巩义市冬春茬黄瓜栽培技术

巩义市农业服务中心 王倩

巩义市地势东南高西北低，位于东经112°49＇～113°17＇和北纬34°31＇～34°52＇，处于伊洛河向东北流进黄河形成的冲积平原上，属暖温带季风气候，雨量从东南向西北递减，寒潮因为太行山和中条山的阻挡入侵较难，所以冬季气温相比同纬度地区略高，形成了发展设施农业有利的自然条件。黄瓜作为设施农业发展的主要蔬菜种类之一，在日光温室中的种植茬口有早春茬、秋冬茬和冬春茬，其中，冬春茬黄瓜在秋末冬初（10 月中下旬至11 月上旬）播种育苗，翌年1 月开始采收上市，采收期跨越冬、春、夏三个季节，结瓜期长。此茬黄瓜上市正逢春节期间，市场行情好，价格高，在栽培茬口上成为菜农的首选。但是冬春茬黄瓜的栽培技术难度较大，菜农的温室大棚管理技术参差不齐，往往使得黄瓜产量和收入差别较大。因此，推广日光温室冬春茬黄瓜栽培技术，对于指导菜农生产有积极作用。

一、品种选择

选择耐低温弱光、抗病性强、产量高的早熟品种，比如津优、中农系列。

二、育苗嫁接

（一）砧木的选择

黄瓜嫁接一般选用易成活、抗病、抗逆的云南黑籽南瓜作为砧木。

（二）种子的处理

黄瓜种子使用常用温汤和多菌灵或甲基托布津600～800 倍液进行药剂浸种10 min，清水多次冲洗后再浸种4～6 h，在28～30℃下催芽16～18 h。黑籽南瓜应选用采收后一年的种子，用0.3%的商品双氧水浸种8 h，再晾种18 h，其间温度保持在12～14℃，然后按1：1 的比例与湿稻壳混合拌匀后催芽。

（三）育苗嫁接

通常黄瓜比南瓜早播2～5 d，黄瓜播种后10～12 d嫁接。此时砧木子叶展开，第一片真叶显露，接穗第一片真叶始露至半展。嫁接采用靠接法，注意接口和断根部位不能太低，以免栽植时被基质或土壤掩埋再生不定根，失去嫁接意义。嫁接后，为了保证缓苗，白天温度控制在28～30℃，夜间温度控制在17～20℃，以后随着伤口愈合，逐渐降低夜间温度，前半夜保持气温15℃，后半夜保持气温11～13℃，早晨揭苫前保持气温10℃左右，地温15℃以上。

三、定植

冬春茬黄瓜因生育期长，苗龄30～40 d 就可定植，4 叶1 心、株高10～15 cm 时适宜定植。定植前15 d，先清理上茬残物和杂草，并重施有机肥，每667 m2地约施入10 t，其中，整地前撒施2/3，深翻细耙后在行沟里集中撒施剩余的1/3。

定植要选在连续晴天的上午，最好定植后有5～7 d晴天。定植方式采用宽窄行定植，浇足定植水，宽行距80～100 cm，窄行距50～60 cm，株距20～25 cm，每667 m2定植3000～3500 株。定植后，大水缓苗，并覆盖地膜以增温保墒降湿。缓苗期温度要求中午35℃，夜晚16～18℃。待幼苗新叶展开，新根发出，缓苗结束。

四、定植后管理

（一）环境控制

1.温度。采取“四段式”温度管理，揭苫时温度控制在8～10℃，上午温度控制在26～30℃，下午温度控制在20～24℃，前半夜温度控制在15～19℃，后半夜温度控制在10～14℃。晴天放风时温度控制在28～32℃，阴天比晴天温度低2～3℃。

2.光照。选用透光性好的长寿无滴消雾膜，并经常清洗棚膜；尽量早揭、晚盖草苫；在后墙和山墙上张挂反光膜，改善室内光照强度和光照分布情况。

3.湿度。黄瓜喜湿不耐旱，适宜的空气湿度为70%～90%，但长期高湿容易导致发生病害。日光温室里一般通过通风和浇水来调控湿度。冬天在晴天上午放顶风10～30 min 排湿，浇水后在中午进行放风降湿，根据室内外气温决定放风时间长短。

（二）肥水管理

肥水管理总的原则是少量多次。定植缓苗后，控水蹲苗，至开花期不旱不浇水。采收之前适量控制肥水，防止徒长。结果期按照勤施少施的原则，一般3～5 d在晴天上午浇氮磷钾复合肥稀液1 次，施肥量先轻后重，每667 m2单次施肥10～30 kg。但在寒冷冬季可10～20 d 浇1 次肥水，每次浇透。结果后期及时补充肥水，以钾肥为主，每7 d 施肥1 次，防止早衰。

结果期还可增施二氧化碳气肥，一般在早上放风前2～3 h 内进行，浓度为晴天1000～1500 μl·L-1，阴天500～1000 μl·L-1，不仅能促进增产，还能提高产品品质，增强抗病性。

（三）植株调整

当黄瓜瓜秧长到15 cm，有5～6 片叶子时，在下午进行引蔓或吊蔓。结果期在上午及时落蔓、去除病叶老叶、去除畸形果、侧枝，使黄瓜高度在1.8 m 左右，保留13～15 片叶子。

（四）采收

冬春茬黄瓜应于上午采收，结瓜初期2～3 d 采收1次，盛果期可每天采收。

（五）病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的方针和保护性药剂与治疗剂配合施用的原则，结合温湿度管理，在病虫害发生之前进行防治。

1.叶露的生态调控。通过通风科学控制温室内的温度和湿度，减少结露，保证不结露或结露不超过2 h。在室外温度允许的情况下，早晨通风1 h 左右降低湿度；上午闭棚，控制温度为28～32℃；下午放风，控制温度湿度分别为20～25℃和60%～70%，使叶片上没有水滴；晚上闭棚，温度为11～12℃。晚上当室外最低气温高于13℃时，可以昼夜通风，通过叶露的生态调控，可以有效防治霜霉病和黑星病。

2.高温闷棚。高温闷棚一般在晴天中午进行，闷棚前1 d 先浇透水，在温室南部和北部且与黄瓜生长点平行的高度处各挂一支温度计。中午闷棚使温度上升到40℃，然后调节上部通风口，使温度缓慢上升到45℃，之后2 h，通过调节上部通风口保持温度在45℃，最后从上部由小到大逐步放风，缓慢降低室内的温度。温度低于42℃闷棚效果欠佳，但是高于47℃会灼伤黄瓜生长点，所以要认真观察，一旦发现植株顶端下垂，就立刻通风降温。为了维持黄瓜的良好长势，闷棚以后必须及时浇水施肥。高温闷棚处理1 次，可以有效控制霜霉病、黑星病、白粉病、灰霉病、黑斑病、细菌性角斑病及蚜虫、斑潜蝇等病虫害7～10 d。

3.虫害。在温室里悬挂黄色捕虫板，用40 目防虫网封闭所有通风口，或者每隔7 d 用10%吡虫啉可湿性粉剂2000 倍液喷雾2～3 次。