春芹菜棚室栽培效益好

益阳市赫山区农业农村局 王迪轩

【咨询】芹菜产量高，在蔬菜供应的淡季（早春）上市，经济效益较好，请问如何保证芹菜的产量和品质呢？

【解答】春芹菜采用棚室栽培（图1），于1月上旬至2月中旬采用保护地育苗，产生的经济效益较好。其种植要点如下。

图1 春芹菜棚室栽培

1.培育壮苗 ①制作苗床。将肥沃细碎园土与充分腐熟猪粪渣按6 ∶4的比例混匀过筛作为苗床土，每平方米苗床土中施过磷酸钙0.5千克、草木灰1.5～2.5千克、硫酸铵0.1千克，铺施厚度约12厘米。②播种。温汤浸种后，于15～20℃的气温下催芽后播种。播种时先浇透底水，然后将种子均匀地撒播在床面上，播种后覆土约0.5厘米。③苗期管理。夜间低温时可在大棚内加盖小拱棚保温。苗出齐后，白天揭开小拱棚，保持白天温度15～20℃、夜间10～15℃。温度升高到20℃时可撤除小拱棚。苗期保持床面湿润，见干立即浇水。最好移苗假植1～2次（有利于根系发育粗壮），假植成活后，白天温度超过20℃时要及时放风，夜间保持5～10℃，定植前炼苗，幼苗60天左右定植。

2.定植 定植前15天左右整地做畦，每亩施腐熟农家肥5000千克（或商品有机肥500千克），耙细耧平，畦宽1米。当棚内室温稳定在0℃以上、地温10～15℃时定植。选择冷尾暖头的晴天上午定植。西芹每畦栽植4行，穴距30厘米，单株栽植；本地芹菜栽植5～6行，穴距10～12厘米，每穴4～5株。边栽边浇水，注意栽植不宜太深，以土不埋住心叶为宜。定植初期适当浇水，加强中耕保墒，提高地温。缓苗后浇缓苗水，不需要进行蹲苗，浇水后适时松土。

3.田间管理 ①温度管理。定植初期要密闭保温，心叶发绿时适当降低温度，随着外界气温逐渐升高适当加大放风量。白天外界气温在18～20℃时，选无风晴天全部揭开塑料薄膜大放风，夜间无寒潮时开口放风。大棚内有小拱棚的，在终霜期过后，选阴天早晨或晚上光照较弱时撤掉小拱棚。②肥水管理。植株高33～35厘米时进行追肥。追肥时要将塑料薄膜揭开进行大放风，待叶片上的露水散去后，每亩撒施硫酸铵25千克左右。追肥后浇水1次，以后隔3～4天浇1次水，保持畦面湿润至收获期。芹菜缺硼时，可每亩施用0.5～0.75千克硼砂。采收前不要施稀粪，采收前15天用30～50毫克/千克的赤霉酸叶面喷施1～2次。