低温雨雪天气，蔬菜如何应对？

衡东县农业技术推广中心 阳寅 谭民权 冯伟

为有效应对冬季低温雨雪天气，促进蔬菜稳产保供，衡东县农业技术专家提醒广大菜农及时关注天气预报并做好蔬菜的防寒保温工作。

一、设施蔬菜应对措施

1.关注天气变化，做好物资储备 及时掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，及早储备好肥料、农药、农膜、基质等常用物资，备好保温被、加热风机、空气加热线等装备。

2.强化保温措施，加固塑料大棚 极端低温雨雪天气来临前，要密闭棚门、压好裙膜、拉紧压膜带、提早覆盖保温被；大棚膜面要绷紧平实，确保没有破口裂缝。若出现极端低温天气，可综合利用人工辅助加温措施，确保设施内瓜果类蔬菜生长温度不低于6℃、短时不低于5℃，叶类蔬菜不低于0℃。及时检修大棚骨架，有必要的应增加支撑柱，及时移除遮阴网和防虫网等，防止积雪压垮大棚。

3.加强生产管理，及时抢收抢种 连续低温阴雨天气后，对于未受灾或受灾较轻的大棚，要适时揭开覆盖物，抢阴天或晴天进行通风，以降低大棚内空气湿度，增加二氧化碳浓度。通风见光应遵循从小到大、从弱到强、循序渐进原则，切忌大见光、大通风，以免植株萎蔫、枯死。对于受灾较重的大棚，应及时采收出售尚有商品价值的蔬菜，及时清除严重冻伤、无法恢复生长的蔬菜，并抢种耐低温叶菜。

4.预防病害 雨雪期间大棚一直封闭，会增加育苗棚、秋延后果菜棚内湿度，易引发病害。应及时通风降湿，越冬苗床可使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液和50%腐霉利可湿性粉剂600倍液对苗床进行喷雾，防治猝倒病、灰霉病。秋延后果菜棚如果发生病害，可使用吡唑醚菌酯、啶酰菌胺等广谱性杀菌剂进行防治。

二、露地蔬菜应对措施

1.清沟排渍，减湿防病 露地蔬菜基地应重点做好围沟、厢沟和畦沟的疏通，及时清除沟内积水，及时排除畦面积水，降低蔬菜田地下水位及土壤和根际湿度，减少霜霉病、灰霉病、菌核病等病害的发生。灾害性天气过后，要及时清理受伤蔬菜残体，喷施1次广谱杀菌剂预防病害。

2.及时采收，保供增收 在雨雪冰冻灾害来临前及下雪后冰冻前，抓紧采收田间蔬菜，防止因冻伤减产，同时抢抓有利时机供应市场，增加经济效益。

3.多措并举，防御冷害 提前做好冷害防御，包括在寒潮来袭前中耕培土、护根防寒；提前停止浇水，提高植株耐寒性；采取无纺布覆盖等防寒措施。叶面喷施芸苔素内酯和锰、铜、锌等微量元素，海藻酸和甲壳素等，以提高蔬菜抗低温能力。

三、防范设施育苗的冻害和病害

1.棚内增温补光 在塑料大棚的苗床上覆盖薄膜，并在薄膜上加盖草帘或无纺布，实行早揭晚盖；清洁大棚膜面，保持膜面干净干燥；大棚进行茄果和瓜类蔬菜育苗时，地面铺盖反光膜，增加蔬菜下部光照，保持地温和减少土壤水分蒸发，降低棚内空气湿度。低温阶段控制浇水，保持苗床表面干燥以控制苗期病害。有条件的育苗大棚可增设补光灯和电热加温装置，还可燃烧加热碳增温，一般在晚上10时～12时燃烧，增温效果较好。

2.棚外清沟排渍，降低棚内湿度 开沟排出育苗棚周围积水，减少因雨水渗透造成的棚内湿度增加。在畦面撒干谷壳或细干土也可以降湿增温，减少幼苗病害的发生。晴天要及时通风换气，降湿防病，晴天中午，可叶面追施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，促进幼苗生长，增强植株抗寒能力。进入定植期的茄果类、瓜类秧苗，应根据苗情及天气状况适当炼苗，提高秧苗抗性，并选择冷尾暖头、晴天温度较高时移栽。大棚通风时，只揭开小拱棚的内端，靠大棚门的一端尽量不揭开，以防冷风灌入苗床；侧通风时，应在顶膜与裙膜之间的位置通风。

3.苗期病害防治 苗期病害主要以预防为主，要合理设置苗床，加强苗期管理，控制发病条件，提高幼苗的抗病性。同时进行土壤消毒，达到防病保苗的目的。如出苗后仍发现少数病苗，应立即挖除，移出苗床，并用药剂进行防治。重点防治苗期猝倒病、立枯病、灰霉病等，发病后喷施药剂宜在晴天上午棚内温度回升后进行。建议每隔5～7天防治1次，注意交替使用广谱杀菌药剂，并进行带药移栽定植，确保早春生产用苗。