池塘内循环水系统养殖斑点叉尾鮰与传统养殖模式的比较试验

李林　胡建勇　李晓东　高攀　徐军

摘 要：为探索利用池塘内循环水与传统模式养殖斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）的区别，在国家大宗淡水鱼产业技术体系乌鲁木齐综合试验站昌吉县示范基地开展了池塘内循环水养殖斑点叉尾鮰的比较试验。选择3条流水槽开展养殖试验，净化单元放置生物浮床，对照池塘面积20亩，在同等条件下经过144d的养殖试验，记录养殖数据，分析比较两种养殖模式的斑点叉尾鮰生长情况和养殖效益。试验结果表明，通过池塘内循环水养殖技术模式和对照池塘比较，虽然单产相当，但亩均效益大幅提高，主要在人工费、水资源费、生产管理环节和投入品用量等方面支出明显减少，流水槽系统较传统池塘低46.06%。

关键词：池塘内循环水养殖；斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）；传统模式；比较

中图分类号：S964文献标志码：A

池塘养殖是新疆地区水产养殖业发展的主体，传统养殖模式受多种客观因素的影响，其弊端已愈发显现。土地和水资源越来越匮乏，生态环境要求越来越高，养殖方式转型和结构调整迫在眉睫。为解决本地区池塘养殖面临的水资源节约与循环利用，推进产业绿色高质量发展的科技难题，在国家大宗淡水鱼产业技术体系乌鲁木齐综合试验站昌吉县示范基地开展了池塘内循环水养殖斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）的试验，获得了较好的养殖效果，养殖收益明显提高。

1 材料与方法

1.1 试验条件

试验在国家大宗淡水鱼产业技术体系乌鲁木齐综合试验站昌吉县示范基地进行。试验池塘占地面积140亩，为自有土地，构建流水槽系统1套8组，作为养殖单元。单个流水槽面积110m2（长22m，宽5m），池水深1.8m，养殖水体198m3[1]。在流水槽开展了斑点叉尾鮰养殖试验。在养殖系统外，构建净化单元，自制鱼菜共生浮床500组，每个浮床长3m，宽1.2m，浮床总面积1800m2。在浮床框架上下分别布置孔径为1.2cm和0.8cm的尼龙网，用于种植水生植物。所选水生植物为水蕹菜，按15cm的间距、采用扦插法将水蕹菜种植于鱼菜共生浮床中。此外，池塘还配置了底部曝气增氧设备、水质在线监测设备等[2]。养殖用水为地下井水，机井功率为30kW，每1h出水量为80m3，水质符合渔业水质标准。为对比传统池塘养殖效益，该试验选用面积约20亩池塘，在同等条件下进行养殖效果的比较。

1.2 鱼类放养

养殖试验用流水槽3条，放养斑点叉尾鮰大规格鱼种，平均体重（892.7±18.57）g/尾，放养密度为12000尾/槽[3]，在净化单元投放平均规格为1.25kg/尾的鲢、鳙（3∶1）共40尾/槽，所投放鱼类规格整齐，体质健壮，无病无伤（见表1）。对照池塘放养斑点叉尾鮰鱼种条件相同，套养一定比例的鲢、鳙（3∶1）（见表2）[4]。

1.3 饲养管理

养殖期间，日投喂频率为4次，投喂时间分别为每天8：00、12：00、16：00、20：00。饲料为斑点叉尾鮰专用浮性饲料[5]，试验期间，采用自动投饵机进行投喂。统计鱼类的生长、饲料利用、养殖效益；针对当前高密度养殖水质调控中存在的问题，对外塘净化单元开展鱼菜共生技术的应用，开展为期128d的“花白鲢-水蕹菜”共生模式调控池塘水质[6]。通过共生模式的应用，将养殖水体中的氮、磷等营养物质转化为饲草，定期刈割水生植物，用于投喂草食性鱼类或牛羊摄食，保证实现能量的生态循环利用。

1.4 水质情况

养殖期间池塘水温变化范围17℃～30℃，水体溶解氧保持在6.5mg/L～11.32mg/L，pH保持在7.8～8.2。养殖期间监测养殖水体常规指标。

2 结果与分析

2.1 流水槽养殖收获情况

养殖时间从2021年5月10日至9月30日，合计144d。养殖期间，水体溶氧保持在6.5mg/L～11.32mg/L。未发生病害和死鱼事故。各类鱼产量、成活率及支出收入情况详见表3、表4。

如表3、表4所示，3条流水槽成活率均在99%以上，收获规格整齐，饵料系数相当，养殖利润最大差值在1.15万元。由于放养为大规格鱼种，因此鱼种费用是所有成本中最大部分，平均占比达到73.07%以上。

2.2 对照池塘养殖效益情况

对照塘斑点叉尾鮰平均规格为1525.47±158.94g/尾，较流水槽平均规格偏小，总产量23941.34kg，成活率98.09%，饵料系数1.55（表5、表6）。

