不同播种密度对酿酒用小麦产量的影响

万桂红，付 梅

（1.桐梓县农业农村局，贵州 遵义 563200；2.贵州省农作物技术推广总站，贵州 贵阳 550001）

桐梓县位于贵州省北部，毗邻茅台酒原产地仁怀县。目前，桐梓县将白酒产业作为经济发展的支柱产业，为了给白酒产业提供优质、高产的酿酒用小麦原料，探索不同品种适合的播种密度[1]，为桐梓县小麦产业高质量发展提供科学依据，特开展试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2022—2023 年在贵州省桐梓县娄山关街道杉坪村兰家坡组王刚（大户）的流转地进行，海拔1 053.36 m，土壤类型为沙壤土，前茬作物为大豆，试验田地势较为平坦，地力均匀，肥力中等，播种前用旋耕机犁地2 遍，保证土壤疏松透气。

1.2 试验品种及来源

供试品种为贵农麦31、贵农29，由贵州省农作物技术推广总站提供。

1.3 试验设计

本试验采用两因素随机区组设计，因素M 代表品种，试验品种2 个，M1 为贵农麦31，M2 为贵农29；因素H代表播种密度，设4 个播种密度，H1 为105 kg/hm2，H2为135 kg/hm2，H3 为165 kg/hm2，H4 为195 kg/hm2，8 个处理，3 次重复，共24 个小区。小区行长5 m、厢面宽1.5 m、厢沟宽0.5 m（深20 cm）开厢。小区面积5 m×（1.5 m+0.5 m）=10 m2，播种方式为开厢条播，具体操作：1.5 m 的厢面上种植6 行，行距25 cm（其中种子播幅15 cm、留空10 cm）。因气候较为干旱，开沟播种后浇水、浅覆土。重复间及试验地四周留1 m宽的过道，四周种植保护行。

1.4 栽培管理

2022 年10 月24 日播种，播种时施复合肥（ω（N）:ω（P2O5）:ω（K2O）=15:15:15）600 kg/hm2、商品有机肥3 000 kg/hm2，分别于2023 年2 月17 日和3 月29 日追肥2 次，每次撒施尿素150 kg/hm2。整个生育期人工除草2 次，防治病虫害3 次，各小区同时播种，同等管理。

2 结果与分析

2.1 生育期及病虫害分析

2.1.1 不同品种、播种密度对生育期的影响

从表1 可以看出，各处理均为10 月24 日播种，5 月24 日成熟，生育期为211 d，生育期一样，这说明不同播种密度对生育期影响不明显。拔节之前，各处理生育期无差异，拔节期至齐穗期，各处理差异变大。总的来看，品种对生育期影响较大。拔节期至齐穗期，M1 比M2 早2～6 d；开花期至灌浆期，差异变小，M1 比M2 早1～3 d。播种密度对生育期影响较小，特别是M2，播种密度对生育期无影响[2]。

表1 生育期及病虫害情况调查

2.1.2 不同品种、播种密度对病虫害的影响

结合当地小麦病虫害发生规律，以预防为主，重视综合防治，整个生育期内共防治病虫害3 次，分别为2023 年2 月6 日，发现有蚜虫，结合锈病预防，施用药肟菌·戊唑醇+氟啶·啶虫脒；2023 年3 月19 日，施用肟菌·戊唑醇+芸苔素+磷酸二氢钾预防锈病（此时为本地区锈病发生期）[3]；2023 年3 月30 日，发现少量锈病，施用嘧菌酯+苯醚甲环唑防治，7 d 左右病孢子全部死亡，防治效果较好。通过防治，整个生育期，各处理病虫害发生较少，说明这两个品种都较抗病虫害，播种密度对病虫害影响不明显，可以提高小麦的产量和质量。

2.2 不同品种、播种密度对植株性状及产量构成因素的影响

不同品种、播种密度下植株性状及产量构成见表2。

表2 植株性状及产量构成因素

从同一播种密度、不同品种比较，基本苗、最高苗、主茎叶片、株高均为M2 高于M1；播种密度为H1、H4 时有效穗M1 高于M2，其他播种密度时M2 高于M1；播种密度为H1 时穗长M2 高于M1，其他播种密度时M1 高于M2；播种密度为H1、H4 时穗实粒M2高于M1，其他播种密度时M1 高于M2；播种密度为H1、H2 时千粒重M2 高于M1，其他播种密度时M1 高于M2；播种密度为H1 时理论产量M2 高于M1，其他密度时M1 高于M2。

