂2 次，投喂时间分别为8:00、17:00。为加强营养，每周三和周日在饲料中添加螺旋藻粉和维生素添加剂投喂。

雌雄鱼鉴别：4月10日观察大鳍鱊开始出现性成熟特征。雌鱼出现较短产卵管，颜色为灰白色，然后开始慢慢延伸变长。起初雌鱼游动时，产卵管不会随水流摆动。随着雌鱼腹部变大，变长的产卵管会随着游动像丝带一样在水中摇摆，待产卵日时，其长度可超过尾部末端(图1)。雄鱼的体表颜色鲜艳亮丽，有金属光泽。繁殖高峰期鱼眼框、鳃盖后方腹部、尾柄末端呈现粉紫色，臀鳍边缘有明显的“白—黑—白”的边(图2)。

图1 繁殖期雌雄鱼

图2 繁殖期雄鱼

(2)人工授精。挑选亲鱼时，选择性成熟表现特征明显的亲鱼。先挑选雌鱼，选择产卵管长度符合条件的，然后轻轻挤压腹部，看到有淡黄色游离卵流出来，则可以使用。然后挑选雄鱼，选择体表艳丽、臀鳍边缘“白—黑—白”边明显、稍胖的雄鱼。按照此方法，将挑好的亲鱼按雌雄分开放入盆中。采用人工湿法授精，大鳍鱊个体较小，产卵量少，为提高受精率，至少两尾雄鱼配对1尾雌鱼。挤卵前，预先在产卵盆中加水，水深5 毫米。将雌鱼放入盘中，轻轻挤压雌鱼腹部，有卵圆形淡黄色卵粒流出，注意卵粒不要叠加；对最末端的卵粒，用手指按压住产卵管轻轻“划”出来。之后开始挤压雄鱼排精，若挤不出，说明成熟度不够，马上换鱼。雄鱼排精后，轻轻搅动水体，静止2～3 分钟，将受精卵放入孵化桶中，微流水孵化。

(3)受精卵孵化。4 月18 日第1 批受精卵孵化。孵化水温25～26℃，刚开始受精卵呈卵圆形，半小时后取1 粒在显微镜下观察，能看到卵膜，受精卵一端突起，肉眼观察呈白色，说明受精成功。4 月19 日部分胚胎开始发育变长(图3)。4月21日胚胎全部发育变长，有小部分已破膜，出现顶水游动现象。4月22日，约占总数3/4的仔鱼破膜，出现顶水游动现象。4月23日，仔鱼全部破膜、顶水游动。4月24日，显微镜下观察仔鱼已发育出心脏，血液开始全身流动。4月28日，观察仔鱼体背部变黑色，体上有黑色素出现。4 月30 日，仔鱼开始上浮。5月4日，仔鱼全部上浮。

(4)鱼苗培育。平游的鱼苗在7 毫米/尾左右(图4)，提前在池中加入富含小球藻的水，以保证其开口摄食。前1周每天投喂3次螺旋藻粉，分别在8:00、14:00、17:00投喂。1周后开始投喂丰年虫和淡水鱼开口饲料，此时可在水体中加入少量的丁酸梭菌来保护鱼苗肠道，预防肠炎。3周后根据鱼苗的规格及口径大小投喂适口的沉性破碎料。

图4 仔鱼

3.繁殖结果

4 月18 日大鳍鱊开始进行第1 批人工繁殖，5月15日进行第2批人工繁殖时，达到繁殖条件的亲鱼数量明显比第1 批多，5 月末数量变少。5 月中旬是大鳍鱊繁殖高峰期。两次繁殖过程统计发现，从人工授精至全部仔鱼上浮所需时间为15～17天。

三、小结

笔者通过分析大鳍鱊、齐氏鱊和高体鳑鲏自然繁殖过程，再经过多次实验研究，取得大鳍鱊人工繁殖初步成功。大鳍鱊繁育技术关键点：一是亲鱼从野外采集回来时，若体表有伤，必须及时消毒。鱼掉鳞后，若水温低，易患水霉病。日常操作过程中采用口径大、网兜浅的抄网，可减少鱼体表机械损伤。二是日常投喂时适当控制投喂量。春季水温上升，亲鱼越冬后食量大幅增加，摄食欲强，要注意少量多次投喂。三是孵化过程中要注意水流量，水流大时鱼卵在孵化桶内翻滚频繁，易造成鱼卵破裂、胚胎大量死亡。要保证孵化桶底部光滑，并调整合适的水流大小。笔者在前期孵化过程中将水流调整至每2～3 秒卵粒翻滚1 次，后期仔鱼破膜后，继续将水流调小，只要满足鱼苗顶水游即可，这样模拟了自然条件下受精卵通过河蚌鳃孔进、吐水时产生的水流供氧。四是仔鱼上浮前期，不要将刚刚能上浮的仔鱼从孵化桶捞出。笔者在人工繁育过程中发现，捞出的仔鱼放入盆中，有部分第2天出现死亡。为此，笔者在孵化桶出水口前方放置1个孵化框，待仔鱼卵黄囊吸收完毕后，自己会随水流自动流出至孵化框，这种方法最大限度地提供了仿生态环境，大大提高了仔鱼成活率。