茯苓提取物对家兔生长性能及免疫功能的影响

2024-03-12郭志利陈玉芬王秀敏

中国饲料 2024年4期

张梅，郭志利，陈玉芬，王秀敏

（1.石家庄科技信息职业学院，河北石家庄 050500；2.石家庄医学高等专科学校，河北石家庄 050500）

在饲料“全面禁抗”的时代背景下，天然中草药提取物（如茯苓多糖、黄芪多糖等）受到行业广泛关注（孙武等，2021）。目前畜牧业快速发展，常规饲料已无法满足畜禽养殖的需求，因此，开发非常规饲料及其添加剂已成为目前畜禽养殖关注的重点。植物多糖不仅具有来源广泛、纯天然等优势，且表现出优异的免疫调节性能（邢林林等，2022）。其中，茯苓多糖作为茯苓中的主要活性成分之一，在提高畜禽抗氧化性能、增强免疫力等多个方面发挥诸多作用（陈丽玲等，2020）。研究表明，在雏鸡饲料中添加茯苓多糖能提高雏鸡机体中NK 细胞的活性，且提升其淋巴细胞的转化率，进一步达到免疫增强作用（余建国等，2004）。同样的，高鹏辉等（2015）发现，将发酵法提取的茯苓多糖加入饲料中能改善断奶仔猪的生长性能，且通过改善断奶仔猪的免疫功能提升其对疾病的抵抗能力，从而缓解断奶仔猪的断奶应激。因此，茯苓多糖作为一种安全、价格低廉的免疫刺激剂，可以通过多种途径增强机体免疫功能，在畜禽养殖中得到广泛应用，但当前关于茯苓多糖在家兔上的研究相对较少。此外，近年来，由于动物疫病频发，研发和投入使用畜禽预防性免疫增强剂至关重要。基于此，本文以茯苓中的主要提取物-茯苓多糖为研究对象，研究不同水平的茯苓多糖对家兔生长性能、血清免疫指标的影响，为茯苓多糖在家兔生产养殖中的应用提供参考。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料与设计茯苓提取物- 茯苓多糖由上海源叶公司提供，茯苓多糖含量为88.21%。采用单因素随机试验设计，将健康、体重相近的100 只30 日龄的断奶仔兔随机分为4 组，每组5 个重复，每个重复5 只。对照组家兔饲喂基础（组成及营养水平如表1 所示）。试验I、II 和III 组分别在每千克基础日粮中添加0.5、1.0 和2.0 g 的茯苓多糖，换算添加比例分别为0.05%、0.1% 和0.2%。预饲期7 d，正试期42 d。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.2 饲养管理在正式饲养前，对兔舍进行彻底清扫、消杀和通风，一周后开始正式试验。试验过程中控制兔舍温湿度和通风情况，保障家兔的正常生长。对家兔进行自由采食和饮水，定期检查家兔的健康情况且进行及时诊断。其他清扫工作和消杀工作均按照场内规定进行。

1.3 测定指标与方法

1.3.1 生长性能测定称量和记录家兔的初重和末重，计算平均日增重。此外，通过称量家兔每天的投料量和剩余量计算家兔平均日采食量。以平均日采食量和日增重计算料重比，综合反映家兔的生长性能。

1.3.2 免疫指标测定饲养结束后每个重复随机选取两只家兔，取静脉血10mL，分离血清后置于-20℃保存。血清IgA、IgG 和IgM 的含量通过Sysmex（日本）全自动生化分析仪进行测定。参照ELISA 试剂盒操作说明测定血清中的IL-2、IL-6、IL-10 和TNF-α 等血清免疫指标。

1.4 数据统计与分析所有数据采用Excel 进行预处理，通过SPSS 20.0 进行单因素方差分析，采用LSD 法进行多重比较，P＜0.05 表示组间差异显著。

2 结果

2.1 茯苓提取物对家兔生长性能的影响由表2 可以，试验组平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），且各试验组之间的差异不显著（P＞0.05），其中试验I、II 和III 组的平均日增重分别较对照组显著增加1.79、1.56 和0.77 g/d（P＜0.05）。所有组别之间的平均日采食量无显著差异（P＞0.05），试验组料重比均显著低于对照组（P＜0.05），而各试验组之间的差异不显著，其中试验I、II 和III 组的料重比分别较对照组显著降低4.42%、4.41% 和2.34%（P＜0.05）。不同处理之间的腹泻率无显著差异（P＞0.05）。