从同一品种、不同播种密度比较，随着播种密度增加，M1 的基本苗逐渐增加，主茎叶片逐渐减少，株高、最高苗先增加后减少；有效穗变化不大，穗长、穗实粒先增加后减少，千粒重变化不大，理论产量先增加后减少。随着播种密度增加，M2 基本苗、最高苗逐渐增加，主茎叶片逐渐减少，株高逐渐降低，有效穗变化不大，穗长逐渐减少，穗实粒逐渐减少，千粒重变小，理论产量逐渐减少。

从不同品种、不同播种密度比较，基本苗、最高苗、主茎叶片数量、株高等农艺性状既受播种密度影响，也受品种影响。基本苗最多的为处理M2H4（124.05 万株/hm2），最少的为M1H1（107.85 万株/hm2），相差16.20 万株/hm2。最高苗最多的为处理M2H3（372.30 万株/hm2），最少的为M1H4（335.85 万株/hm2），相差36.45 万株/hm2。主茎叶片数最多的为处理M2H1（4.45 片/株），最少的为处理M1H4（3.30 片/株），相差1.25 片/株。株高最大的为处理M2H1（90.18 cm），最小的为处理M1H4（71.50 cm），相差18.68 cm。有效穗、穗长、穗实粒、千粒重、理论产量指标的变化规律不一致。有效穗数最多的为处理M1H1（336.30 万穗/hm2），最少的为M2H4（308.85 万穗/hm2），相差27.45 万穗/hm2。穗长最大的为处理M2H1（10.98 cm），最小的为处理M2H4（9.40 cm），相差1.58 cm。穗实粒最多的为处理M1H3（42.45 粒/穗），最少的为处理M1H4（33.50 粒/穗），相差8.95 粒/穗。千粒重最大的为处理M1H4（63.80 g），最小的为处理M2H3（57.30 g），相差6.50 g。理论产量最高的为处理M1H3（7 996.35 kg/hm2），最少的为处理M2H4（6 105.15 kg/hm2），相差1 891.20 kg/hm2。

从产量构成因素（有效穗数、穗实粒、千粒重）可以看出，M1 品种更耐密植，最佳播种密度为H3；M2 品种较不耐密植，最佳播种密度为H1。

2.3 不同品种、播种密度对小麦产量影响分析

用SPSS 数据分析软件对表3 中的小区产量进行方差分析，得出因素M 差异极显著，因素H 差异极显著，因素M、因素H 交互作用极显著，区组间差异不显著。

表3 小麦产量及方差分析

用新复极差法进行多重比较得出，M1H3 与M2H1差异极显著，M2H1 与M1H2 差异不显著，M1H2 与M1H1 差异显著，M1H1、M1H4、M2H2 差异不显著，M2H2 与M2H3 差异极显著，M2H3 与M2H4 差异极显著，产量由高到低的顺序为M1H3＞M2H1＞M1H2＞M1H1＞M1H4＞M2H2＞M2H3＞M2H4。这说明选择贵农麦31 品种，播种密度165 kg/hm2时最好，播种密度135 kg/hm2时次之；选择贵农29 品种，播种密度105 kg/hm2为宜。其余处理产量相对较低，特别是贵农29 品种，播种密度195 kg/hm2时产量最低。从品种上分析，贵农麦31 品种在播种密度为105～165 kg/hm2时，随着播种密度增加，产量不断增加，播种密度为195 kg/hm2时，产量随着播种密度增加而减少，这可能是因为播种密度过大，影响了通风透光性，导致产量下降。贵农麦31 适合的播种密度为135～165 kg/hm2，最佳播种密度为165 kg/hm2。这说明密度过小、过大都不利于提高产量，这与“密度过小，对提高产量不利”“过分强调种植密度增加亦不利于产量增加”的研究结果一致[4]。随着播种密度增加，贵农29 产量逐渐减少，说明贵农29 品种不耐密植，在试验中，适合的种植密度为105 kg/hm2。结合植株性状分析原因，可能因为该品种株型较大，播种密度不宜太大。

3 结论

在相同的试验环境条件下，选择贵农麦31 品种，播种密度165 kg/hm2时最好，播种密度135 kg/hm2时次之；选择贵农29 品种，播种密度以105 kg/hm2为宜。从品种上比较，贵农麦31 品种适宜的播种密度为105～165 kg/hm2，最佳播种密度为165 kg/hm2。贵农29 品种不适合密植，在本次试验中，适合的播种密度为105 kg/hm2，要想了解该品种的最佳播种密度，还需进一步试验。另外，通过试验还可以得出，不同品种适合的播种密度不同[5]，在生产实践中，需根据土壤肥力或施肥水平、环境气候、目标产量、品种等因素灵活应用。