蔬菜水肥一体化栽培技术探究

富 饶

（辽宁职业学院 辽宁铁岭 112099）

我国设施蔬菜产业在经济欠发达地区仍存在简单粗放灌溉与施肥方式等现象，无法适应现代农业的发展要求。传统的灌溉方式造成了水资源的严重浪费，而人为增加设施内温度也使得病虫害问题更加严重。同时，化肥的过量应用使得土壤酸化、结块、盐渍化问题愈加严重。为有效提高蔬菜产量与品质，实现节水节肥，将水肥一体化技术引入到蔬菜栽培当中，通过水肥的科学运用，使设施农业逐步走上精细化发展之路。

1 水肥一体化技术概述

水肥一体化技术是指借助压力系统，根据作物类型以及土壤养分，立足于作物的需肥特点与规律，利用液体肥料和可溶性固体肥料，按照一定比例配制肥料溶液，通过管道实施供肥、供水［1］。不仅如此，为管道配备滴头后，便可实现定时、定量地对作物实施滴灌，让作物根系土壤始终受到均匀浸润。

此种将施肥与灌溉协同起来的技术手段，在实践中需要精心计算肥料溶液的浓度，了解田间灌溉设备的使用现状，在此基础上根据气候条件、作物种类等合理控制灌溉时间。通过此种技术的应用，让水与肥相互配合，共同促进作物生长，持续优化作物的长势、产量，既能有效减少肥料、人力、水资源方面的成本投入，也能提升作物对水肥的吸收率，防止肥料对土壤带来污染问题，有效保护种植区域周围土壤环境。

2 蔬菜水肥一体化栽培技术的应用

2.1 设计与安装设备

蔬菜种植过程中应用水肥一体化栽培技术，首先，要设计与安装设备。要求技术人员在安装设备前，对种植区域进行地形、地貌、土壤条件的细致勘察，然后选择最为适宜的设备。其次，设计环节，技术人员应从地块面积、种植需求、保护措施等方面出发，对安全与设计方案加以细化调整，特别是要编制出明确的设备使用规范［2］。通常情况下，给水管首选硬聚氯乙烯材质的管材，输送管设计则要包含主干管、支管、滴管这三级管网，动力装置要保证水泵、动力机完好，总之要结合田间结构突出设计的适用性。最后，在设备全部安装完成后，要测试其运行情况，针对不完善之处继续加以调试，让其得以在高效可靠状态下运行。

2.2 编制微灌方案

水肥一体化技术的作用是否得到有效地发挥，还要看微灌施肥的方案是否合理。在水肥一体化设施运行期间，种植人员需要对各类影响因素综合考量，比如结合蔬菜不同生长阶段所需水分、生长状况、根系分布等，综合当地自然降水来确定灌溉指标，展开大面积灌溉，同时要控制好灌溉频率、单次灌溉量，确保可以满足蔬菜基础养分需求［3］。不仅如此，种植人员还需常态化监测蔬菜根系的生长发育情况，并测定土壤含水量，以便进行有效的水分管理。尽量采取少量多次的灌溉方式，保证蔬菜在生长过程中所需要的营养和水分，促进蔬菜生长。通过对田间试验和实践分析的结果表明，与大水漫灌相比，露地微灌的灌溉限额应该降低50%，而保护地滴灌的灌水量与温室相比，应降低30%～40%。确定灌水指标后，再根据作物需水规律、土壤墒情、种植降水等因素，科学规划灌溉频率、时间、总量。

2.3 确定施肥使用制度

在完成蔬菜灌水方案后，要继续制定施肥制度，结合土壤肥力、蔬菜生长需求、目标产量等实际情况，对氮磷钾肥料的总施加量以及其他肥料施加量进行科学计算，根据季节、需水量、栽培方式来选择施肥量、确定灌溉时间。一般情况下，绿叶蔬菜的滴灌、喷灌量应该与其生长速率相适应；如果是瓜果类蔬菜，养分控制则要在开花之前进行，待结出果实后逐步增加水肥灌溉量［4］。水肥一体化技术可以使化肥的利用率增加40%～50%，所以在实施微灌时，要酌情降低化肥的使用量。比如在常规施肥量为5 kg，采用微灌施肥可减半，微灌施肥与常规施肥均采用有机肥、化合肥等作为底肥，但在微灌追肥时，应选用水溶性肥料。水肥一体化栽培技术所用到的硫酸铵、尿素、碳酸氢铵等肥料，必须严格检查是否通过国家标准检验。与其他品种的肥料相比，上述肥料具有杂质少、纯度高、易溶于水的特点，与水融合后不会出现沉淀物，所以可以达到理想的应用效果。在采用水肥一体化技术时，追肥中要添加微量的化肥，不要和磷素一起施用，否则会产生磷酸盐沉淀，由于此物质不具有溶解性，所以容易造成喷嘴和滴嘴的堵塞。