综上，经过计算一个完整养殖周期的测试，比较两种养殖模式的养殖效果。在单产方面，将流水槽养殖系统折算为池塘养殖面积的单产为1054.64kg/亩，对照池塘斑点叉尾鮰平均产量为1197.07kg/亩，两种模式单产对照池塘略高于流水槽，主要原因是对照池塘放养密度大于流水槽（对照池塘放养密度为800尾/亩，流水槽为686尾/亩）；而产值方面，流水槽养殖系统折算亩效益5467元，对照池塘亩效益5090元，流水槽养殖系统亩效益较对照池塘提高7.41%，主要原因在于流水槽的综合投入明显低于对照池塘，如养殖用水、电力消耗、人工及鱼药等方面投入为582.56元/亩，而对照池塘为1080元，流水槽集中管理使其综合投入明显降低，比例达46.06%。

在投入产出方面，流水槽养殖系统和池塘养殖的投入产出比分别为1∶1.26、1∶1.21，相比较，流水槽养殖系统养殖斑点叉尾鮰投入产出稍高（未计算套养鱼类）。

3 讨论

通过池塘内循环水养殖技术试验，取得了良好的经济效益，该试验分析了鱼类生长情况、成本支出和养殖效益，试验示范辐射作用较好。对新疆渔业产业结构调整和高质量发展方面起到技術模式引领作用，在保证产量同时，可以大幅度提高养殖效益和改善养殖环境。试验表明，通过池塘内循环水养殖技术模式和对照池塘比较，虽然单产相当，但亩均效益大幅提高，主要方面在人工费、水资源费、生产管理环节和投入品用量等方面支出明显减少，流水槽系统较传统池塘低46.06%。

结合西北寒旱特殊气候条件下，生态养殖和尾水生态治理的重大技术难题，破解新疆维吾尔自治区生态健康养殖和养殖尾水生态治理的技术瓶颈，开展池塘工程化循环水养殖系统的引进、集成创新和辐射，旨在建立适应新疆维吾尔自治区旱区和寒区池塘绿色生态养殖和环境改善的现代渔业技术装备及模式，为推动行业高质量发展提供技术支撑。

参考文献：

[1]武帆.集约化水产养殖污水处理对策研究[J].今日农业，2023（14）：B64.DOI：10.3969/j.issn.2096-451X.2023.14.064.

[2]蒋阳阳，李海洋，崔凯，等.池塘工程化循环水养殖系统水质调控技术研究[J].江苏农业科学，2021，49（2）：131-138.

[3]王刚，魏泽能，叶晓明，等.池塘工程化循环水养殖斑点叉尾鮰技术研究[J].现代农业科技，2021（20）：171-173.

[4]周书洪，徐林通，钟文慧，等.池塘工程化循环水养殖大口黑鲈技术试验[J].河北渔业，2021（3）：5-7.

[5]胡庚东，宋超，陈家长，等.池塘循环水养殖模式的构建及其对氮磷的去除效果[J].生态与农村环境学报，2011，27（3）：82-86.

Comparison between in-pond recirculating water system for culture of Ictalurus punctatus and Comparative experiment of traditional culture mode

LI Lin1， HU Jianyong1， LI Xiaodong1， GAO Pan1，XU Jun2

（1. Xinjiang Uygur Autonomous Region Institute of Aquatic Sciences， Urumqi 830000， Xinjiang China; 2. Changji City Senmiao Fisheries Professional Cooperative， Changji 831100， Xinjiang China）

Abstract：In order to explore the difference between the use of pond internal recirculating water and the traditional mode of culture of Ictalurus punctatus， a comparative test of pond internal recirculating water culture of Ictalurus punctatus was carried out in the demonstration base of the National Bulk Freshwater Fish Industry Technology System， Urumqi Comprehensive Experimental Station， Changji Demonstration County. Select three running water tanks to carry out aquaculture trials， purification unit placed biological floating beds， control pond area of 20 mu， under the same conditions after 144 days of aquaculture trials， record aquaculture data， analysis and comparison of two modes of culture of the Ictalurus punctatus growth and aquaculture benefits. The test results showed that， through the pond internal recirculating water aquaculture technology mode and the control pond comparison， although the yields are comparable， but the acreage benefit increased significantly， the main aspects of the labour costs， water resource costs， production management links and input use and other aspects of the expenditure is significantly reduced， the flow-through tank system is lower than the traditional pond by 46.06%.

Keywords：in-pond recirculating water culture; Ictalurus punctatus; traditional model; comparative

基金項目：财政部和农业农村部“国家现代农业产业技术体系资助项目（CARS-45）”。

作者简介：李林（1981-），男，高级工程师，从事水产养殖与环境研究。E-mail：372337343@qq.com。