早晨的味道

李曼

暑期回乡省亲，在县城东五路与三独路交叉的丁字路口，发现一个早点摊，它的名字响亮且诗意——“早晨的味道”。

店门口的左边也放有一长桌，一端放着一个五层高的大笼屉，掀开来，就看见热气腾腾的粉蒸肉、笼笼肉和荷叶饼。另一端放着两个大电饭锅，一锅是黑米红枣粥，一锅是小米南瓜粥，都争先恐后地往上蹿着热气。小店的最里面有一道门，推开来，店主正在守着油锅炸油条、油饼、糖油糕。另有一人打下手，两人不停点儿地干，还是不停被催：“三斤油条、两斤油饼、50个糖油糕打包带走，赶紧！”

操作间还有一个专门烙锅盔的大嫂，一个人看四个电饼铛。两条腿几乎是小跑，两只手要忙得飞起来：揪面剂子、擀面坯、放饼、翻饼、取饼、切块……像个机器人。几分钟就往外端出一大盆切好的、两面儿黄脆、散发着麦香的锅盔丫子。外面早有还没吃到锅盔的食客在大喊：“添馍添菜，快快快……”

来吃早点的次数多了，老板与我们熟络起来。

老板娘是个殷勤好客的女主人，三十出头的年纪，中等身材，一双杏仁眼，黑白分明，笑意盈盈，手脚利索地递餐，收钱，往碗里装粥，给盆里添菜，帮食客夹馍。她的笑容是自内而外的自然流露，不但有生意兴隆的喜悦，更是一个劳动者辛勤付出之后得到厚报的欣慰和自豪。

老板娘像个陀螺般快乐地忙进忙出，嘴也不闲着：“谁发扬一下风格，给大爷大娘让个位嘛。”嘴里说着，就下台阶把一位大娘从轮椅上搀扶下来，腿脚不大利落的大娘享受小店的VIP待遇。多数时候，不等老板娘招呼，早有人起身让座。而大娘身后，总有她笑眯眯的老伴儿跟着。吃完了，老头儿把印着“世纪华联”超市送的靠垫整理好，再问一句：“老佛爷，吃好了吗？”大娘满意地答：“哀家吃滴很高兴，小李子，下一站，桥头公园走著！老板，明儿见！”

偶尔，老板娘也与平日里送孩子上学的家长拉几句：“刘姐，你娃暑假都报了啥兴趣班？有好的也给俺推荐一下，俺娃这两天在家都要上房揭瓦了，我说让去学个啥，人家不去嘛，娃他爸也说让娃放松，啥兴趣班都不让上。哼！我看他就是图省钱哩！这父子俩，可把我难死了！”听她此言，一众食客开始热心地支起招来。

我自从发现这家小店，就成了小店的铁粉。享用早点的时候，嘴没闲着，耳朵更忙，一会儿听贩菜的谈谈生意经，一会儿听管娃娃的诉诉苦，一会儿听下苦的小工讲讲工地上的事，一会儿又听进城农民说说地里的庄稼。年轻人相互之间询问最近有什么赚钱的门路，两个打乒乓球的球友在津津有味地讨论张继科的“反手拧拉”技术要领……一切看上去那么美好平和，那么红火踏实，像这个不起眼的早点摊，烟火气里装满了老百姓的自在与安稳。

早晨的味道就是老百姓生活的味道，忙碌，辛苦，生机勃勃，同时又有盼头，有念想。用老板娘的河南话说——“带劲嘞很！”