放疗患者的饮食有什么讲究

■程佳佳（滁州市第一人民医院）

对于放疗的患者来说，需要严格注意饮食，总的食物摄入原则为适当摄入脂肪、八分饱、食物多样化，少盐为主。并且需要注意食物的温度以及香味，增强患者的食欲。

放疗前

在接受放射治疗的前一周，需要增强患者自身的免疫力。因此，患者精神以及胃口尚好的情况下，可以多吃一些瘦肉、蛋类、鸡肉、鸭肉、奶类、米、大豆制品、新鲜的水果或者蔬菜等，充分补充维生素、高蛋白以及高热量，从而提升免疫系统功能。

放疗期间

在接受放射性治疗的过程中，需要患者能够合理地搭配饮食结构，适当地配比营养、分配热量，以一些容易消化并且脂肪含量较低、富含营养价值及蛋白质的食物为主。

在此期间，还需要适当补充一些维生素，如维生素B、维生素C 等，能够起到抗癌功效，而维生素E则是一种抗氧化剂，能够缓解患者因化疗产生的一些损伤，富含维生素E 的食物有西红柿、油菜、卷心菜、莴苣、山楂、橘子、红枣、鱼肝油等。适当吃一些藻类能够调节体内的血液酸碱度，起到抗癌作用。

放疗后

恶心、呕吐

当患者出现了恶心、呕吐的症状时，需要吃一些米糊、藕粉、面条、米粥、土豆泥等，并减少酸性食物的摄入；避免吃一些高糖、高油的食物，如油炸类的食品、糕点以及饮料等。

饮食上应该以清淡饮食为主，少盐并且选择好消化的食物，以常温的流食或者半流食为主，如馄饨、粥、面条、鸡蛋糕等。尽量少食多餐，并且小口缓慢进食。进餐过后需要注意休息。在此期间，不能强行让患者食用不喜爱的食物，否则会造成厌食。

消化不良

若是患者在治疗后出现了消化不良的症状，可以吃一些比较温和、无刺激、容易吸收的食物。若是食欲状态不好，可以少食多餐，减少食物中所含有的脂肪，更有助于改善消化功能不良。可以吃一些馒头、面包、小米、玉米面、鸡蛋、瘦肉、鸭肉、酸奶、番茄、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、香蕉、柠檬、苹果、木瓜等。

腹胀

化疗后可以减少食用豆类、土豆、糖类、韭菜、花菜、洋葱、芹菜等一些能够产生胀气的食物；避免硬性、油炸以及油腻的食物。此外，要严格控制酒类、饮料、碳酸饮料的摄入。

可以适当地吃一些瘦肉、黑鱼、冬菇、番茄、白菜、西瓜、葡萄、香蕉、桃子、橙子等。在饮食的过程中需要细嚼慢咽，也不能边吃边说话，以便减少空气的进入，避免出现腹胀的现象。

便秘

若是患者出现了便秘的症状，饮食上应该注重少食多餐，以易消化、清淡少油的食物为主，增加食物中的膳食纤维，多吃一些粗粮、杂粮，如玉米面、荞麦面等，吃一些富含维生素以及粗纤维的蔬菜，如菠菜、玉米、萝卜、豆芽等，还要吃一些新鲜的水果，如火龙果、香蕉等。

日常饮食中还可以适当地加入一些决明子、胡桃仁、蜂蜜等，能够促进排便。

总之，放疗是肿瘤一种常见的治疗手段，需要掌握科学的饮食方法，对患者的康复才有帮助。