2.4 田间水肥管理

水肥一体化技术的关键在于蔬菜种植过程中合理地配置水肥，其水肥管理的要点有三项。第一，坚持少量多次的原则，以保证作物的生长发育，防止化肥随着水分流失。第二，针对蔬菜不同的生长期，实现了统一灌溉和施肥的合理控制，使一体化技术的优势得到最大程度的发挥。第三，在蔬菜生长的特殊时期，应通过增加追肥频率为蔬菜生长补充更多营养成分，促使水肥利用率得到显著提升［5］。

需要说明的是，种植人员在进行设备设置过程中，应以经济适用作为指导理念，既保证滴灌和喷灌的效益，又不造成资源的浪费。实践中按需水量、灌溉范围、灌溉需求来决定输水管道和分阀的设置，在每一块土地的连接部位或者每一座温室中都设置一个副阀，用于调节水压，保证灌溉区域的水压稳定，使微喷口灌溉不超过规定的范围。相同的灌溉区域应该在一个平面，当地表落差较大时，要进行分区灌溉，以防止出现不均匀的情况。安装微喷带时，必须确保孔口向上，以避免水流中的杂质沉积造成管道内的孔洞堵塞。在微喷带前设置相应的开关，用于灵活调节水压大小，以上工作完成后，可按要求在地面上覆盖一层薄膜，确保水流在薄膜的保护下进行灌溉，从而降低地面水分的蒸发速度。

2.5 设备维修与保养

首先，施肥前要先用清水灌溉土地，在水压稳定后，才能开始大规模的水肥灌溉，这样可以在一定程度上降低设备运行过程中的损耗程度。其次，利用农闲时节进行一体化设备养护，并定期对设备展开检修，特别是滤网的清洗和检查。在滴灌之前要添加足够量的清水，待管内水降低到标准线后再继续添水，这可以延长设备使用寿命，有利于避免因肥料结块造成滴灌或喷头堵塞［6］。一旦发现堵塞，应从滴灌或者喷灌管端部开始，进行管道的全面清洗，直到喷口与管道通畅为止。最后，定期检查设备的使用状况，替换已经达到使用寿命的设备。若设备无法满足当前的种植需求，应适时更新。田间作业时应多加留意，避免人为因素对造成设备运行故障，加强机械设备管理，保证蔬菜产量可以达到既定目标。

3 蔬菜水肥一体化技术的推广建议

3.1 加大复合型人才的培养力度

水肥一体化作为一项组合性技术，集滴灌技术、施肥技术为一体，考虑到两项技术的推广工作分属于水利与农业部门，所以不可避免地会让两项技术之间存在脱节。滴灌技术推广人员对于农学、施肥等专业知识了解不足，而施肥技术推广人员对于滴灌相关内容掌握甚少，这也无形中弱化了水肥一体化技术的推广成效［7］。有关部门应高度重视对复合型人才的培养，通过组织专业培训活动、专家讲座、交流互动等方式，让现有技术推广人员丰富专业知识，掌握一体化技术使用的核心要义。

3.2 培育专业服务机构

水肥一体化技术对于专业性要求非常强，所以要求规范操作，并常态化做好设备的检修维护工作。对此，相关部门可牵头组织水利部门、农业部门分别安排优秀技术人员，共同组成一支农业技术服务机构，负责为区域内农业种植户在一体化技术应用阶段的设备安装、灌溉与施肥方案设计、设备维护提供现场指导，帮助种植户答疑解惑。

3.3 研发专用肥料

水溶性强的肥料是水肥一体化技术效能发挥的关键所在。但是，我国现阶段的水溶性肥料在溶解度、杂质含量方面仍有较大进步空间。当与水配兑之后，存在杂质多、水肥不均匀、不稳定等弊端。对此，农业技术部门应就不同类型作物的需肥特点，安排专业研发队伍加快专用肥料的研发，确保农业生产中的多样化用肥需求得到满足。

综上所述，在蔬菜栽培过程中，采用水肥一体化技术既能够让大棚的室内温度有所上升，还可防止病虫害问题，最大程度降低农药的使用，为蔬菜作物营造出适宜的生长环境，这对于提高蔬菜品质、产量具有积极作用，同时也可让种植人员实现经济效益最大化。对此，有关部门应积极就水肥一体化技术开展研究，加大技术推广宣传力度，让更多种植户掌握技术使用要领，促进农业农村经济的快速发展。