阳光玫瑰葡萄结果期管理技术

曾志勇

摘要    栽培阳光玫瑰葡萄须做好结果期管理。本文从疏果管理、幼果膨大期管理、硬核期管理及病虫害防治等方面总结阳光玫瑰葡萄结果期管理技术，以期为种植户提供参考。

关键词    阳光玫瑰葡萄;结果期;管理技术

中图分类号    S663.1        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）12-0073-02

阳光玫瑰葡萄果穗圆锥形，平均单穗重600 g左右，大穗可达1 800 g左右，平均果粒重8～12 g;果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少;果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右、最高可达26%，鲜食品质极优，可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一[1]。通过多年试验发现，栽培阳光玫瑰葡萄须做好结果期管理，主要包括适时疏果、疏梢控梢、促进幼果膨大、肥水管理及病虫害防治等方面内容。

1    疏果

1.1    第1次疏果

在保果处理5 d后开始，具体标准是果穗打单层。此次疏果处理越及时、越到位，果粒膨大效果越好。全果穗最好留枝梗15个左右，最上部4个枝梗，每个留7粒果后短截;往下4个枝梗，每个留6粒果;再往下4个枝梗，每个留5粒果。疏果时留外层果，向内生长的果粒全部疏除。

第1次疏果的同时，进行枝叶管理。果穗以下副梢全部去掉，果穗位置留一副梢，4叶左右绝后摘心。再往上副梢，根据劳力情况进行，劳力充足，副梢留1～2片叶绝后剪梢;劳力不足，则可抹除。10叶以上副梢全部不留。

1.2    第2次疏果

膨大处理后第2天，即可进行疏果处理。此次疏果越早，越可保证膨大效果。疏果标准为最终保证果穗达到标准圆柱形、中空、60粒果左右[2]。疏果应在天气晴朗时进行。

2    幼果膨大期管理

2.1    喷施赤霉素促果膨大

保果处理后14 d左右，喷施赤霉素促进幼果膨大，具体喷施时间根据保果后天气而定，气温高则间隔时间短，气温低、阴雨多则间隔时间长。促进幼果膨大以喷施赤霉酸为基础，建议浓度以25 mg/L为宜，然后根据生产目标添加氯吡脲或噻苯隆[3]，追求品质则只用赤霉酸。噻苯隆膨大效果好，但成熟晚、延迟上糖上香，具体用量推荐2～3 mg/L。氯吡脲膨大效果稳定，不会明显延迟成熟，高浓度下可增厚果皮，一定程度上避免果锈，具体用量推荐2～5 mg/L;推荐额外添加保美灵5 000倍液。

2.2    摘心控梢

果实膨大处理后，及时进行结果枝条摘心。如此期枝条生长旺盛，需在摘心后使用药剂控梢，以施用缩节胺为主。

2.3    增施叶面肥

整个果实膨大期，每次用药防治病虫害时，最好添加高氮类及含钙、含海藻精类叶面肥，需通过叶面施肥的方式强化氮及钙的补给。

2.4    保湿

果实膨大期空气湿度越大，膨大效果越好。常用的果园保湿辅助措施有果园覆草和安装弥雾设施。

3    硬核期管理

3.1    果园排水

花后1个月以后，果粒膨大速度降低并逐渐停止，进入硬核期，硬核期是暂时性的果实发育停滞期。硬核期以后，进入高温多雨季节，为保证果实后期发育质量，应在采用避雨拱棚栽培的同时做好果园排水。

3.2    保护根系

在土壤温度接近30 ℃时，根系会自上而下萎缩。在栽培管理上，保护根系最简便的处理措施是果园覆草或地表铺设遮阳网，也可滴灌腐植酸或海藻精类功能性肥料。

3.3    增施钙肥

钙是维持葡萄正常生长必不可少的元素，补钙对葡萄生产的重大意义。葡萄硬核期是钙吸收效果最佳时期，须通过土施的方式大剂量补充。适时适量补钙，有利于葡萄生长发育、开花坐果和果实发育，有利于果实增重、增硬、防裂、抗病、防脱粒。

4    病虫害防治

4.1    防治原则

阳光玫瑰葡萄病虫害防治原则是预防为主、综合防治。主要以农业防治与药物防治相结合进行，将病虫危害降到最低，提高阳光玫瑰葡萄的产量和品质。

4.2    农业防治

一是减少病虫源。认真清园，清除残枝、剥除老皮，剪口涂药，全园喷施铲除剂，减少病源和虫源[4]。二是预防气灼。阳光玫瑰极易发生气灼，果实膨大后至硬核期，必须预防气灼发生。最有效的措施是果园覆草、增强叶幕透气性和改善根系吸水质量。三是预防日灼。阳光玫瑰日灼较严重，果实膨大后至硬核期，必须预防日灼发生。最有效的措施是果穗上留副梢、延迟至硬核以后再套袋和使用伞袋。

4.3    药物防治

4.3.1    防治病害。阳光玫瑰葡萄主要病害有黑痘病和霜霉病。完成疏果当天，全园喷施预防黑痘病的药剂;套袋前，再喷施1次防治黑痘病和霜霉病的药剂。如早期发生黑痘病，可用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、25%施保功乳油600～800倍液等噴防;如生长期间发生霜霉病，可用20%烯酰吗啉悬浮剂800～1 200倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液或58%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600～800倍液等喷防。

4.3.2    虫害防治。阳光玫瑰主要害虫为蓟马。完成疏果当天和套袋前，可结合病害防治喷施防治蓟马的药剂。同时，可用9%敌百虫晶体或40%乐果乳油800～1 000倍液防治蚜虫。

5    参考文献

[1] 王博，白扬，白先进，等.阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种表现及其一年两收栽培技术[J].南方农业学报，2016，47（6）：975-979.

[2] 宋献策，王世平，顾巧英，等.阳光玫瑰葡萄在上海的引种表现及优质栽培技术[J].中外葡萄与葡萄酒，2015（4）：48-51.

[3] 黄楠楠，程大伟，陈锦永，等.阳光玫瑰葡萄花果调控技术[J].果农之友，2016（11）：11-12.

[4] 刘娟.结果期葡萄周年管理技术[J].吉林蔬菜，2017（4）：8-9.