表2 日粮中添加不同比例茯苓提取物对家兔生长性能的影响

2.2 茯苓提取物对家兔血清免疫球蛋白含量的影响由表3 可知，试验组IgA 和IgG 含量显著高于对照组（P＜0.05）。各试验组血清IgM 含量和对照组无显著差异（P＞0.05），但均高于对照组。

表3 日粮中添加不同比例茯苓提取物对血清免疫指标的影响 mg/L

2.3 茯苓提取物对家兔血清细胞因子含量的影响由表4 可知，试验组TNF-α 含量较对照组显著降低（P＜0.05），且从各试验组间的差异看，试验II 组的TNF-α 含量最低，试验I 组的TNF-α 含量最高，但都显著低于对照组（P＜0.05）。试验组IL-1β 含量和对照组无显著差异（P＞0.05）。试验II 和III 组IL-6 含量显著低于对照组和试验I 组（P＜0.05），试验组IL-10 含量显著高于对照组（P＜0.05），且其中试验II 和III 组的IL-10 含量均显著高于试验I组（P＜0.05）。

表4 日粮中添加不同比例茯苓提取物对血清细胞因子含量的影响 mg/L

3 讨论

茯苓多糖是茯苓的主要活性成分，大量研究发现，茯苓多糖具有抗炎、抗免疫及氧化等生物活性（关玉婷等，2022 ；张熠璇等，2022 ；蒋逸凡等，2021）。其中，免疫调节作为中药材多糖的主要生物活性之一得到了广泛的关注和研究。其中，茯苓多糖在细胞、体液及黏膜免疫等方面均表现出明显的增强或修复作用（陈凯琴等，2022 ；刘星汶等，2021）。因此，茯苓多糖作为植物多糖中的重要一员，不仅在人类临床医学上得到广泛关注，而且在畜牧生产中也逐渐被广泛应用。研究表明，添加0.06% 的白术茯苓多糖能显著改善断奶仔猪的生长性能，缓解腹泻率（陈丽玲等，2020）。同时，龚泽修等（2020）研究发现，在母猪中添加100 mg/kg 的茯苓多糖能改善母猪和仔猪的血清免疫性能和抗氧化性能。本研究结果显示，茯苓多糖能显著提高家兔的平均日增重，且降低了家兔的料重比，在家兔中添加0.1% 茯苓多糖对家兔的生长性能改善效果最佳。

茯苓多糖能通过提高巨噬细胞的吞噬活性，调整T 细胞亚群的比值来发挥其免疫调节活性，改善机体的免疫能力。初宇轩等（2022）研究发现，添加1% 的茯苓多糖能显著提升鹦鹉鱼肝脏中非特异性免疫指标溶菌酶、AKP 活力，进一步改善鹦鹉鱼的免疫能力。同样也有研究发现，中添加0.1% 的茯苓多糖能显著改善肉鸡的生长速度，提高肉鸡的免疫指数（王宽波等，2020）。其中，血清免疫球蛋白质水平是影响机体抵抗外界病毒侵袭的重要指标之一。研究发现，白术多糖能刺激小鼠产生特异性IgG 抗体，显著提升小鼠IgG 和IgA 的含量（胡晓蕾等，2006）。此外，孙洲等（2020）发现，在中添加0.1% 茯苓多糖能显著提高仔猪血清中的白蛋白、IgG、IgM、IgA 含量，表明其具有显著的免疫改善效果。本试验结果表明，家兔中添加不同比例的茯苓多糖能显著提升IgA 和IgG 的含量，且不同程度地提升IgM 的含量，添加0.1% 茯苓多糖时，家兔血清中IgA、IgG和IgM 的含量最高，表明在此添加比例下，家兔的免疫性能改善效果最佳。

此外，TNF-α、IL-1、IL-6 等促炎细胞因子在机体发挥免疫调节过程中发挥着重要作用（董瑛等，2017）。其中IL-10 能抑制TNF-α、IL-1、IL-6 等分泌，因此，在机体中起到保护性抗炎的作用（郭媛媛等，2023）。在本试验中，家兔中添加不同比例的茯苓多糖均能显著降低TNF-α 和IL-6 的含量，显著提高IL-10 的含量。这与陈丽玲等（2020）的研究结果一致，其发现在基础日粮中添加0.06% 的白术多糖能显著降低断奶仔猪血清中的肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-6（IL-6）含量，显著提高了血清白细胞介素-10（IL-10）的含量，有效改善了仔猪的免疫水平。以上结果表明，中添加适宜的茯苓多糖能有效提升家兔的细胞免疫水平。